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设为首页烧菜自我评价（精选十三篇）
发表时间：2025-05-07在平时的学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。写起作文来就毫无头绪？下面是小编精心整理的第一次烧菜作文，欢迎阅读与收藏。
烧菜自我评价 篇1
转眼之间，丰富的暑假已经过了一大半了，我们不能在无忧无虑，自由散漫，应当为家长做一些力所能及的事。我决定今天做一顿晚餐！
时间老人飞快的跑着，不一会儿，下午到了3：00，我就开始动手了，哈哈，笨鸟先飞嘛！
第一道菜“炸洋葱圈”，需要准备的材料和调料有：洋葱2个，鸡蛋2个，面包屑（一片吐司），番茄酱(按自己口味涂)先将洋葱洗干净，一个干净的洋葱娃娃呈现在我面前，可真不忍心切它啊，然后将洋葱去头去根横面切成圈；接着把鸡蛋磕开，加盐打散成蛋液。再将洋葱圈逐一从蛋液中拖出，再裹上面包屑。锅内放油开小火，“啪”吓得我直往后退，我为了壮胆，还唱着《好汉歌》呢！改开中火后把洋葱圈逐一放入锅中炸至金黄色后捞出，装盘，淋上番茄酱就可以了。
“炸洋葱圈”就花了我半个小时，接下来可要做“干炸里脊”先把猪里脊肉洗净切条，用盐和味精泡一下，打入鸡蛋，加入面粉拌均，现在我的手已是什么味儿都有，臭极了。锅上火烧热将猪里脊肉炸的外表金黄，捞起控油，幸好我火侯控制的好，里脊炸的金黄金黄的可以说没有杂色啰！
又一道菜好了，下面该做我最喜爱的“香煎平鱼”了，因为它的步骤最简单！首先将平鱼洗净，加入姜丝酱油白糖盐料酒葱丝腌半小时左右。放油将锅烧热，把平鱼煎成黄色。
还有一个甜品“鸡蛋香蕉牛奶饼”把香蕉捣成泥状，在香蕉泥中加磕开的鸡蛋牛奶白糖拌匀，加入面粉调成面糊，用平底锅煎以中小火煎成金黄。喷香喷香的饼呈现在我们面前！
最后只有一个“酸奶沙拉”拿出我家的芦荟酸奶苹果梨子拌匀就ok了
啊！今天的晚餐特别有意义，因为是我亲手做的！
烧菜自我评价 篇2
20xx元宵节，爷爷奶奶特意从老家赶来和我们一起过节。还没到中午，我和哥哥早已饿的饥肠辘辘,可是爸爸妈妈上班还没回来，奶奶决定亲自下厨给我们做一顿美餐。
就在奶奶从冰箱取菜出来时,我突发奇想：能不能跟奶奶学烧菜呢？我赶紧把这个想法告诉了奶奶，奶奶高兴地说：“好吧！今天,我就教你我最拿手的红烧鲫鱼吧。”
我看奶奶倒好油，把鲫鱼放进锅里，赶紧上前一步准备“大显身手”。突然，锅里油星四溅，并发出噼哩叭啦的响声，我吓得赶紧躲到一边。这时只见锅铲在奶奶的手中上下翻飞，奶奶嘴里还不停地告诉我烧鱼的诀窍和要放的佐料，我赶紧拿来笔和纸记了下来。不一会儿，一盘两面焦黄、香气四溢的红烧鲫鱼便端上了餐桌。
