总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料,写总结有利于我们学习和工作能力的提高,让我们一起来学习写总结吧。但是却发现不知道该写些什么,下面是小编为大家收集的茶店工作总结,仅供参考,希望能够帮助到大家。
在茶叶店的工作总结 篇1
我来公司工作已快一年时间,在任职期间,我非常感谢公司领导特别是xx总、xx总及各位同事的支持与帮助。我也很快融入了我们这个集体当中,成为这大家庭的一员。我很庆幸自己来到了xxxxxxxx,来到一个很温暖的部门,有领导的关爱,有同事的帮助,感受到这种集体的氛围,来公司我体会很多,也学到很多,让自己成长了很多。更感谢领导的器重和关照,在以后工作总我会严格要求自己,做好自己的本职工作。
这些都增强了我协调工作意识,这一年来对工作我也是力求自己做到让公司、领导满意,可是工作中,出现了一些错误,也给公司照成了损失,我表示对公司,对领导歉意,我自己认识自己身上有很多的缺点和不足,我也在一点点的`进行自我的改进,自我完善。
一、各省区销售经理月工作进度表与销售统计表情况
此类报表对于我可以说是游刃有余。但是在填写数据和内容的同时,我一直坚持要慎之又慎,我们都知道此报表就是各省区销售经理向领导证实自己业务水平的有力依据,一旦数据和内容出现错误,将会给各省销售经理带来负面影响,同时也会给公司带来不必要的麻烦。所以一定要做到及时、准确,让公司领导根据此表针对不同的地区做出相应的对策,这样才能控制风险。
二、办公室日常工作总结
作为xxxx部的销售内勤,我知道岗位的重要性,销售内勤是一个承上启下、需要沟通、协调左右、联系八方的重要枢纽等,为销售业务人员做好保障。一年多期间,我对销售内勤的各种工作都有接触,这些工作对一个人的要求也很高,需要很好很强的耐心、细心。准备发货资料(彩页、样品等),提供客户所需的文件,销售表格的整理,等各项工作都需要认真的去做,面对这些繁多的日常事务,要有头有尾,有安排有跟踪,(例如快递件及时的跟踪,有时间就去查一下网站,问问客户,货物收到否)。
在工作的同时也能增强我个人的交际能力。销售内勤是一个承上启下、沟通内外、协调左右、把握市场最新变化资料的收集,为业务经理做好一切后方保障。在处理首营资料、代理协议、宣传彩页、样品等等这些繁琐的日常事务时同时也要增强自我协调工作意识。经过一年来的努力,我基本上做到了事事有着落,件件有回音。并学会了制定工作计划。
三、今后努力的方向
一年来,本着爱岗敬业的精神、开展工作,虽然取得了进步,但也存在一些问题和不足。如在有次发货过程,没有及时跟踪货物,至使货物晚到客户手中。跟踪工作做的不够完善;今后我会吸取教训,从下面三个方向努力:
第一,加强自身的学习,拓展知识面,努力学习医药专业知识,对于同行业的发展以及统筹规划做到心中有数。
第二,各方面要做到实事求是,上情下达、下情上达,做领导的好助手。
第三,用心、细心、耐心、虚心。
在以后的工作当中,我会扬长避短,做一名称职的销售内勤,与企业共同成长。
在茶叶店的工作总结 篇2
茶源于中国,讲求和,美,礼,仁等,是追求人与人之间的平等和谐,通过茶艺活动的过程感悟人生,修身养性,追求自然的目的,让我学会如何协调和平衡,爱惜自己,感恩社会,回报社会。
茶艺是一门艺术,一种修养,体现和谐,优雅,仁,德,诚,真,茶艺源于远古却不失时尚,茶艺源于生活却高于生活。
