2025西餐上菜服务礼仪常识(汇总六篇)

2025西餐上菜服务礼仪常识(汇总六篇)。

西餐上菜服务礼仪常识 篇1

英式服务又称家庭式服务。服务方法是服务员从厨房把煮好的菜送到餐厅，顾客的主人自己切肉，配上蔬菜。服务员依次把菜送给每一位客人。餐桌上摆放着调味品、沙司和配菜，顾客自己拿走或互相传递。英式服务家庭的氛围很浓，很多服务工作都是客人自己做的，用餐节奏慢。家庭餐厅在美国很受欢迎，这种家庭餐厅使用英国服务。

1、美式服务的特点

美国服务是一种简单快捷的餐饮服务方式。服务员可以看到几张餐桌。美国服务简单快捷，餐具和劳动力成本相对较低，空间利用率和用餐周转率相对较高。美国服务是西餐零点和西餐宴会的理想服务方式，广泛应用于咖啡馆和西餐宴会厅。

（1）在美式餐桌上铺上海绵桌垫，再铺上桌布，防止桌布与餐桌音质滑动，减少餐具与餐桌之间的碰撞声。桌布周围应至少垂30厘米。但是，台布不宜过长，否则会影响顾客入席。有的咖啡馆在台布上铺上较小的“方形台布，这样，重新摆放台布时，只需更换小台布即可，可节省大台布的洗涤次数。同时，它也起到装饰餐桌的作用。通常，每两位顾客使用一个糖杯、盐杯和胡椒瓶。

（2）将折叠好的餐巾放在餐桌上，其中线对准餐椅中线，餐巾底部离餐桌边缘1厘米。餐巾左侧放置两个餐叉，叉尖朝上，叉柄底部与餐巾对齐。在餐巾的右侧，餐刀、黄油刀和两把茶匙依次摆放在餐巾的外面。刀刃向左，刀尖向上，刀柄底部向下，与餐巾平行。将面包盘放在餐叉上方。将水杯和酒杯放在餐刀上方，距刀尖1厘米，杯口朝下，顾客到餐桌时，将水杯翻过来，倒冷水。

2、美式服务方法

在美式服务中，厨师在厨房烹饪菜肴，并安装盘子。餐厅服务员用托盘把菜从厨房运到餐厅的服务桌上。热菜要盖上盖子，在顾客面前打开盖子。在传统的.美国服务中，服务员用左手从客人左边送菜，从客人右边取出用过的盘子和餐具，从客人右边倒酒。目前，许多餐厅的美国服务服务都是从顾客的右边，用右手顺时针进行的。

西餐上菜服务礼仪常识 篇2

一、礼仪介绍

在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用餐礼仪，调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都是进入美食的先修课。

要注意的是，在西方去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌，有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。

再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭，穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅，男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗，如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。

一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。

就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢，若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。

就餐时间太早，中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。

高档西餐的开胃菜虽然份量很小，却很精致，值得慢慢品尝。

餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。

吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。

就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。

二、商务礼仪中的西餐礼仪

1.预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。

2.再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。

3.吃饭时穿着得体是欧美人的常识。

去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。

4.由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。

当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。

5.用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。

6.正式的全套餐点上菜顺序是:

①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

7.点酒时不要硬装内行。

在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。

8.主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。

上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

9.餐巾在用餐前就可以打开。

点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

10.用三根手指轻握杯脚。

酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回签Good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指、食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。

11.喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈遥晃杯子。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

12.喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。

13.面包的吃法。先用两手撕成小块，再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包，应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定，避免发出声响。

14.鱼的吃法。鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大，不但可切分菜肴，还能将调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为宜。首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀叉在骨头下方，往鱼尾方向划开，把针骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。由左至右面，边切边吃。

15.如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。

16.略事休息时，刀叉的摆法。

如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。

三、详细解释

进餐

入座后，主人招呼，即开始进餐。

取菜时，不要盛得过多。盘中食物吃完后，如不够，可以再取。如由招待员分菜，需增添时，待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴，当招待员上菜或主人夹菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”对不合口味的菜，勿显露出难堪的表情。

吃东西要文雅。闭嘴咀嚼，喝汤不要啜，吃东西不要发出声音。如汤、菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内。

吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上。

嘴内有食物时，切勿说话。

剔牙时，用手或餐巾遮口

交谈

无论是作主人、陪客或宾客，都应与同桌的人交谈，特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识，可先自我介绍。

祝酒

作为主宾参加外国举行的宴请，应了解对方祝酒习惯，即为何人祝酒，何时祝酒等等，以便作必要的准备。碰杯时，主人和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往到其他各桌敬洒，遇此情况应起立举杯。碰杯时，要目视对方致意。

宴会上相互敬酒表示友好，活跃气氛，但切记喝酒过量。喝酒过量容易失言，甚至失态，因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。

宽衣

在社交场合,无论天气如何炎热,不能当众解开钮扣脱下衣服。小型便宴，如主人请客人宽衣，男宾可脱下外衣搭在椅背上。

喝茶

(或咖啡) 喝茶、喝咖啡，如愿加牛奶、白糖，可自取加入杯中，用小茶匙搅拌后，茶匙仍放回小碟内，通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放。喝时右手拿杯把，左手端小碟。

喝汤

不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。

水果

吃梨、苹果，不要整个拿着咬，应先用水果刀切成四、六瓣，再用刀去皮、核，然后用手拿着吃，削皮时刀口朝内，从外往里削。香蕉先剥皮，用刀切成小块吃。橙子用刀切成块吃，桔子、荔枝、龙眼等则可剥了皮吃。其余如西瓜、菠萝等，通常都去皮切成块，吃时可用水果刀切成小块用叉取食。

水盂

在宴席上，上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸)，水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，供洗手用(曾有人误为饮料，以致成为笑话)。洗时两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。

调味品

食用马萝卜酱，薄荷胶，葡萄干胶，芥末，苹果酱，酸果萝酱时，要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷，樱桃或杏鸭酱，要直接浇到肉上面。浇的最好要少些，这样不会影响肉的整体的味道。吃蛋卷和饼干用的果胶，果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边，然后用刀平抹在面包或蛋卷小块上。如果没有汤匙，用刀取果胶前，先在盘子边上擦一擦。吃咖喱菜时，可把花生，椰子，酸辣酱等调料放到盘子里混合后配咖喱食用。酸辣酱也可作为配菜吃，不用混合。

盐和胡椒粉 先品尝食物，后加盐和胡椒粉。先放盐或胡椒粉是对厨师不礼貌的表现。如果桌上有盐罐，使用里面的盐匙，如果没有，就用干净的刀尖取用。蘸过盐的食物要放在自己的黄油盘里或餐盘里的一边。如果为你提供一个专人盐罐，你可以用手捏取。

色拉 接照传统，色拉要用叉子来吃，但是如果色拉的块太大，就应切开以免从叉子上掉下来。以前吃色拉和水果用的钢刀又锈又黑。现在不锈钢刀的使用改变了这种状况。吃冰山莴苣一般要使用刀和叉。当色时作为主食吃的时候，不要把它放在餐盘里。要放在自己的黄油盘里，靠在主盘旁。通常用一块面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盘子里。

黄油 往面包，蛋卷，饼干或土司上抹黄油要用刀，而且小块面包只能抹少量的黄油。不要往蔬菜上抹黄油。因为这被认为是对厨师的侮辱。

吃蔬菜

芦笋 如果要吃的芦笋菜中有汤汁，先切成小块，再用刀叉食物。如果芦笋很大而且需要蘸汁，先把头切下，然后分开来食物以防滴汁和掉渣。也可以用手拿着茎柄，蘸汁吃。对于小的芦笋完全可以用手拿着蘸汁食用。