看奶奶开始烧第二道菜——香辣土豆丝时，我又急不可耐地凑到锅前，学着奶奶那样想让锅铲上下翻飞，没炒几下，却发现越来越多的土豆丝粘在锅底，赶紧又向奶奶求助。等爸爸妈妈下班回来时，带着诱人香味的红烧肉和西红柿蛋汤也先后上桌。看着一家人品尝着我和奶奶亲手烧的美味佳肴。哇！好幸福啊！
烧菜自我评价 篇3
昨天晚上，爸爸特地买了大头虾准备红烧大头虾。
爸爸盛了一盆水，把虾倒到水里，让大头虾先游一会儿游干净。拿剪刀把大头虾的触须和它的钳子给剪掉。我问“为什么要剪掉触须和它的.钳子给剪掉？”“因为吃的时候再弄很麻烦。”爸爸说，爸爸想得真周到。再点火，煤气灶按钮拧开，“轰”的一声，蓝色的火苗就窜出来了，爸爸再绕着锅倒入10毫升的油。
接着把刚剪好的大头虾倒入锅里，下锅时锅里发出了“噼里啪啦”的声音，爸爸再慢慢地翻炒，我问爸爸：“爸爸，为什么炒虾时要翻炒？”“因为要让虾受热均匀呀！”爸爸亲切地对我说。我看了看虾，大头虾由深绿到了红色。然后，爸爸加了一点糖，一点盐和酒。我问爸爸：“为什么要加酒呢”？爸爸说：“那是要去腥味。”过了几分钟，大头虾发出了阵阵香味，让我迫不及待地要吃了。
最后，爸爸装盘。大头虾每个都弯起了腰，像在睡觉。我品尝着美味的虾，真是色、香、味俱全。我以后还要吃爸爸烧的大头虾。
烧菜自我评价 篇4
一提“劳模”一词，你的第一反应想到谁？早出晚归的清洁工，教科书上劳模典范，还是忙忙碌碌的校工？要我说，那就是我们班的一个不起眼的同学——李天舒。
她是一个胖胖女孩，身材像极了一个刚出炉的面包，笑起来眼睛眯成一条缝。看起来很笨重，可事实相反，她干起活来手脚麻利，干脆利落。
她是班里的劳动委员，每天早上，她总按学校规定最早时间到校，然后将黑板擦干净，打扫教室走廊等等。
到了中午，你以为她就会闲下来了吗？不！当同学们在看书、玩耍时，她已经早早到达包干场地打扫卫生了。因为她每天中午都来包干场地打扫，使得我们包干场地很少扣分。有一次，包干场地出现了一大滩凝固的酸奶，值日生们都去不掉，那滩酸奶就像“焊”在了那。李天舒她秉着能不麻烦老师就不麻烦的态度决定去清理，她先拿来一把拖把，使劲清扫，可结果很明显，拖不掉。接着，她接了一盆水，拿了一块抹布，使劲在上面摩擦，酸奶溶了一点，同时发出了一大股酸奶的恶臭味。李天舒被熏得干呕不止，但她一直没停下手上的活。地上的.酸奶已经化成了一大滩奶水，最后就将水扫掉即可。整个清理酸奶的过程中，没有听到过她的一句抱怨。
李天舒就是这样劳动的，日复一日地干。
“劳模”，多么光荣的称号，用在她身上当之无愧！
烧菜自我评价 篇5
为什么我的家被称为“劳模”之家呢？就是因为，我家的每一个成员都是“劳模”。
先说爸爸吧。爸爸是我们家的顶梁柱，里里外外的事他都要操心。爸爸的工作是银行信贷主管，时不时就要下乡办事，在城里和乡下之间跑来跑去，累得够呛！还有，今年我家装修新房子，老妈突然罢工，不管设计图，设计全由老爸一手策划。他呀，一下班就往新房跑，而且，自己设计的'效果还必须让我和妈妈都认同才可以实施，你说，爸爸他能不是劳模嘛！