以茶养生,以茶悟道,做一个优雅德,有内涵德,健康的人,这是我学习茶艺的第一步。
一;我们人类终极追求的是拥有健康的体魄和良好的心灵。
二;我们人类向往的目标是享受生活,丰富生活,热爱生活,不断的提高生活品质。
三;我们人类希望的事业是自由择业,开心就业,浪漫就业,做终身喜爱而乐之不疲的事业。
这种完美的人生,只有在茶艺中垂手可得。
随着现在社会经济不断的发展,茶叶的需求量不断的日益增大,近几年来的表现尤为突出,可是对茶艺师的中,高级人才却很短缺,能够拥有茶艺师职业资格证书的人不多,以现在的发展趋势来看,未来茶艺师的需求量会超出我们的想象,茶叶现在已远销海外,连外国的朋友们也都被中国的茶艺的'神秘,魅力的迷人所吸引。
现在‘以茶会友’的社会,用茶让人与人之间可以无界限的交流,用真诚,坦诚的心交流,不管是在事业中,竞争中,在品茶,应用茶的环境,去做任何事都会有意想不到的收获的,一个举止优雅的茶艺师,舒缓的音乐静静的流淌,共同营造出一幅宁静祥和的休闲场景,会让现在在忙碌的生活中人们有一个很好的放松,舒心的空间。
全职的太太们,拥有良好的教育背景,雄厚的经济实力,充裕的时间,可以将茶艺作为提高自身修养,结交志同道合朋友的途径,还可以让在打拼的先生们带来全新的休闲体验,让他们在忙碌后忘记了疲惫,优雅而有内涵的全职太太们籍着茶艺寻求一块静溢与超然的心灵空间。健康,绿色,环保是茶艺致力于推广的方向,引导人的思维,开拓人视野,丰富人的精神。
茶艺师是现在社会与未来社会所空缺的瓶颈,也是一个很好的创业空间,在帮助别人享受人生的同时也帮助自身创建美好的人生,利人利已,何乐不为?希望那些爱好茶,茶艺,想懂的茶,茶艺的朋友,你的人生就从今天大步的迈开吧.
在茶叶店的工作总结 篇3
时光飞逝,转眼间又到了月末总结的时候,这既是对一个月的回顾反思,又是对新的一年的规划。
茶艺师首先是一个服务人员,这不仅仅是一种工作,而是一种服务的外在体现。好的服务质量需要我们首先要喜欢这个工作,真心实意地能够在工作中得到成长和快乐,并能够在工作过程中要做到形象气质俱佳、仪容仪表整洁大方;主动热情地接待客人,并根绝顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮。虽然临近春节之际,心情会因大家的回家过年而出现稍微的波动,但就像边防战士一样,即使八年没有回家和父母过团圆年,也要兢兢业业为国家的边防工作做出努力,因为这是一种对顾客、对公司的责任和义务,也是做人的基本原则。
于此同时,茶艺师又不仅仅只是一个服务人员,茶代表了一种文化,不同的'茶有不同气息,而同一种茶的不同泡法也有不同的韵味,喝茶既是品茶,又是品文化、品人生。好的茶艺师需要有茶的淡定气质,同时需要从业者不仅仅能够熟练掌握茶艺的各种理论知识和技能操作,如礼仪、接待等等,同时要对茶文化有较深的理解,真正将自己融入茶的世界,只有理解茶的内心世界,才能在提供一流质量的同时领悟茶的内涵、丰富自己。
只有时刻反思回顾过去,认识到自己的长处和不足,并规划自己的目标,才能走的更远。我相信,在接下来的日子里会严格要求自己,在茶文化的熏陶中认知自己、强化职业技能。
在茶叶店的工作总结 篇4