西红柿 除做色拉吃以外，西红柿都可以用手拿着吃。挑个小点的，正好放入嘴中，不要张嘴咀嚼，因为这样汁液会溅出来，要把嘴唇闭紧。如果盘中只有一个大的西红柿，用牙轻轻将皮剥掉，先咬下一半，慢慢吃完再吃另一半。

玉米棒 鲜玉米棒大多是在非正式场合吃的，可以先把它掰成两半，以便好拿，值得注意的是，在上面一次不要沫撒太多的黄油或调料。横着吃还是转圈吃，自己选取，两种方法都行。先集中数排或一部分抹黄油，撒盐。吃完后再换地方，这样你的手和面部就不会过多粘染调料。

土豆 土豆片和土豆条是用手拿着吃的。除外土豆条里有汁，那样的话要使用叉子。小土豆条也可拿着吃。但用叉会更好。如果土豆条太大，不好取用，就用叉子叉开，不要挂在叉上咬着吃。把番茄酱放在盘子边上，用手拿或用叉子叉着小块蘸汁吃。烤土豆在食用时往往已被切开。如果没有用刀从上部切入，用手或叉子将土豆掰开一点，加入奶油或酸奶，奶油和小青葱，盐和胡椒粉，每次加一点。你可以带皮食用。

用手吃

如果你不知道该不该用手拿着吃，就跟着主人做。记住：食物用浅盘上来时，吃前先放入自己的盘子。下面是一些可以用手拿着吃的食物：带芯的玉米，肋骨，带壳的蛤蚌和牡蛎，龙虾，三明治，干蛋糕，小甜饼，某些水果。脆熏肉，蛙腿，鸡翅和排骨(非正式场合)，土豆条或炸薯片，小萝卜，橄榄和芹菜等。

三明治要记住，小的三明治和烤面包是用手拿着吃的，大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。通过拿面包的方式，可以测试出一个人是否是个有修养的人。不过只要你记住在吃面包或蛋卷时，往上抹黄油之前，先把其切成两半或小块的话，你就可以轻松得通过测试。小饼干用不着弄碎。使用你盘中的黄油刀，抹油应在盘子里或盘子上部进行。把黄油刀稍靠右边放。刀柄放在盘边外面以保持清洁。热土司和小面包要马上抹油。不必把面包条掰碎，可在其一面抹黄油。把丹麦糕点(甜蛋卷)切成两半或四半。随抹随吃。

熏肉吃法很简单，吃带肥肉的熏肉要使用刀和叉，如果熏肉很脆，则先用叉子将肉叉碎，再用手拿着吃。

甜点吃法

冰淇淋 吃冰淇淋一般使用小勺。当和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时，要使用一把甜点叉和一把甜点勺。

馅饼 吃水果馅饼通常要使用叉子。但如果主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话，那么就用叉子固定馅饼，用勺挖着吃。吃馅饼是要用叉子的，除非馅饼是带冰淇淋的，这种情况下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油馅饼，最好用叉而不要用手。以防止馅料从另一头漏出。

煮梨 使用勺和叉。用叉竖直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小块。叉子还可用来旋转煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋转盘子，把梨核留在盘里，用勺把糖汁舀出。

果汁冰糕 如果作为肉食的配餐食用可以用叉，如果是作为甜点食用，使用勺子。

炖制水果 吃炖制水果要使用勺子，不过你可以用叉子来稳住大块水果。把樱桃、梅干、李脯的核体面地吐到勺里，放在盘边。

鱼的吃法

鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为好。对于鱼骨头，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨下方，往鱼尾方向划开。把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。这时你有三种选择：

1 、将鱼骨滑出

2、将鱼平着分开，取出鱼骨

3、揭去上面一片，吃完后再去骨

如果嘴里吃进了小骨头，用姆指和食指捏出，爱吃鱼的人会连小鱼头吃掉，而吃到鱼的脸颊是很幸运的事。

带骨食物

鸟类：先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃，但不能拿身体部分。

鸡肉：先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。然后用叉稳住鸡腿(鸡脯或鸡翅)，用刀把肉切成适当大小的片。每次只切两三片。如果场合很正式，不能使和刀叉取用的，干脆别动。如果是在非正式场合，你可以用手拿取小块骨头，但中能使用一只手。

肉排：用叉子或尖刀插入牛肉，猪肉或羊肉排的中心。如果排骨上有纸袖，你可用手抓住，来切骨头上的肉，而这样就不会使手油腻。在正式场合或者在饭店就餐时即使包有纸袖也不能用手拿着骨头啃着吃。这些多余的东西基本上是用来作装饰的，而没有让你暴吃一顿的意思。另外，在非正式场合，只有骨头上没有汤时才可以拿起来啃着吃。

面包吃法

先用两手撕成小块，再用左手拿来吃是原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半 ，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似的 ，应先把刀刺入中央部分，往靠近自己身体的部分切下 ，再将面包转过来切断另一半。切时可用将面包固定，避免发出声响。

纪念物品

有的主人为每位出席者备有小纪念品或一朵鲜花。宴会结束时，主人招呼客人带上。遇此，可说一两句赞扬这小礼品的话，但不必郑重表示感谢。有时，外国访问者，往往把宴会菜单作为纪念品带走，有时还请同席者在菜单上签名留念。除主人特别示意作为纪念品的东西外，各种招待用品，包括糖果、水果、香烟等，都不要拿走。

致谢

有时在出席私人宴请活动之后，往往致以便函或名片表示感谢。

冷餐会、酒会取菜 冷餐、酒会，招待员上菜时，不要抢着去取，待送至本人面前再拿。周围的人未拿到第一份时，自己不要急于去取第二份。勿围在菜桌旁边，取完即退开，以便让别人去取。

喝酒姿势

酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入洒杯中 ，让客人鉴别一下品质是否有误，只须把它经当成一种形式，喝一小口并回答GOOD。接着，侍者会来倒酒 ，这时，不要动手去拿酒杯，而应把放在桌上由待者去倒。正确的握标姿势是用手指握杯脚。为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。此外，一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好

坐姿

对于一般人来说对生活中的基本礼貌礼仪都会比较注意，人们出于礼貌在公共面前都会以收敛的态势从而防止自己表现出不良的举止。然后事实上对于公众场合中的静态美——坐姿礼仪却是最考验人的，也是最能体现气质与美的。

正确规范的礼仪坐姿要求端庄而优美，给人以文雅、稳重、自然大方的美感。坐，作为一种举止，有着美与丑、优雅与粗俗之分。正确的礼仪坐姿要求“坐如钟”，指人的坐姿像座钟般端直，当然这里的端直指上体的端直.

(1)入座时要轻、稳、缓。走到座位前，转身后轻稳地坐下。如果椅子位置不合适，需要挪动椅子的位置，应当先把椅子移至欲就座处，然后入座。而坐在椅子上移动位置，是有违社交礼仪的。

(2)神态从容自如(嘴唇微闭，下颌微收，面容平和自然)。

(3)双肩平正放松，两臂自然弯曲放在腿上，亦可放在椅子或是沙发扶手上，以自然得体为宜，掌心向下。

(4)坐在椅子上，要立腰、挺胸，上体自然挺直。

(5)双膝自然并拢，双腿正放或侧放，双脚并拢或交叠或成小“V”字型。男士两膝间可分开一拳左右的距离，脚态可取小八字步或稍分开以显自然洒脱之美，但不可尽情打开腿脚，那样会显得粗俗和傲慢。如长时间端坐，可双腿交叉重叠，但要注意将上面的腿向回收，脚尖向下。