妈妈也是我家的“劳模”之一。妈妈因为花一周时间写了一篇文章而进了机关综合管理部。进了机关后，她的工作还比以前悠闲了，整天就是盖盖章、写写文章什么的，不过，一碰上要写大材料，妈妈可就头疼了。“妈，陪我睡觉好吗？”“不行啊，宝贝，今天晚上妈妈还要熬夜写材料。”这是在我家说的最常见的对话。妈妈就是这样，需要熬夜的那天晚上，她一直想到、写到凌晨3点或许这个材料都还没有完成，自己却先趴在电脑桌前迷迷糊糊地睡着了。为了工作，妈妈牺牲了自己宝贵的睡眠时间，真是不容易啊！
“哎呀，快点赶回家，我还要做饭呢！”外婆总是买完菜，然后气喘吁吁赶到家，系上围兜，拿起锅铲，开始做饭！一阵烟雾过后，一桌香喷喷的饭菜呈现在我们面前。一家人大口大口地吃着热腾腾的饭菜，都是外婆厨艺高超，做的饭能让人垂涎三尺。不过，外婆休息择菜的时候，总是自言自语道：“给你们一家人做饭可真是辛苦。”我总是跟外婆陪笑道：“外婆，您就甘心当一回‘劳模’吧！”
最后一名“劳模”我要隆重推出了，她就是，她就是——我啦！我虽然只是一名小学生，但我要做的事也可多了，就连暑假也不减少！现在，我不仅要弹琴、学英语、写字、做家务，就连我最最讨厌的五笔打字老妈也逼着我学。唉，人家都说要减负啦，干嘛还安排我做这么多事！我真是一个名副其实的“劳模”！
这就是我们的“劳模”之家，温馨的“劳模”之家，相亲相爱的“劳模”之家……
烧菜自我评价 篇6
今天，我到厨房里看奶奶烧带鱼。首先，奶奶把锅洗干净，再把带鱼放进水里洗了一段时间，之后沥干水分，接下来就看奶奶的厨艺了。
奶奶先把葱、蒜、姜切成长条形，再把姜放进锅里不停地来回擦。我疑惑不解地问奶奶：“为什么锅都快热了还不倒油呢？”奶奶一边倒油一边说：“先把姜放到锅里来回擦，再放油这样鱼就不会粘锅底了。”奶奶又适当地放了一点葱、蒜还有一点黄酒。果然鱼没有粘锅底，原来烧菜也大有学问啊！奶奶把带鱼不停地翻炒，大约20分钟后，奶奶又把锅盖盖上，大约2-3分钟后，我渐渐地闻到一股清香。这股清香让我垂涎三尺，把我吸引进厨房。只见一锅红褐色的.带鱼出现在我的眼前。我问奶奶：“哪时候才能吃啊？”奶奶说：“再等一会儿就能吃了。”进入最后的阶段了，奶奶把一些黄酒、味精等调味料放了进去，又用锅铲把汤汁搅拌了一下就装盘了。
看着红褐色的带鱼和碧绿的香葱，我情不自禁地吃了起来，一连吃了好几块呢！奶奶说：“宝宝慢点吃，别被鱼刺刺到喉咙了！”
没想到小小的一盘菜，却蕴藏着天大的秘密啊！
烧菜自我评价 篇7
今天中午，爸爸、妈妈出去办事了，可是到了中午十二点，他们还没回来！我想：既然他们还没回来，那我就自己动手，给他们一个惊喜吧！我拿起妈妈常用的《营养烧菜》翻开来，仔细地读了读，然后就来到厨房，准备动手啦！
我打开冰箱，一看，冰箱里应有尽有，看得我眼花缭乱，我拿起需要的菜：青椒、鳝鱼、青菜、南瓜和肉，准备做三道美味的佳肴。