20xx年上半年,我中心在县农业和科技局的领导下,在上级业务部门的关心和相关部门的密切配合下,围绕县委、县政府关于打造“中国普洱茶第一县”的茶叶产业发展目标和XX县茶业产业三年行动计划,重点抓好生态茶园建设、走进茶树王国——XX县古茶树资源普查、茶叶生产技术培训、古茶树资源保护技术示范点建设、茶园留养等项目的落实建设工作,努力建设好勐海的普洱茶原料基地,为勐海普洱茶产业的发展奠定坚实的原料基础。现将我中心上半年的工作总结如下:
一、20xx年上半年工作情况
(一)、做好重点项目实施方案编制工作。
主要是做好XX县生态茶园建设、走进茶树王国——XX县古茶树资源普查、XX县茶园面积普查等几个重点项目的实施方案的编写工作。其中XX县生态茶园实施方案已上报州农业局,并通过了州农业局组织相关专家进行的评审;XX县茶园面积普查实施方案已完成并上报县政府政府待批;走进茶树王国——XX县古茶树资源普查方案也正在编制当中。
(二)、积极开展茶叶生产技术培训
上半年,与省茶所、县茶叶局、林业局等部门协作,针对茶农的需求,重点开展生态茶园建设、古茶树资源保护、手工制茶等方面的培训,共培训茶农18期1653人次。在培训方式上,以现场观摩、实践操作为主,理论培训为辅,同时用观看影像资料、发放技术手册等来丰富培训内容与方式。培训地区则以布朗山、西定、勐宋等山区乡镇为主。
(三)、古茶园生态建设项目
如何保护好古茶树资源,实现古茶树资源在科学保护下的合理开发利用,一直是各级茶叶技术研究、推广机构在探索的课题。根据省农厅的安排,我中心在省茶科所的支持下,在勐混镇贺开村和会开展了古茶园生态建设项目,建设核心示范茶园100亩,共举办培训3期200多人次,开展生态重建与修复、合理修剪与采摘、茶园绿色防控等技术措施,取得了较好的成果。
(四)、开展茶园留养工作
茶园留养通过减少茶园茶树株数,降低茶园管理和采摘和劳动量,并通过种植覆荫树、土壤管理、科学修剪合理留养等技术措施,改善茶园生态环境、提高茶叶品质,增加茶园效益,使XX县茶叶产业的发展从以扩大面积、增加产量来增加产值的主要发展模式转变为以提升茶叶品质、增加茶园产值、提高茶叶产业效益为主的发展方式。即可有效缓解茶园管理、采摘劳动力不足的问题,又能较大改善茶园生态环境、同时可提高茶农收入,可成为XX县茶园建设的一个方式之一。对XX县打造“中国普洱茶第一县、西双版纳的春城”也将起到较大的促进作用。
茶园留养示范点的`选择主要考虑以下几个方面的条件:一是群众的积极性要高;二是茶园中茶株较稀少,最好在每亩1000株以下,且有一定面积连片(20-50亩),面积较小则示范效果不好;三是交通条件相对便利;综合以上几个条件,XX县茶园留养选择了两个示范点,一是西定乡曼来村,二是勐宋乡石进雄茶厂基地。每个示范点面积为50亩。目前已完成茶树的修剪、间隔留养茶株、茶园绿色防控等技术措施。
(五)、西双版纳茶叶综合试验站勐海示范基地建设
在国家茶叶产业技术体系西双版纳综合试验站领导的指导带领下,XX县茶叶技术服务中心通过与省科所合作,积极配合参与项目建设,目前共同在勐混镇勐冈村茶鲜叶机械化采摘与配套加工等技术的研究与示范工作,在格朗和乡南糯山村、布朗山乡新班章村、勐海镇曼真村开展了不同区域茶类茶树新品种筛选与示范,水溶性农药评估和控制技术以及行为调控剂和数字化色板技术;并在全县各茶区共同组织开展茶园病虫害应急性技术指导和培训工作,为当地群众解决生产中存在实际困难。
二、20xx下半年工作计划
1、认真抓好XX县生态茶园建设、古茶树资源普查等工作的落实