(6)坐在椅子上，应至少坐满椅子的2/3，宽座沙发则至少坐1/2。落座后至少10分钟左右时间不要靠椅背。时间久了，可轻靠椅背。

(7)谈话时应根据交谈者方位，将上体双膝侧转向交谈者，上身仍保持挺直，不要出现自卑、恭维、讨好的姿态。讲究礼仪要尊重别人但不能失去自尊。

(8)离座时要自然稳当，右脚向后收半步，而后站起。

(9)女子入座时，若是裙装，应用手将裙子稍稍拢一下，不要坐下后再拉拽衣裙，那样不优雅。正式场合一般从椅子的左边入座，离座时也要从椅子左边离开，这是一种礼貌。女士入座尤要娴雅、文静、柔美，两腿并拢，双脚同时向左或向右放，两手叠放于左右腿上。如长时间端坐可将两腿交叉重叠，但要注意上面的腿向回收，脚尖向下，以给人高贵、大方之感。

(10)男士、女士需要侧坐时，应当将上身与腿同时转向同一侧，但头部保持向着前方。

(11)作为女士，坐姿的选择还要根据椅子的高低以及有无扶手和靠背，两手、两腿、两脚还可有多种摆法，但两腿叉开，或成四字形的叠腿方式是很不合适的。

(12)在餐厅就餐时最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。就座后，坐姿应端正，上身可以轻靠椅背。不要用手托腮或双臂肘放在桌上。不要频频离席，或挪动座椅。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

(13)穿牛仔裤的坐法，首先身体侧坐，一脚支撑身体的重量，另一脚的足踝靠在这脚的脚尖上。也可以采取盘坐的方式，两脚交叉盘坐，脚尖朝上，两手自然地摆在膝盖上。如果坐沙发椅，就可不必太拘束，顺其自然地坐着，保持优雅的坐姿即可。

就座后，坐姿应端正，但不僵硬。不要用手托腮或双臂肘放在桌上。不要随意摆弄餐具和餐巾，要避免一些不合礼仪的举止体态，例如随意脱下上衣，摘掉领带，卷起衣袖;说话时比比划划，频频离席，或挪动座椅;头枕椅背打哈欠，伸懒腰，揉眼睛，搔头发等。

餐具的使用

中餐的餐具主要是碗、筷，西餐则是刀、叉、盘子。通常宴请外国人吃中餐，亦以中餐西吃为多，既摆碗筷，又设刀叉。刀叉的使用是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块，然后用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食均以左手持叉。美国人则切割后，把刀放下，右手持叉送食入口。就餐时按刀叉顺序由外往里取用。每道菜吃完后，将刀叉并拢排放盘内，以示吃完。如未吃完，则摆成八字或交叉摆，刀口应向内。吃鸡、龙虾时，经主人示意，可以用手撕开吃，否则可用刀叉把肉割下，切成小块吃。切带骨头或硬壳的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀紧贴叉边下切，以免滑开。切菜时，注意不要用力过猛撞击盘子而发出声音。不容易叉的食品，或不易上叉的食品，可用刀把它轻轻推上叉。除喝汤外，不用匙进食。汤用深盘或小碗盛放，喝时用汤匙由内往外舀起送入嘴，即将喝尽，可将盘向外略托起 。吃带有腥味的食品，如鱼、虾、野味等均配有柠檬，可用手将汁挤出滴在食品上，以去腥味。

基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。

四、摆台

西餐摆台分为便餐摆台、宴会摆台。台形一般以长台和腰圆台为主，有时也用圆台或方台。具体摆台方式是根据菜单设计的，食用某一类型的菜点，就相应地放置所需要用的餐具。

(1)西餐便餐摆台

西餐便餐摆台顺序是先摆垫盘定位，然后在垫盘左边摆餐叉，右边摆餐刀，刀刃向内，汤匙放在垫盘前方，把朝右，面包盘放在餐叉左边，盘内放一黄油刀，刃向盘内。酒杯放在汤匙前方，摆法与中餐相同。口布折花放在垫盘内或者插入啤酒杯内。烟缸放在垫盘正前方酒杯外，胡椒粉、精盐瓶放在烟缸左侧，牙签放在椒瓶、盐瓶左边，花瓶放在烟缸前面。

(2)西餐宴会摆台

西餐宴会需要根据宴会菜单摆台，每上一道菜就要换一副刀叉，通常不超过七件，包括三刀、三叉和一匙，摆放时按照上菜顺序由外到内放置。其具体摆法是：

①先将垫盘摆好作为定位，垫盘左边按顺序摆放餐叉、鱼叉、冷菜叉，垫盘右侧按顺序摆放餐刀、鱼刀、冷菜刀，刀刃朝左。

②前方摆汤匙，汤匙前边交叉摆放点心叉和点心匙。

③叉的左侧摆面包盘，盘内斜放黄油刀，盘的前方摆黄油碟。

④点心叉、匙的前方摆水杯、色酒杯、白酒杯。口布折花放在垫盘内或插在水杯中。

⑤西餐宴会通常都有主人、副主人、主宾、副主宾及其他陪同人员，各自都有固定的座次安排。

1、背对着餐厅重点装饰面、面向众席的是上首，主人在此入座，副主人坐在主人对面，主宾从于主人右侧，副主宾坐于副主人右侧。

2、主人与主宾双方携带夫人入席的，主宾夫人坐在主人位置的左侧，主人夫人坐在主宾夫人的左侧。其他位次不变。

3、当客人在餐厅举行高规格的中餐宴会时，餐厅员工要协助客方承办人按位次大小排好座次，或将来宾姓名按位次高低绘制在平面图上，张贴到餐厅入口处，以便引导宾客入席就座。[3]

五、遇到意外情况

宴会进行中，由于不慎，发生异常情况，例如用力过猛，使刀叉撞击盘子，发出声响，或餐具摔落地上，或打翻酒水等等，应沉着不必着急。餐具碰出声音，可轻轻向邻座(或向主人)说一声“对不起”。餐具掉落可由招待员送一付。酒水打翻溅到邻座身上，应表示歉意，协助擦干;如对方是妇女，只要把干净餐巾或手帕递上即可，由她自己擦干。

六、分享和共享

管素食者是否愿意接受，据考证，古时候，人们聚居在一起共享食物是从共同分享肉食开始的。个人在进餐时,如果只是植物——蔬菜、水果等物，他完全可以自己享用，不会担心其他生灵前来抢夺，大家也不会因此而聚在一起。只有肉类作为主要食物，才会把众多的人吸引在一起。这一点上，人类同动物世界是没有多大区别的。而且只要有肉吃，人们是不会相让的，大家肯定要争先恐后，所以才从分享到共享。当然，这同当时大家共同打猎，回来后共同分享胜利果实也是分不开的。所以，食肉是我们人类群体开始坐到一起，共同分享生活乐趣的重要事件。

人类掌握了用火以后，历史翻开了新的一页。人类和野兽彻底地分化了。大家面对面地围成圈子，共同享受饮食的快乐。在漫长的岁月中，人们渐渐掌握一些技巧，烹饪技术不断提高，享用餐饮的手段也不断增加，对进餐的方式方法也开始有了进一步的认识和提高。这种由于吃而进行的社会交往逐渐转变为共享美食，并成为人们交往的一种普遍形式、生活的必要内容之一。人们已经不是为了吃而吃，美食聚会已成为接触交往，一起欢聚、共叙友情的一种常见的方式。

这种大家共餐的形式促进了人与人之间关系的发展。每到聚餐时，大家共享其乐，巩固群体生活。餐后，各自回到自己的家庭，也就是说，桌和床开始明显分开。如果，谁在家庭聚会、家族聚会或村镇聚会不被邀请，这对于他来说如同被判驱逐。所以，聚餐不只是免除饥饿，这是证明他属于这个群体，而更重要的是促进群体人与人之间的交往。谁也不可能只是以吃为生，每个人都需要同他人有来往，不论是亲朋好友或者生意伙伴。所以，古代的节日不只是给那些饥饿的人分发食品，度过难关，恰恰相反，富有才可使我们举办节日，欢聚一堂。