首先，把火打开，然后找到油。“哎呀！”我看着锅旁边许多小瓶子，没有经验的我，心想：哪个是油呀？这不都长得一样嘛！我把小瓶子一个个打开闻，过了好长一会儿，我的嗅觉帮我选择了那金黄金黄的油，但是，一看锅，我傻眼了，着急地说：“光顾着找油，忘了关火了，我可真是个小糊涂蛋呀！这会儿，可不是惊喜啦，而是惊吓呀。”我立刻、马上关火，这时害怕的心情才平静下来。过了好长一会儿，我心想：做事不能半途而废，我一定要烧完一道菜，这可是我第一次烧菜呀！这时，我想起了大文豪雨果说过：上天给人一份困难时，同时也给人一份智慧。我不能在困难时退缩，我要勇敢面对困难呀！
我灵机一动，再一次把火打开了，我吸取教训，等锅发热时，倒上适量的油，只听“滋”的一声，只见火焰像火舌一样欢快的舔着那烧糊的锅底，我见火度正旺，便把刚切好、洗好的小青菜放入锅中，翻炒了两下，然后把在抽屉里的盐拿了出来，有勺子挑了一勺进去，好了，再翻炒几下，大功告成了哦！我走出厨房，把桌面收拾干净，然后把那香喷喷的青菜，倒入盘中，放到桌子上。啊！一股清香扑鼻的浓郁的青菜味，噢耶，成功啦！
“叮咚，叮咚”妈妈回来了，看到桌上的青菜，满脸的疑惑，她问道：“这是你烧的？”“嗯，这是我第一次烧菜呢！”我用力地点了点头，得意地说。妈妈兴奋地说：“我亲爱的宝贝女儿长大了呀！都会烧菜了！”听了妈妈的赞扬，我心里别提有多高兴啦！遇到困难，不能轻易退缩，正所谓，拿破仑说的：最困难的时候，就是你离成功不远的时候。我喜欢这样的第一次！
烧菜自我评价 篇8
今天，我放学放的早，作业一下子就全做完了。只听厨房“咚咚咚”地脚步声，我走过去看了看，原来是妈妈在厨房里忙进忙出，头上冒着一颗颗晶莹的汗珠，一滴滴地滴在地上，我心想：“妈妈实在是太辛苦了，我一定要为妈妈做一件事情。”
于是我走进厨房，脸上笑眯眯的，然后把妈妈拉到沙发上，说：“你就坐在沙发上，让我来帮你炒菜吧!”在一旁看报纸的老爸说起风凉话来了; “哼!你做完菜我们全家人都想吐了。”而妈妈却对爸爸说：“我们应该给孩子鼓励，”说完就转过头来对我说：“嗯，我们的孩子长大了。”说完，我就同爸爸妈妈一起到厨房里去炒菜。
我拿出锅和铲子，做我最喜欢吃的蛋炒饭。我先把油倒入锅里，再把火打开，有一滴油不听指挥，一下子沾在我的皮肤，我痛得直叫：“嗷!好痛啊!”爸爸在一旁偷偷地笑：“就你这样子还想做菜别把我笑死了!”我完全不听爸爸的话，继续做我的蛋炒饭。我弄得满头都是汗水，我拿起一把胡椒粉，往锅里撒。爸爸连忙阻止我说;“这不应该放胡椒粉，应该放盐~~”过了几分钟，我的菜终于做完了，我关上火，把蛋炒饭盛起来，端上饭桌，然后把头上的汗擦干净，等待爸爸妈妈来评价我做的菜。到了晚上吃饭的时间，我们吃着那美味的蛋炒饭。爸爸边吃边赞美道：“想不到你第一次炒菜就这么好吃，真是了不起啊!”
通过这件事情我明白了：只要是用努力换来的东西，都是香甜的!