今年XX县要建成11.5万亩生态茶园,时间紧任务重,虽然已完成项目实施方案的编制等前期工作,但大量的工作任务要在下半年完成,要在县农业和科技局的领导下,积极与县茶叶局、县林业局、省茶科所等单位协作,尽快实施项目。XX县古茶树资源普查和茶园面积普查工作也将在雨季结束后开始实施。
2、加大茶叶科技培训力度
对茶农开展茶叶科学技术管理培训,提高茶叶产业从业者科技素质,是XX县茶叶产业发展的一项重要举措。今年计划培训4000人次,上半年完成18期1653人次,下半年要继续与县茶叶局、县林业局、省茶科所等单位协作,加大茶叶科技的培训力度,重点加强生态茶园建设、古茶树(园)的保护、手工制茶、病虫害防治等方面的培训。
3、继续开展古茶园生态建设试验示范
要进一步加强古茶树保护的宣传,引导茶农转变古茶园管理观念,在已经开展的茶树修剪、绿色防控的基础上,落实茶园耕作、增施有机肥等技术措施,不断改善古茶园生态环境,恢复古茶树树势。实现古茶树资源的合理、可持续的利用。
4、加强优质茶园基地综合管理
针对我县目前存在劳动力不足,茶园基础设薄弱、茶园管理跟不上等现象,下半年我中心一方面将继续加强技术指导服务工作,安排技术人员深入村寨、深入茶园,认真查找原因对茶农开展有针对性的宣传教育,根据茶园状况进行技术指导及服务,在生产关键环节推进机械化、清洁化生产,以提高茶叶生产作业效率和种植效益,提高我县茶叶综合管理和机械化水平,提高茶叶产量和质量。另一方面多渠争取资金,加强茶园基础设施建设,提高茶园抵御自然灾害抗风险能力。
在茶叶店的工作总结 篇5
从我来到奶茶店工作到现在已经过去将近四个月的时间了,这段时间里我能够履行好作为奶茶店员工的职责从而完成店长安排的任务,虽然奶茶店的规模并不大却让我通过这段时间的努力从中找到了归属感,因此我会继续做好这份工作并尽快通过试用期的考验并成功转正,现阶段我也应该根据自己试用期在奶茶店的表现做好相应的工作总结。
注重对奶茶搭配技巧的学习以便于为顾客提供良好的服务,我明白想要做好奶茶店的工作自然得重视各个细节才行,尤其是奶茶的搭配技巧以及服务工作的完成十分重要,毕竟在奶茶店的附近也有着同行竞争的情况自然得予以重视才行,所以为了建立属于我们奶茶店的优势也要履行好作为员工的职责才行,在试用期间的工作中我致力于做好让顾客满意的奶茶,对待顾客的需求也能够予以重视并在奶茶口感的提升上花费了不少精力,但随着奶茶店口碑的提升也让我意识到自己在试用期的努力获得了回报。
能够在奶茶店工作中采纳顾客的意见并根据季节的不同做好服务,由于部分顾客对奶茶的口感以及包装有着特定的需求自然要予以重视,尤其是店内比较忙碌的时候想要准确记清楚店内每个顾客的需求是很有挑战性的事情,再加上需要为外卖单进行准备的缘故自然要认真对待才行,所以我在记录顾客意见的同时也在尽可能地提升自己的工作效率,既要在搭配奶茶的过程中不影响到口感又要加快这方面的节奏,因此每当结束一天的奶茶店工作以后我都会做好相应的总结并改进自身的服务。
处理好奶茶原料的采购工作并注重好平时的保存,为了保证奶茶的品质自然要在原材料上多花费精力才能获得顾客的认可,所以我在采购的时候都很注重原料的品质并做好相应的检验,但是有时也需要考虑成本的问题从而需要向店长进行请示,但总体上能够保证奶茶原料的性价比从而做好这方面的采购工作,除此之外则是奶茶原料的保存需要予以重视以免出现变质的状况,毕竟奶茶并非是耐储存的物品自然要确保进货数量能够在一定时间内销售完毕。