随着时间的推移，共同进餐也促使大家必须遵循一定的规则。礼仪也就作为大家必须遵守的一种规范和纪律而慢慢形成，餐桌礼仪的诞生也就不难理解了。每个人要想在群体里能同其他人有分享的机会，他也必须在这个群体里找到自己的合适位置，也就是说有共享的资格。一个群体里，都存在着年龄不同、性别不同的现象，而且，我们可以讲，任何其他交际场合都不如餐桌这一特定环境更加重视社会地位的高低。就坐在餐桌的每个人都应该恰如其分地表现出他的地位和身份所要求他表现出的行为和做法，这样他才能被社会所接受容纳，才可被称为是个“文明”人。

正是因为有纪律、规矩存在，才给社会带来稳定和安全。也就是说，每个人都应按照社会对他的希望行事，接受礼节的约束。按社会规范为人处事，也就是说，他做到了文明礼貌待人，他就会被社会接受。

克尼格*(Knigge，1752～1796)先生在他的著作《与人交往》里谈到个人的表现并不是私人之事，它是社会伦理道德的一种人性的体现。礼仪不是空泛的条条框框，而是对他人的一种尊重，是人类文明的一种表现。现在的一些餐桌礼仪主要来自他的理论或是在他的思想上建立起来的规范和礼节。

*克尼格Adolph(Friedrich Ludwig)Freiherrvon Knigge

1752年10月16日生于德国汉诺威附近的一个小镇，1796年5月6日故于不来梅市。1769年开始在哥廷根市学习法律。曾在国家机关的不同部门做事，特别是在国家高级法庭工作为他提供了进一步探讨人与人之间关系的机会和条件，为他的写作提供了很多颇有价值的素材。从青年时代开始毕生投入写作，其中代表作品《与人交往》(1788年出版)、小说《不伦瑞克之游》(1792年)等都对后世产生很大影响。

七、六M理论

第一个是“Menu”(菜单)

当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面，老板也一向重视，用最好的面料做菜单的封面，有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。在这里用菜单称之似有不妥，应称之为“菜谱”。

如何点好菜，我可有个绝招，我无论在国内外西餐馆吃饭，往往点的菜又好吃，又便宜，常常受到同事们称道，我的办法是，打开菜谱，看哪道菜是以饭店名称命名的，我往往取之，我深知，那位厨师也不会拿自己店名开玩笑的，所以他们下功夫做出的菜，肯定会好吃的，请大家一定要点。

在法国，就是戴高乐、德斯坦总统吃西餐也得看菜单点菜的。这里不涉及有钱没钱的问题，因为看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是种生活方式。”

第二个是“Music”(音乐)

豪华高级的西餐厅，要有乐队，演奏一些柔和的乐曲，一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但，这里最讲究的是乐声的“可闻度”，即声音要达到“似听到又听不到的程度”，就是说，要集中精力和友人谈话就听不到，要想休息放松一下就听得到，这个火候要掌握好。

第三个是“Mood”(气氛)

西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，有洁白的桌布，有鲜花摆放，所有餐具一定洁净。如遇晚餐，要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛，营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。

第四个是“Meeting”(会面)

也就是说和谁一起吃西餐，这要有选择的，一定要是亲朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要为联络感情，很少在西餐桌上谈生意。所以西餐厅内，少有面红耳赤的场面出现。

第五个是“Manner”(礼俗)

也称之为“吃相”和“吃态”，总之要遵循西方习俗，勿有唐突之举，特别在手拿刀叉时，若手舞足蹈，就会“失态”。使用刀叉，应是右手持刀，左手拿叉，将食物切成小块，然后用刀叉送入口内。一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。西餐宴会，主人都会安排男女相邻而坐，讲究“女士优先”的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤。

第六个是“Meal”(食品)

一位美国美食家曾这样说：“日本人用眼睛吃饭，料理的形式很美，吃我们的西餐，是用鼻子的，所以我们鼻子很大;只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”我们中餐以“味”为核心，西餐是以营养为核心，至于味道那是无法同中餐相提并论的。

西餐上菜服务礼仪常识 篇3

吃西餐使用刀叉的礼仪常识

1、左叉右刀。西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉，一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开，然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后，叉子即可直接扎起食物送入口中。

2。正确的姿势和适当的角度。面对西餐时端正坐好，将肩膀与手腕放松，两臂贴着身体，手肘不太过高或过低，刀与餐盘的角度保持在15度左右。两侧手肘过高会使刀叉角度过大，而呈直立状态;相反地，如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态，没有办法好好地将食物切开。

另外注意，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利落地将食物切开。刀与叉也不可以过分倾斜，叉子可依食物的特性，自由地变换拿法以方便用餐。当叉起食用时，叉子的背面必须向上，不过，如果是舀起食物使用时，叉子应面向上方。

3、欧美用叉的细微区别、欧洲人用餐右手持刀左手持叉，边切边叉，将食物送入口中。美国人则是切每一口食物后，将右手的刀放下，把叉子换到右手，再以叉子正面将食物送入口中。英国人则习惯用刀把食物扫到叉背上，压平后送入口中。种种吃法并无优劣之分，最好都能熟悉运用，则与不同国家人用餐，入境随俗，更能左右逢源。

4、用餐完毕、每吃完一道菜，把刀叉并拢刀锋朝自己，叉背朝下，以4～10点方向并排斜放再盘上，服务员即知可收掉盘子。已设置好的餐具不可随意改变位置，不过如果你是左撇子，在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后，餐具必须依右撇子的人的用法放置，将刀叉的柄向右放置于餐盘上，这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰。

5、叉的巧用。食用米饭、玉米、青豆等小颗粒食物时，可以把叉子反过来当汤匙般使用，将细小食物用刀帮忙聚集在叉子凹陷处，舀着食用。

6、注意事项。中餐吃饭时要端着饭碗，西餐用餐时千万不可端着盘子吃。不慎将刀叉落地，可请服务员代捡，并取一份新的来替换，客人钻到桌下捡拾餐具属于一种失礼的行为。

吃西餐的注意事项

1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西地左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以不可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以不可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记任何时，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

3、每回送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。

4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要辞嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向我。

5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。

6、面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

7、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不可以切得过大，或一次将肉都切成块。

8、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应麻烦别人传递。

9、就餐时不可狼吞虎咽。对我不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。有时主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为荣。

10、不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向前后的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟 酒时，如不要，可简单地说一声“不，!”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。

西餐上菜服务礼仪常识 篇4

西餐服务员服务礼仪

1、英式西餐服务(britishstyleservice)

英式西餐服务也称家庭式服务，主要适用于私人宴席。

服务员从厨房里取出烹制好的餐品，盛放在大盘里和热的空盘一起送到主人面前，由主人亲自动手切割主料并分盘，服务员充当主人的助手，将主人分好的菜盘逐一端给顾客。

各种调料、配菜都摆放在餐桌上，由顾客根据需要互相传递自取。顾客则像参加家宴一样，取到菜后自行进餐。服务员有时帮助主人切割食物，因此，必须具有熟练的切割技术和令人满意的装盘造型技巧。

英式西餐服务的气氛很活跃，也省人力，但节奏较慢，主要适用于宴会，很少在大众化的西餐厅里使用。

2、美式西餐服务(americanstyleservice)

美式西餐服务又称为"盘子服务"。食物都由厨房人员烹制好，并分别装入菜盘里，由服务员送至西餐厅，直接从客位的右侧送给每位顾客，脏盘也从右侧撤下。

美式西餐服务简单明了，速度快，人工成本很低，有利于用有限数量的服务人员为数量众多的顾客提供服务。常用于各类宴会，也是西餐厅中十分流行的一种服务方式。

3、自助西餐服务(buffetservice)