烧菜自我评价 篇9
我奶奶烧的菜可好吃啦！特别是煎荷包蛋，我一想到那味道就馋涎欲滴。好想知道奶奶究竟是怎么煎出这么美味的荷包蛋的.，于是今天我特意让奶奶煎给我吃，我就在边上留意着：
奶奶拿出一个小碗，又从冰箱里取出一枚鸡蛋，只见奶奶拿起鸡蛋在碗口一敲，鸡蛋被敲破了，里面的蛋清裹着蛋黄流进了碗里。奶奶把碗放在一边，掀开锅盖，在锅里倒入油，之后就正式进入烹饪过程了。
把油烧热后，奶奶就把碗里的蛋倒进了锅里，然后用锅铲把蛋铺平，我听见锅里传出“布噜、布噜”的声音，奶奶告诉我这样就可以翻面了，奶奶边说边抄起扁扁的煎蛋像翻扑克牌似的把煎蛋在油锅里翻了个面。又过了一会儿，鸡蛋的两面都变得硬硬得了，在蛋上滴几滴酱油，奶奶就把它盛出了锅。
我迫不及待地上去咬了一口，里面鲜嫩的蛋黄竟然淌了出来，我不知道为什么蛋的外面由白变为黄由软变成硬，但是里面却没有凝固。不过，我最喜欢吃这样的荷包蛋，也最喜欢吃奶奶烧的菜。
烧菜自我评价 篇10
我有过许许多多的第一次，每一个第一次都令我记忆犹新，给大家举几个例子吧！例如;第一次写字，第一次走路，第一次滑冰等等。但是最让我难忘的是----第一次烧饭。
记得那一天夜里，妈妈加班了而我却全然不知，到了八点多都没回来，我那肚子，早就已经在抗议了，于是我不顾一切的开了煤气，把妈妈早上切好了的菜倒在热腾腾的油锅中了，一倒进去，便听见一声响，锅里便找起了火，这可怎么办呢？我急的像热锅上的蚂蚁，怎么办？
用水浇不行，会灭了煤气上的火，还会渗透到煤气中去。关火？可是锅中还有火呀！忽然记起妈妈以前告诉过我:"如果抄菜时着火了，可以用锅盖盖住火苗，火便可以轻轻松松的灭了。我照着妈妈的话去做，用锅盖盖住了。不一会儿火就灭了，我又开始翻抄起来。接着陆续放了;油、盐、醋。又炒了一会儿便可以出锅了。我吃了一大口我的劳动成果，细细嚼了一会儿，便吐了出来喝了一大口白开水，喝完了白开水，我大叫;“啊，咸死我了。”说完我便皱起眉头，怀念妈妈在家的时候，她炒的菜，以及她做的饭。
就在这时，我正发呆时，妈妈回来了，我告诉了妈妈事情的原委，妈妈笑出了眼泪，又重新给我做了一道菜。但是我却感觉没我炒的好吃，为啥？
因为这是我第一次炒菜。
烧菜自我评价 篇11
星期五那天，我刚刚回到家，一阵菜香就扑鼻而来。我往厨房一看。哦，原来是我的好妈妈在烧晚饭。我一边放下书包，一边和妈妈说：“妈妈今天的饭好香啊！”妈妈抬起头说：“你呀，就是一只小馋猫！”我看见汗水正顺着妈妈的脸颊流下来，就急忙说：“妈妈，你都流汗了，让我来帮你烧菜吧！”妈妈笑了笑，说：“好吧，你先去把盘子洗干净。”我把盘子端到水池里，开始认真地刷起来……”
要开始做菜啦！我们先做“酸菜鱼”。我先把锅里放点油，油在锅中噼噼啪啪乱响，我有些害怕，妈妈看透了我的心思，告诉我怎样避免被油烫伤，然后指导我把酸菜放进去炒，再加点水，然后盖上锅盖。等水开之后，我再把切好的鱼和血放进去，烧开之后，我和妈妈放进各种调料，妈妈盛了一勺，让我尝尝，“哇，真香！”我拍着手跳起来。妈妈看着我兴奋的`样子说，“看，我的乖女儿，不仅会烧菜，而且还是个了不起的美食家。”听了妈妈的话我心里美滋滋的，我想以后我要多帮妈妈做事情，做一个能干的好女儿。
小朋友们，你也和我一起来吧，用行动表达我们对爸爸妈妈的爱！