正因为在试用期间能够重视自己在奶茶店的工作质量,因此我在营造良好口碑的.同时也积累了大量实用的工作经验,在往后的日子里我得继续秉承严谨的作风并将精力都投入到奶茶店工作中去,相信凭借着我在奶茶店工作中的努力能够早日度过试用期并成功转正。
在茶叶店的工作总结 篇6
在繁忙的工作中不知不觉又迎来了新的一年,回顾这一年的工作历程,作为xx服装超市的一名员工我深切感到xx服装超市的蓬勃发展的态势,xx服装超市人的拼搏向上的精神。xx年,我柜组在公司党委的统一领导和部署下,在兄弟柜组的支持下,经过全体会员的共同努力,顺利地完成了服装销售任务。
xx年我们柜组认真学习销售知识,加强自我修养的提高,真诚为顾客服务,开展满意在xx,服务为顾客的营销活动,想顾客之所想,努力为顾客营造良好的购物环境,做到进货、贮备、销售各环节的落实,严把质量关。现将一年来的工作总结如下:
努力做到无论顾客货比多少家,我们xx服装超市也能为顾客提供质优价廉的商品。在销售过程中贯穿微笑服务,多和顾客交流,她们通过服装销售,与别人谈话的时候变多了,增强了自信心,也进一步懂得了如何与顾客沟通,推销服装的款式、颜色、价格与顾客的需要适应,使顾客接受你的意见和建议。
我们柜组努力树立企业良好形象,笑脸迎顾客,真诚待嘉宾,为顾客量身推销产品,赢得了顾客的认可。顾客满意率、回头客呈良好势头。xx年我柜组完成销售任务……我们作为服装超市的一个销售部门,部分员工,刚到超市时,包括我,对服装方面的知识不是很精通,对于新环境、新事物比较陌生。在公司领导的帮助下,我们很快了解到公司的性质及其服装市场,以及消费对象和潜在的顾客。我组员工队伍整齐,认识统一,努力做好自己的本职工作。
她们行为约束能力强,深刻认识到作为销售部中的一员身肩重任。作为企业的门面,企业的窗口,自己的一言一行也同时代表了xx的形象。因此我柜组姐妹不断拓展专业知识,提高自身的素质,高标准的要求自己,在销售实践中积累一些工作经验,较好了解整个服装市场的动态,走在销售市场的前沿。
经过这段时间的磨练,我柜组的同志个个成长为合格的销售人员,有的`成为销售骨干,为完成xx年销售计划立下了汗马功劳。
xx年在公司领导的关心下,我从一个普通员工成长为柜的柜长,我觉得力不从心。一方面是我的专业知识贫乏,业务能力不强,另一方面是我觉得困难很多,社会经验缺乏,学历不足等种种原因使自己觉得很渺小,缺乏担当重任的勇气。
在7月份开始做柜长的时候,经理给我布置任务,由于胆怯的心理,害怕不能胜任,和经理争执起来。通过过工作实践和学习,我了解到经理的良苦用心,她是为了给我们每一个人一个恰当的位置,给每个人一个发展空间。
在工作中我也认识到人不是一生下来就什么都会的,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。因此领导给我布置任务,是为了锻炼我,而工作中姐妹的支持,销售业绩的顺利完成又增强了我的自信心。因为只有充满强烈的自信,服装销售人员才会认为自己一定会成功。
在工作中,我更加认真敬业,真诚为顾客服务,团结柜组一班人,努力学习服装销售技巧。我深知优秀的服装销售人员对产品的专业知识比一般的业务人员强得多。针对相同的问题,一般的业务人员可能需要查阅资料后才能回答,而成功的服装销售人员则能立刻对答如流,言简意赅,准确地提供客户想知道的信息,在最短的时间内给出满意的答复。