自助西餐餐是顾客支付一定量的钱后，进入西餐厅，在预先布置好的食品台上自己动手任意选菜，自己取回座位享用的一种近似于自我服务的西餐厅用餐形式。

西餐服务员基本礼仪

1、餐厅服务人员的仪表、仪容、仪态的基本要求

(1)仪表

工作时间应着规定的制服。衣服要整齐干净，注意保持衣服袖口、领口处的清洁。衣服应扣的扣子要扣好，衣服的衬里不可露出，不要挽袖子卷裤腿。要佩戴标志卡。男、女服务员均以深色皮鞋为宜，袜子颜色要略深于皮鞋颜色。

(2)仪容

男服务员不留大鬓角，后面的头发不能长到衣领，不留胡须，常修面;女服务员的头发不可长到披肩。但必须化淡妆，不准佩戴任何首饰，不准留长指甲、涂指甲油。不得抹刺激性的香水。

(3)仪态

餐厅服务人员的站姿应是端庄、挺拔，体现出优美和典雅。坐姿要端正，表现出坐的高贵和娴雅。步态应轻盈、稳健。一般要靠右行走，不能走中间，不可跑步，不可与客人抢道。接待客人时，手势的运用要规范和适度，谈话中手势不宜过多，动作不宜过大。如为客人指点方向时应正确采用"直臂式"，请客人进入时应用"横摆式"等。同时需要注意手势运用时要和面部表情及身体各部分协调配合，以免显得出硬，给客人造成误解。

服务人员在接待中要热情适度，耐心周到，对宾客的态度反映敏感，虚心听取客人意见，遇事要冷静、沉着、表情要含蓄大方。自控能力要强，使自己保持良好的心态。

2、领台服务人员礼仪

领台服务人员包括：门卫礼仪服务人员和引领服务人员。领台服务人员营业前一定要了解本店的概况和当天预约的客人情况，做好仪容、仪表和精神准备，营业前站在餐厅门口两侧或里面，便于环顾四周位置，等待迎接客人。

客人到来时要热情相迎，主动问候。在引领客人时，应问清是否预约、几位，然后把客人引到合适的座位。这主要根据客人的身份、年龄等来判定。宾客就餐完毕离开时，要有礼貌地欢送，并致告别语，目送宾客离开。

3、值台服务人员礼仪

值台人员服务礼仪主要包括开菜、点菜、斟酒、派菜、分菜时的服务礼仪。

客人被引到餐桌前，要主动问好，并给客人拉椅让座，递香巾。递香巾时，可双手捏住香

巾并解递到客人面前，也可用不锈钢夹夹起香巾送给客人。

客人如点饮料，饮料应放在客人的右侧，然后打开饮料瓶盖。同时需注意要用右手握瓶，露出商标，左手托瓶子上端，将饮料徐徐倒入饮料杯中，不宜倒得太满，也不可倒太快。拉开易拉罐时，不要将罐口冲向客人，如客人没点饮料，则一定要上茶，茶杯放在垫盘上，轻轻放于桌上，把茶杯把手转向客人右手方向。

客人如预先没有定菜，值台服务人员要站在主宾的左侧，躬身双手将菜单递上，请客人点菜。点菜时可适当地向好客人推荐本店名菜。菜单一般先递给主宾、女宾或者长者。点好的菜名应准确迅速地记在菜单上，一式两份，一分送给厨台值班，一份送给帐台买单。

快开席时，值台服务人员应将主宾、主人的口布从水标内取出递给他们围上，从第一道菜开始，值台服务员应为客人斟上第一杯酒。斟酒、分类的须序是：男主宾、女主宾，从正主位左侧开始，按顺时针方向逐位斟酒，最后再斟主位。当主人、主宾祝酒、讲话时，服务员应停止一切活动，站一适当位置。斟酒时，应先斟烈性酒，后是果酒、啤酒、汽水饮料。

服务人员在斟酒、上菜、分菜时，左臂应搭一块干净餐巾，以备擦酒滴、饮料滴等用，但不可擦自己的手。斟酒时，一般右手拿酒瓶，左手拿杯徐徐倒入，特别是啤酒，开始倒要把瓶口放到杯的正中内快点倒入，一面倒，一面把瓶口慢慢移向杯边，而且倒得速度也由快变慢，以防啤洒的泡沫上升溢杯。啤酒倒好一般以7分液体，2分泡沫为好

4、走菜服务人员礼仪

走菜主要指上菜、端菜、撤换餐具。

(1)上菜，一般在十分钟内把凉菜送上台，二十分钟内把热菜送上台。上菜要求快，特别是午餐。主食由服务员用右手放于客人的左侧。最后一道菜是汤，饭后上茶。

上菜时动作要轻、稳，看准方向，摆放平稳，不可碰倒酒杯餐具等。上菜还要讲究艺术。服务员要根据菜的不同颜色摆成协调的图案。凡是花式冷盘，如孔雀、凤凰等冷盘，以及整鸡、鸭、鱼的头部要朝着主宾。上好菜后，服务员退后一步，站稳后报上菜名。

(2)端菜一定要用托盘，不可用手直接端拿，更不允许大姆指按住盘边或插入盘内。端菜的姿态是既稳又美，具体要求是用五指和手掌托起，托盘不过耳，托盘不能太低，托盘边太靠近于耳及头发是不雅的，重托时可用另一只手扶着托盘。

(3)撤换餐具时要先征得客人同意。撤换时一定要小心，不可弄倒其他新上的菜、汤。撤换的餐具要从一般客人的右侧平端出去。如果菜汤不小心撒在同性客人的身上，可亲自为其揩净，如撒在异性客人身上，则只可递上毛巾，并表示歉意。

5、帐台服务人员礼仪

主要包括收款、买单、转帐时的.礼仪。

当把客人用餐的细目送到收款台后，帐台服务人员一定要准确、迅速地把食品的单价标上，一并合计好用款总数。合计好后，在客人用毕主餐饮茶时，由值台服务员用托盘将帐单送到客人面前，并且应站到负责买单客人的右后侧，轻声告之，然后用钱夹把钱放进托盘送回帐台，并把找回的余款送到买单客人面前，叙说清楚。

买单时如客人转帐，一定请客人填定账号并签字。账台服务人员一般正坐在账台内，可戴两只套袖。坐姿要娴雅、自如、端庄、大方，面带微笑。

6、厨台服务人员礼仪

上岗前首先要整理工作环境卫生和个人卫生。厨台卫生主要包括：厨台、砧板、刀、地面和墙壁卫生。厨台要清洁、整齐、美观。服务员要彻底洗手，梳理头发，整理面容，戴上工作帽，穿上白上衣，系上围裙，工作服一定清洁。在操作时，一定要养成良好的卫生习惯。如不用袖子擦脸、擦汗，不能在工作现场打喷嚏等，也不允许边操作、边吸烟等等。