烧菜自我评价 篇12
克雷洛夫曾说过：“只有用劳动换来的面包吃起来才是最香甜的。”这句话让我很疑惑，仿佛脑子被折成了两国，一国叫正确国，一国叫错误国，我不知该听哪国的国王才好，脑子里一片混乱，心想：如果我和爸爸妈妈比烧菜谁烧的好呢？肯定是爸妈吗，我只是个新手，但我还是准备自己来试一试，以此来验证一下克雷洛夫的话。
有一天阳光明媚，火红的太阳像是长了脚一样，很快就走到了屋顶上，说明到了中午。在经过爸妈的同意让我烧菜后，我这个从来没有烧过菜的鼎大厨就要展示一下自己烧菜的技术了，我今天烧的菜是洋葱炒肉丝，因为这个菜平时家里做得最多，准备好了战斗武器后，我就进入了战场，到了煤气灶旁事先准备好的肉拿出来切丝，我小心翼翼的生怕自己的手被刀切到，我费了好大力才把肉切完，不过这切的水平嘛？哎！累死我了，现在才知道。平时大人烧菜是多么不容易，我用袖子擦了一把汗，然后把切完的肉丝放在碗里，用一些调味料如料酒、大蒜和鲜酱油腌制半小时，接着开始切洋葱，切完洋葱我整个人都哭成了泪人，一切准备就绪，我撸起袖子打开了火，再在锅里倒上了油，过一会儿只听油发出滋滋声，这时我把刚刚准备好的肉丝倒在锅里开始翻炒。大概是因为我力气小的原因，觉得炒菜好难好累，可我又想起了语文老师说的一句话，有志者事竟成，想起了这句话我似乎不累了，反而带着微笑去炒菜，没过多久我再把洋葱放入锅和肉丝一起炒。最后我拿出了六月鲜给这菜倒上提提鲜，这下我心里满足地吐了一口气关掉了火，我的杰作完成了，爸爸妈妈为我鼓掌，可我管不住自己的馋得像猫一样的嘴，很想吃可还是忍住了，到了吃午饭时间我吃着自己炒的菜，不得不说：克雷洛夫说的对。果然自己烧的菜吃起来才是最香甜的，通过这件事我还学到了一个名言那就是《有志者事竟成》
今天我不仅烧了自己心爱的洋葱炒肉丝，我还真正懂得克雷洛夫的话，他其实真正想告诉我们劳动是最美的！
烧菜自我评价 篇13
星期六的早上，我迷迷糊糊中听到一些声音，睁开眼睛一看，哎，妈妈又在打扫卫生了。妈妈真的好辛苦啊！我该为妈妈做点什么呢？
我一骨碌地坐起来，一边穿衣服一边绞尽脑汁地想，接着就听到妈妈喊道：“倩倩，快去洗脸，该吃早饭了。”
我和妈妈来到厨房一看，爸爸上早班去了，只烧好了粥，我突发奇想，对妈妈说：“妈妈，今天让我来烧菜吧。”妈妈说：“好的，那你来试试吧。”
我先从冰箱里拿出豆腐，用水淋了淋，放在砧板上，切出了各种各样的形状——三角形的、正方形的、长方形的、梯形的，我看着这些被我切得乱七八糟的豆腐，忍不住哈哈大笑起来。然后我打开煤气灶，等锅里的水烧干后便倒了一些油，等油烧热了，我连忙向锅里抛了一块豆腐，油花立刻四处飞溅，我吓得直往后缩。
妈妈说：“这样不行，你应该把豆腐轻轻地放进锅里，油就不会飞溅了。”说着，妈妈示范给我看。
我按照妈妈的方法，果然，油很听话地“趴”在锅底了。然后，我放了一点盐，再加了一点水，盖上锅盖。不一会儿，形态各异的豆腐看上去更加水嫩了，浑身油光锃亮的。最后，我撒了一点葱花，就迫不急待地夹起一块尝了尝，啊，还真鲜美啊！我兴奋地说：“妈妈，快来品尝吧！”妈妈高兴地笑了。
第一次吃自己烧的菜，觉得特别有滋味，也希望爸爸能够吃到我做的菜。
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