因此我和柜组姐妹多方了解产品特点,在销售工作中忙而不乱,能迅速、精确地找出不同顾客的购买需求,从而赢得顾客的信赖。我把明确的目标、健康的身心、极强的开发顾客的能力、自信、专业知识、找出顾客的需求、好的解说技巧、善于处理反对意见、跟踪顾客和收款作为常规业务去学习。
鼓励柜组姐妹充满自信去赢得顾客的信赖,去热情为顾客服务,去充分了解柜组服饰所需要的顾客属于哪一个阶层,充分了解顾客喜好,有的放矢搞销售。
xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。公司在每一名员工的努力下,在新的一年中将会有新的突破,新的气象,能够在日益激烈的市场竞争中,占有一席之地。
20xx年我们柜组将继续本着"以人为本"的工作态度及"顾客的高度满意是我们的最终目标"的经营理念,全体姐妹将进一步凝聚我们的战斗力,以饱满的热情,真诚的微笑投入到新的工作中去。
根据顾客的需要去进货,根据季节的变化去调整产品,根据天气的变化去组织热销品种,根据面料的特点去组织货源。如我们十堰的购物习惯仍然有着明显的天气效应:气温一降,冬令商品的销售就直线上升。
我们还要努力学习转化顾客反对意见的技巧,克服服装销售市场竞争非常激烈的困难,抓住顾客的购买信号,让顾客精神上获得很高的满意度,努力开创销售新业绩,为顾客服务,为顾客省钱,为公司盈利,让满意在xx的理念进一步得到拓展,让xx美名誉满十堰,让更多的顾客再来xx!
在茶叶店的工作总结 篇7
20xx年,在中国科协的领导下,在挂靠单位的支持下,中国茶叶学会坚持“学术”特色,发挥人才优势,坚持为茶叶经济发展服务,为会员和茶叶科技工作者服务,为提高茶农技能水平服务;加强学术交流,促进学科发展;切实增加自身发展能力,为构建和谐社团,开创我国茶叶事业新局面作贡献,现总结如下:请给予审议。
一、加强学术交流,探索学术交流新路子
坚持学术性是我会的特色,也是我会的优势,今年举办大型学术活动一次,承办小规模学术沙龙一次,按期出版《茶叶科学》,完成季刊改为双月刊的报批工作。
(一)主办“全国茶业科技学术研讨会”
7月14~16日结合在安徽合肥召开的换届改选大会,召开了“全国茶业科技学术研讨会”。会议主题:提升质量,打造品牌,促进茶业健康发展;会议目标:推动茶叶科技原始创新,提升茶业科技水平,加强品牌建设,提高茶业竞争力,促进茶产业可持续发展。全国19个省市的240多位专家学者参加学术交流,提交论文98篇,录用89篇,会议编辑刻录一个电子版的论文集,受到代表欢迎。
(二)承办中国科协第13期新观点新学说学术沙龙
9月17~19日,中国科协第13期新观点新学说学术沙龙在杭州华庭云栖度假酒店召开。沙龙领衔科学家为我会理事长杨亚军研究员。来自中国社会科学院历史研究所、西南大学、华南农业大学、杭州市佛教协会、浙江大学、湖南农业大学、南京农业大学、浙江树人大学、浙江中医药大学、浙江画报社、中国农业科学院茶叶研究所、中国国际茶文化研究会、上海第二军医大学、北京机械工业自动化研究所等单位的21位专家、学者参加了沙龙。
沙龙以“茶与茶道的科学研究”为主题,与会学者、专家踊跃发言,发表个人观点,并开展了热烈友好的辩论。与会专家、学者提出了很多独到的见解,对于推动我国茶叶科学的研究和茶文化的研究具有重要意义。
现场记录的专家的观点和见解由中国科学技术出版社正式出版。科学时报、大众科技报等报刊的记者参加了沙龙活动并对沙龙进行了专题报道。