西餐服务员的工作流程

步骤/方法

1.迎宾

(1)打招呼、问候。

(2)引客入座：2分钟内让客人落座。

2.餐前服务

(1)服务面包和水：客人入座后2分钟内完成。

(2)客人点餐前饮料：客人入座后2分钟内完成。

(3)呈递菜单、酒单：客人入座后5分钟内完成。

(4)解释菜单：一般在客人入座后10分钟内，即在服务饮料时解释菜单。

(5)服务饮料：客人入座后10分钟内完成。

(6)点菜记录：客人入座15分钟内完成，或在服务饮料后进行;如果必要，可在呈递菜单时，即客人入座后5分钟进行。

(7)送点菜单到厨房：记录完点菜立即送到厨房。

3.开胃品服务

(1)服务开胃品：客人入座15分钟后进行。

(2)服务开胃酒：应在上开胃品前服务到餐桌;开瓶、倒酒可在上开胃品前，也可在上开胃品后进行。

(3)清理开胃品盘：全桌客人用完后撤盘、杯。

(4)加冰水：清理完盘、杯后，主动为客人加满冰水，直到服务甜点。

4.汤或色拉(第二道菜)服务

(1)服务汤或色拉：在清理完开胃品盘后10分钟内进行。

(2)服务第二道菜用酒：同第二道菜一起服务。

(3)清理第二道菜餐具：全桌客人用餐完毕，撤走餐具及酒杯;除非另有规定。

5.主菜服务

(1)服务主菜：清理完第二道菜的餐具后10分钟内进行。

(2)服务主菜用酒：酒杯在上主菜前服务，上菜后递酒、开瓶、倒酒。

(3)清理主菜盘及餐具：客人用完主菜后清理主菜盘、旁碟、空杯等，只留水杯或饮料杯，撤换桌上烟灰缸。

(4)清理调料：撤走所有调料，如盐、胡椒、西红柿等。

(5)清扫桌上面包屑：用刷子将桌上面包屑扫进餐盘，而不是扫到地上。

6.餐后服务

(1)布置甜点餐具：摆上甜点盘、甜点叉、甜点刀、茶匙。

(2)布置服务咖啡或茶的用品：摆上乳脂、糖、牛奶等以及热杯与杯碟。

(3)服务甜点：清理完主菜餐具后15分钟内进行。

(4)服务咖啡或茶：服务甜点后或与甜点同时服务。

(5)清理甜点盘：当全部客人用餐完毕后进行。

(6)服务餐后饮料：客人点完饮料后10分钟内进行。

(7)加满咖啡或茶：应主动问客人是要咖啡还是茶，并为客人加满咖啡或茶，不要等客人要求时再加。

7.收尾工作

(1)呈递账单。闲暇用餐服务，要等客人要求时呈递;快速用餐服务在上完主茶或者加咖啡或加茶时呈递。

(2)收款。根据餐馆规定收取现金、信用卡、旅行支票、个人支票等。

(3)送客。当客人离开时要说"谢谢光临，很高兴为您服务"，并欢迎再次光临。

西餐服务员服务原则：为顾客创造西餐6个M

第一个是"Menu"(菜单)

当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面，老板也一向重视，用最好的面料做菜单的封面，有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。在这里用菜单称之似有不妥，应称之为"菜谱"。

如何点好菜，我可有个绝招，我无论在国内外西餐馆吃饭，往往点的菜又好吃，又便宜，常常受到同事们称道，我的办法是，打开菜谱，看哪道菜是以饭店名称命名的，我往往取之，我深知，那位厨师也不会拿自己店名开玩笑的，所以他们下功夫做出的菜，肯定会好吃的，请大家一定要点。

涉及到点菜，看菜谱不由得使我想起近20xx年前发生在马克西姆餐厅的一件事，四位年轻的"万元户"农民走进这家豪华的餐厅。他们有了钱，想品一品法国名菜。餐厅经理和服务员欣喜异常，热情招待他们入座，并礼貌地呈上菜谱，恭敬地请他们点菜。谁料，其中一位把菜谱推到一边，不屑一顾地说："点什么菜?你们看着来，什么贵上什么，我们有的是钱!"四位农民花了近20xx元，美美吃了顿法国名菜，但也不时出了"洋相"，刀叉不知如何使，餐巾最后当了手绢用……

后来法方总经理同我谈起此事，很有感触："从这四位年轻人身上，看到中国农民确实富了，令人振奋。但是中国朋友吃西餐不看菜单，使我们很难理解。在法国，就是戴高乐、德斯坦总统吃西餐也得看菜单点菜的。这里不涉及有钱没钱的问题，因为看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是种生活方式。"

第二个是"Music"(音乐)

豪华高级的西餐厅，要有乐队，演奏一些柔和的乐曲，一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但，这里最讲究的是乐声的"可闻度"，即声音要达到"似听到又听不到的程度"，就是说，要集中精力和友人谈话就听不到，要想休息放松一下就听得到，这个火候要掌握好。

第三个是"Mood"(气氛)

西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，有洁白的桌布，有鲜花摆放，所有餐具一定洁净。如遇晚餐，要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛，营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。

第四个是"Meeting"(会面)

也就是说和谁一起吃西餐，这要有选择的，一定要是亲朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要为联络感情，很少在西餐桌上谈生意。所以西餐厅内，少有面红耳赤的场面出现。

第五个是"Manner"(礼俗)

也称之为"吃相"和"吃态"，总之要遵循西方习俗，勿有唐突之举，特别在手拿刀叉时，若手舞足蹈，就会"失态"。使用刀叉，应是右手持刀，左手拿叉，将食物切成小块，然后用刀叉送入口内。一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。西餐宴会，主人都会安排男女相邻而坐，讲究"女士优先"的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤。

第六个是"Meal"(食品)

我的一位美国美食家朋友曾这样说："日本人用眼睛吃饭，料理的形式很美，吃我们的西餐，是用鼻子的，所以我们鼻子很大;只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。"我们中餐以"味"为核心，西餐是以营养为核心，至于味道那是无法同中餐相提并论的。

西餐服务员的工作职责

1.保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。

2.积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结、善于帮助同事工作。

3.工作时要做到四勤：口勤、眼勤、手勤、脚勤，及时了解客人的要求。

4.善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

5.要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。

6.工作责任心强，有独立处理业务的能力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见。

7.做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品、饮品的盘存。

8.做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。

9.具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。

10.加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提供服务质量。

西餐上菜服务礼仪常识 篇5

法式西餐服务要点

1.每一桌配一名服务员和一名服务助手，配合为客人服务。

2.客人点菜后，菜食的制作在客人面前完成，半成品请客人过目，然后在带加热炉的小推车上完成制作，装盘后请客人品尝。

3.每上一道菜都撤掉餐具。

4.菜点与酒类相匹配。

5.每上一道菜都必须清理台面。

法式服务是一种非常豪华的服务，最能吸引顾客的注意力，给顾客的个人照顾较多。但是，法式服务要使用许多贵重餐具，需用餐车、旁桌，故西餐厅的空间利用率很低，同时还需要较多经过培训的专业服务人员。

俄式服务

特点是菜食的量大、油性大，服务操作不如法式细致。

俄式服务由一名服务员完成整套服务程序。服务员从厨房里取出由厨师烹制并加以装饰后放入银制菜盘的餐品和热的空盘，将菜盘置于西餐厅服务边桌之上，用右手将热的空盘按顺时针方向从客位的右侧依次派给顾客，然后将盛菜银盘端上桌子让顾客观赏，再用左手垫餐巾托着银盘，右手持服务叉勺，从客位的侧按逆时针方向绕台给顾客派菜。

上餐次序为面包—黄油—冷盘—汤类—鱼类—旁碟—主菜—点心—水果—咖啡或者红茶。

酒水与饮料服务与法式相同，比较高雅、细致。

英式服务

特点是上菜程序与法式、俄式相同，其操作实务与法式、俄式又有所区别。

一是英式西餐不用餐盘，铺台时不摆餐盘，除汤盘和冷盘外，其余都是事先摆到桌面上的。

二是客人所点的菜食，都是直接将菜盘放到客人面前，让客人享用。三是服务过程中一般不派菜。

英式服务也称家庭式服务，主要适用于私人宴席。英式服务的气氛很活跃，也省人力，但节奏较慢，主要适用于宴会，很少在大众化的西餐厅里使用。

美式服务

特点是比较自由、快速、简单、大众化。

客人人座后，先将水杯翻过来，斟一杯冰水。上菜一律用左手从客人左侧上，撤盘时由用右手从客人右侧撤走。主菜上完后上甜菜，要先撤盘，整理台面，然后再上，其他餐具一般不动。