(三)出版《茶叶科学》
处理稿件219篇,出版期刊4期共56篇论文,约56万字。期刊学术质量和物理质量均保持较高水平。按时向中国期刊网、中国学术期刊(光盘版)电子杂志社、万方数据、天元数据、台湾华艺等网络版光盘版等提供排版电子文档和寄送样刊,完成与这些网络资源的合作与整合。对每期期刊均制作标准格式的中文摘要和英文摘要,加入由中国科协主办的中国学术期刊文摘。这方面工作对扩大《茶叶科学》影响面和提高期刊品位有重要作用。更新了编辑部网站,并对《茶叶科学》在“万方”、“中国期刊网”等网站上的期刊主页的相关信息也进行了更新和修改。开展了中国科协优秀论文推选工作,经过反复征求意见和编辑部审阅,最后初选出4篇论文,再经过学会复选后向中国科协上报2篇。
双月刊扩刊筹备工作进展顺利,主要包括联系和协调有关方面,争取经费资助,准备稿源和寻找合适的审稿专家。目前行政审批已经完成,稿源增加较快,联系了一批新的审稿专家,经费筹集也有一些进展,有3家单位同意资助本刊,为明年扩刊做好准备。
争创中国科协精品科技期刊方面也取得重要进展,各项指标和评选结果都有提高,获得初选入围中国科协精品科技期刊的结果,浙江省精品科技期刊遴选中,已被评为潜力型精品科技期刊。
二、增强科普能力,普及茶叶科技
为积极贯彻落实《全民科学素质行动计划》,面向青少年、茶农、茶业从业人员,普及茶叶科技知识,弘扬传统文化,培养新一代茶人,为新农村建设和提高从业人员素质服务。
(一)举办茶艺师、评茶员职业技能培训班
随着茶产业的`发展和茶叶QS认证的实施,行业对技能人才的需求不断增长,学会培训中心抓住机遇,今年共举办职业技能培训24期(日本东京举办4期),培训学员833名,培养中、高级评茶员6xx人,评茶师38人,高级评茶师25人,培养初、中、高级茶艺师160人,茶艺技师17人。为社会输送了合格的劳动技能人才,我会培训中心成为行业内重要的培训基地之一。
行业内培训竞争激烈,质量良莠不齐,我会培训中心,充分依托我会的人才优势,重点是抓培训质量,树培训品牌,努力使我会培训中心成为行业技能人才培养的“第一品牌”。
1、不断完善教材内容,编辑出版《茶艺师》、《评茶员》教材。《茶艺师》、《评茶员》五个等级的教材已完成通稿和审稿,现由主编最后定稿,共50万字,年底前交付出版社。《茶艺师》五个等级教材11月底前完成通稿和审稿,50万字,年底交付出版社。
2、坚持培训和鉴定相结合,先培训,保证学员学有所获,学有所得,后鉴定,通过考试,成绩合格才能取得相应的证书。
3、加强服务,明确班主任的工作职责(总共有十条),形成规范的服务流程,树立良好的班风,学风。
4、加强合作,扩大影响,今年2月和9月在日本东京举办4期培训班,培训学员56名。在上海举办中级评茶员、中级茶艺师两期日本班,在山东青岛举办一期中级评茶员培训班,共培训学员72名。
(二)举办科技下乡活动
6月10—12日,与九三学社中国农业科学院茶叶研究所支社联合赴江苏句容市举办科技下乡活动,为我会命名的江苏五家“中国茶叶学会茶叶科技示范基地”提供实质性的技术服务。20xx年以来,我会先后命名20家企业为“中国茶叶学会茶叶科技示范基地”,这些基地是茶叶科技领域先进实用技术的载体和现代科技信息的辐射源,以示范的方式传播茶叶科技信息以及先进管理方法,是当地带领茶农致富的领头羊。