服务操作动作快，客人用餐也比较自由。GX86.com

进餐

入座后，主人招呼，即开始进餐。

取菜时，不要盛得过多。盘中食物吃完后，如不够，可以再取。如由招待员分菜，需增添时，待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴，当招待员上菜或主人夹菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”对不合口味的菜，勿显露出难堪的表情。

吃东西要文雅。闭嘴咀嚼，喝汤不要啜，吃东西不要发出声音。如汤、菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内。

吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上。嘴内有食物时，切勿说话。剔牙时，用手或餐巾遮口。

去西餐厅的要注意的礼仪

第一课预约的窍门

越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。

第二课穿着要得体

再昂贵的'休闲服，也不能随意穿着上餐厅。吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。

第三课入座

最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

吃西餐的上菜顺序

1、前菜和汤

2、鱼

3、水果

4、肉类

5、乳酪

6、甜点和咖啡

7、还有餐前酒和餐酒

没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，一般是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

西餐上菜服务礼仪常识 篇6

西餐上菜的服务与中餐有相同点，但也有所不同，尤其在摆台、上菜和上酒的具体操作手法上中西餐各有其特点，在这里通过介绍法式、美式和俄式上菜程序上的礼仪及各自的上菜服务原则来详细分析西餐上菜的服务礼仪常识。

西餐上菜服务礼仪介绍

西餐法式上菜

上菜人员将所有食品用小推车送上，因食物在厨房内只进行了初加工，成为半成品，加工为成品菜肴需在小车上完成，所以上菜人员要有一定的专业技术。

具体程序是：客人就坐，上菜人员送饮料，再将厨房中烧煮各好的菜放进餐厅的手推小车上，在客人面前完成上菜的准备工作，将未烧好的半成品烧成食品并装盘，同时调味汁也需由上菜人员在客人面前调好，把烧好的菜放入盘里后再送给客人。面包、白脱、色拉或其他小物品装盘时，用左手从客人左边送上外，其他所有食品都从客人右边用右手送上，包括饮料。

另外，注意撤盘时仍用右手从客人右边拿走，端盘时应使用大拇指、食指和中指，手指不要碰到盘边的上部，以保证卫生。待所有客人吃完以后，要清除台面。主菜撤去后，将调味瓶也撤下，此时可以送上甜点了。法式上菜程序使客人感到很舒适，但上菜人员则在不停地工作。

西餐美式上菜

客人坐下后习惯先喝一杯冰水，这时应在客人的右边将水杯内倒满冰水，如有不喝冰水的客人，应为他送上鸡尾酒或其他开胃酒，再为所有宾客送上面包、白脱、汤中开胃品(色拉)等，用左手从左边送上，将开胃酒杯从右边撤下，再上主菜，一般是在厨房里装盘，放在托盘内送出，同时将汤和开胃品盘从右边撤下。主菜从客人左边送上，从左边再加面包和白脱，如需加咖啡，一般与主菜一起上，不过咖啡须从客人右边上，用右手把咖啡杯倒满，如果有甜点，把主菜盘撤走，再自左侧送上甜点盘，并加满饮料和咖啡。可见美式上菜速度快，方法简便。

西餐俄式上菜

客人就坐后，先上饮料，食物在厨房内已完全备好。当服务人员将大盘菜从客人的左边用右手分送给客人时，按逆时针方向进行。另外，大盘内分剩的菜可重新送回厨房，被再利用，减少浪费。

西餐上菜的顺序

1、头盘

西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。

2、汤

与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的'品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。

3、副菜

鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4、主菜

肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。

食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5、蔬菜类菜肴

蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。

沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以做为头盘食用。

还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。

6、甜品

西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。

7、咖啡、茶

西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。

西餐礼仪禁忌

1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。

3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。

4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。

5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。

7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。

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端茶礼仪常识(范例六篇)

端茶礼仪常识 篇1

1、奉茶之人

以茶待客时，由何人为来宾奉茶，往往涉及到对来宾重视的程度问题。在家中待客时，通常可由家中的晚辈或家庭服务员为客人上茶。接待重要的客人时，则应由女主人，甚至由主人自己为之亲自奉茶。

在工作单位待客时，一般应由秘书、接待人员、专职人员为来宾上茶。接等重要的客人时，则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。

2、奉茶顺序

若来访的客人较多时，上茶的先后顺序一定要慎重对待，切不可肆意而为。合乎礼仪的做法应当是：

其一，先为客人上茶，后为主人上茶;

其二，先为主宾上茶，后为次宾上茶;

其三，先为女士上茶，后为男士上茶;

其四，先为长辈上茶，后为晚辈上茶。

如果来宾甚多，且其彼此之间差别不大时，可采取下列四种顺序上茶：其一，以上茶者为起点，由近而远依次上茶;其二，以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶;其三，在上茶时以客人的先来后到为先后顺序;其四，上茶时不讲顺序，或是由饮用者自己取用。

端茶礼仪常识 篇2

客人的嗜好

俗语说：“众口难调”，饮茶其实也是如此。有人喜欢喝绿茶，有人喜欢喝红茶;有人喜欢喝热茶，有人喜欢喝凉茶;有人喜欢喝糖茶，有人喜欢喝奶茶。在以茶待客时，若有可能，应尽可能照顾来宾，尤其是主宾的偏好。

有可能的话，应多备几种茶叶，使客人可以有几种选择。在上茶之前，应先询问一下客人喜欢用哪一种茶，并为其提供几种可能的选择。不要自以为是，强人所难。当然，若只有一种茶叶，则务必实事求是地说清楚，不要客套过了头。若客人点出自己没有的茶叶品种，可就难以下台了。

与此同时，也应考虑到，有一些人出于各种原因不喜欢饮茶。因此，如有可能，在上茶前，应征询一下来宾个人的意见：“请问您想喝一点什么饮料?”并为之提供自己力所能及的几种选择，如白开水、矿泉水、咖啡、麦乳精、果茶、果珍、可口可乐、雪碧、芬达，等等。

一般认为，饮茶不宜过浓，否则极可能使饮用者“醉茶”，即因摄入过量的咖啡因而令人神经过分兴奋，甚至惊厥、抽搐。所以，若客人没有特殊要求，为之所上的茶水不应过浓。通常，民间以茶待客讲究要上热茶，而且还有“茶满欺人”、“七茶八酒”之说。其含义，是说斟茶不可过满，而以七分满为佳。这样，热茶便不会从杯中溢出来烫伤人了。

端茶礼仪常识 篇3

中国的喝茶礼仪

1、茶三酒四秃桃二

在茶盘上放三个杯，是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令，可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。

2、头冲脚惜（音同），二冲茶叶

主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜（音同），二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

3、酒满敬人，茶满欺人

因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。

4、先客后主，司炉最末

在敬茶时除了论资排辈，按部就班之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”（煮茶冲茶者）才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

5、先尊后卑，先老后少

主：到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。

客：在接受斟茶时，要有回敬反应。

喝茶是长辈的，用食指在桌上轻弹两下，表示感谢；

小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

6、喝茶皱眉，表示嫌弃

客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。

7、强宾压主，响杯檫盘

客人喝茶提杯时不能任意把杯子在茶盘沿上檫，茶喝完放杯要轻手，不能让杯发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。

8、新客换茶

宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。

9、无茶色

主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊。二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。

10、暗下逐客令

主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会耽误工作或是与客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。

浅谈中国的饮茶文化

中国的饮茶文化起源很早，早在秦汉之前，就已在四川一带盛行，人们自古就有饮茶的习惯。关于茶的起源说法不一，更有丰富的轶闻趣事，例如相传神农氏尝百草，茶叶是最早被神农氏发现的草药，因而有中国的茶源自神农的说法，而“茶”字的起源，最早也可见于神农氏所著的《神农本草经》一书。