活动由专家专题讲座和实地指导相结合。农业部茶叶质量监督检验测试中心常务副主任刘新研究员就茶叶质量安全现状,存在的问题,提出治理措施,中国农业科学院茶叶研究所创新中心主任成浩研究员介绍了茶叶新型实用技术,中国农业科学院茶叶研究所许允文研究员作了“高效生态茶园生产技术”专题报告,来自句容、镇江、苏州的100多名茶场技术人员认真听取了讲座并与专家进行交流。6月11—12日,专家深入到句容高庙茶场、赵庄林苗场、镇江市五洲山茶场、五峰茶场、苏州市树山生态茶业开发有限公司的基地茶园、车间进行现场考察指导,就田间管理、制茶车间设计、制茶工艺等方面问题提出指导意见。
(三)举办第三届全国少儿茶艺夏令营活动
为庆祝香港回归十周年,进一步弘扬中华茶文化,提高青少年综合素质,普及茶叶科技知识,在上海市茶叶学会、香港茶道总会的协助下,7月2—6日,第三届全国少儿茶艺夏令营在香港举行,来自山东、杭州、上海、辽宁、香港的800多位小茶人参加了活动。
以庆祝香港回归为主题,内地营员与香港可风中学营员进行茶道交流。内地学生展示了“茉莉龙珠”茶艺表演,以茉莉龙珠茶来代表香港东方之珠的含意,庆祝香港回归十周年。香港可风中学学生则表演了“香江茶道”,与祖国大陆的学生共庆回归。然后还观看了可风中学同学的动漫配音创作比赛。营员们以在《歌唱祖国》的歌声中结束了在香港可风中学的交流活动。
在茶叶店的工作总结 篇8
20xx年 8 月 18 日至 9 月 2 日, 我接受了为期半个月的中级茶艺师培 训。通过半个月的学习,我从态度上、文化素养上、操作技能上、教学能力 上得到了全面的提高。现总结如下
一、从态度深刻体会了中国茶文化的核心“和”“敬” 。未参加中级茶 艺师培训之前,我对茶艺师的了解是“掌握了一套规范的泡茶技能,能对客 人进行茶艺表演与服务” ,但随着学习的深入,我懂得,茶艺师不仅要有专 业技能与服务能力,更重要的是通过习茶、事茶陶冶情操,传承并发扬我国 的茶文化。想要成为一名优秀的茶艺师,首先要有平和、恬然的心境,对茶 的珍视和对茶人的尊敬。
二、提升了专业素养。茶文化是我国传统文化中的一朵奇葩,千年的茶 文化历史,使茶文化己深深渗透进了社会生活的各个领域,及至唐代“自从 陆羽生人间,人间相学事新茶” ,我国茶文化体系形成,并使之传播四海。
茶文化与中国的传统文化相渗透,互融互补。首先与儒家思想的“礼” 。儒 家思想是以孔、孟为代表,以中庸为核心的思想文化体系。我国茶文化中清 新、自然、达观、热情、好客的精神即是儒家思想最鲜明、充分、客观而实 际的表达。其次与佛家思想的“悟” 。茶与佛的核羽是“茶禅一味”的理念。
禅,意为“坐禅”“静虑” 、 。禅宗主张“直指人心,见性成佛” 。通过品茶、 喝茶提神、清心、去欲。再次与道家思想的“无为” ,道家思想追求“天人 合一” ,茶文化中视茶为天地自然之精华,为“天含之,地载之,人育之” 之灵物,从而在制茶、烹茶、品茶过程中,追求美感,追求意境,追求哲理。
三、提高了茶艺服务操作技能。在 16 天的学习中,共学习了茶的营养 成分与功效,乌龙茶、红茶、黑茶、绿茶、花茶的'冲泡程序,每道泡茶程序 都经过了反复的观摩、练习、考试。
四、提高了教学能力。此次培训中,我作为一个教师不仅努力学习专业 知识,而且用心观察农大茶艺实验室的建设,各位老师的授课风格,收集了 一些教学文字与影像资料,对我院旅游管理专业的《茶艺服务》课程教学与 学生的专业技能指导积累了宝贵的经验。