此外，中国古籍《尔雅》也曾记载茶树的起源，资料显现了中国境内拥有十个省份大量发现茶树的事迹。历经朝代更迭，中国的饮茶文化逐渐受到时人的重视，到了唐代，茶圣陆羽所著《茶经》更成为世上现存最早的茶著作。

中国五千年的发展进程中，喝茶作为中国文化不可或缺的一部分，喝茶不仅作为人们的日常习惯，更体现了人们品茶的生活美学，正所谓艺术源于生活，又高于生活的境地。

茶禅一味

喝茶不但能使人清心寡欲，还能使人养气颐神。俗话说茶品如人品，喝茶要像体悟人生一样，除了鉴赏其色、香、味之外，更要领悟茶中的苦涩、甘甜之美，就像感悟人生中的悲欢离合一样。禅宗里也有“茶禅一味”的说法，人生本如一壶禅茶，茶有浓淡，也有冷暖，喝茶如修道，用一颗悲悯的心来品味茶的千万滋味，悟出喝茶的真性，才能体会人生的百味。

对众生而言，茶品是一种修禅，人们在喝茶过程中，逐渐完善自身的人格修养，如同人有万象，茶有千面，特别是在修养过程中，让自己放下我执，以茶洗尽浮尘，体会“花开见佛”的美好，如同白落梅在《岁月静好，现世安稳》一书中所提修禅的意境：“何时见佛？在流年里等待花开，处繁华中守住真淳，于纷芜中静养心性，即可见佛。

茶与绘画

茶与绘画也有着密切的关联，喝茶讲究人品的高洁，天人合一是为茶人的最高境界，而绘画亦讲求人品的修为，通过绘画的过程，使其心灵平静，也是一种陶冶性情的方式。王昱《东庄论画》曾言：“学画所以养性情，且可涤烦襟，破孤闷，释躁心，迎静气，昔人谓山水画家多寿，盖烟云供养，眼前无非生机，古来享大耋者居多，良有以也。”

绘画不仅是审美，也关乎人品，亦关乎心境，更与喝茶相同，因此无论是禅茶，或是禅画，皆属个人精神层面的文化活动。

中国的茶文化有着极其丰厚的内涵，作为中国的传统习俗，是自古文人雅士爱好的生活艺术，因此，茶不仅是一种文化，也是一种艺术形式，更能为画家提供丰富的创作素材。唐代喝茶蔚然成风，特别是市民阶级，喝茶成为人们日常流行的事情，直至宋代更达至高峰。由于制茶的进步，冲茶技巧的改变，为人们带来喝茶的便利性，因此，日常喝茶的习惯不仅流行于市民阶级，更扩散至士大夫阶级，如范仲淹、欧阳修、王安石、苏东坡、苏辙、陆游等等都曾热衷于斗茶的娱乐活动。北宋宋徽宗于大观元年（1107）撰写《大观茶论》，对茶进行全盘考究，内容丰富广泛，并记载详细茶事活动。

故此，茶事活动从市井小民到士大夫、贵族、皇室的.兴盛风潮，可知宋代重视茶事的程度。在不同时代中，中国的茶文化亦反映出不同的时代精神，历朝历代也不乏以茶事作为绘画主题的画家。根据研究显示，最早的茶事作品为唐代的三件作品，分别为周昉的《调琴啜茗图》，阎立本的《萧翼赚兰亭》和佚名的《弈棋仕女图》，其中又以阎立本的《萧翼赚兰亭》画的最传神，画中所绘内容如画作之名，画中描写唐太宗手下的监察御史萧翼，设计骗取辩才和尚收藏王羲之《兰亭集序》手卷的故事。

此外，在画中左下角可见有两位正在烹茶的人物，身形大小明显小于其他三人，在此说明画家对中国人物画所表现的重要模式，即人物的大小反映空间的距离远近，或是反映出人物在画中的重要性，例如主要人物放大，次要人物缩小的概念。

此外，更有多数画家描绘茶事，如五代顾闳中的《韩熙载夜宴图》就描写了贵族阶级在家中宴客喝茶的娱乐情景，周文矩的《饮茶图页》也反映了文人雅士喜爱三五好友齐聚，论画、品茶的雅兴生活；南宋刘松年的《斗茶图》和清代汪承霈的《群仙集祝图》皆记叙了民间爱茶人士的斗茶活动，生动的描写出人物对茶的特殊情感，也说明了该时代民间流行的娱乐情景，特别是斗茶的器具更如实的刻画，描绘的过程皆体现了画家高超的观察能力与写实技巧；

明代丁云鹏的《煮茶图》，文征明的《惠山茶会图》、《品茶图》，以及陈洪绶的《品茶图》，清代高简的《松林煮茶》等等，皆诉说了市民阶级或文人雅士日常爱好喝茶的情形。通过画家栩栩如生的描绘，作品除了具备反映时代的叙述功能，更有画家自许品茶亦如人品的高尚修为，由此可见中国茶文化与书画的密切渊源。

中国的茶文化以雅为主，而雅字更反映着文人平时喜好的生活状态，凡是琴、棋、书、画样样精通，文人更爱借助喝酒、喝茶的雅兴来吟诗作对，因此自古文人雅士爱好饮茶的习惯，也让茶成为历代画家关注的题材，以茶入画不仅反映了人们的日常，我们也能藉由观看中国画里的茶文化，进而提升自我的品茶意识，并了解到中国茶文化在中国传统中的重要性。

端茶礼仪常识 篇4

中餐一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置食品，进餐时将菜夹到面前的小碟子享用。

中餐的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可。

1.主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。

2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

3.不可一人独占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。中餐的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。

座位

到了一个桌子前，要分清主次席。一般说，在人家里，背对厨房门的为下座，面对厨房的为上座;在餐馆里，服务员上菜的一方为下座，对面则是上座。如果自己是客人，当然可以应主人只邀坐上座，而请客的一方自己则坐下。总之就是一大桌人中掂量自己应该有多受尊敬就坐到哪里去吧!若是乱了秩序，要么就是存心不尊敬别人，要么就是自己太傻了。

斟酒

应由主人为客人倒酒，身份地位最下的为最要尊敬的人倒酒。如果自己是陪客，既不是主人也不是客人而是在中间陪酒的，那么就什么也不用管了，等着别人为你倒吧。

倒酒的时候还有个量的问题。好朋友，熟的考虑对方的酒量而倒，而对需要尊敬的，自己的一定要比别人的多，要不然就像买菜还价一样。若是自己实在酒量不行则一定要声明在前，请求对方谅解，成功与否喝多少就看自己本事了。

自己的酒喝完了，别人的还没有喝完，若是平辈，别人要跟你倒，可以说“你自己都没喝完”，长辈的话，如果真的不能喝就讲实话，长辈应该会体谅，实在不行就认命了。

顺序

酒桌上是一定要敬酒的。不管是倒酒还是敬酒，都有个顺序问题。自己为别人倒酒，自己的就肯定是在最后，敬酒和倒酒都要始终如一的一个顺序，要从身份最高的喝酒的人开始，依次降低，不好控制的话就顺时针，逆时针一圈都行，只要一圈该做的酒都做完了。

另外需要注意的就是，如果自己是上面所述的陪客，千万不要在主人敬酒之前敬酒，那就是抢人家的风头了!

端茶礼仪常识 篇5

一、首先是前期准备

1、跪垫/跪枕

一双红跪垫——给新郎新娘用。你可以用妈妈或奶奶流传下来的，或是买全新的。强大的某宝也有很多选择。

2、双囍茶具

准备中式茶具，这套茶具除了敬茶使用外，也是一对新人新婚的象征信物。如果不选择双喜茶具，也可以选择其他吉祥富贵的花色，但避免寿字、独龙、青松翠柏等图案，最好是素雅或喜庆的单色。如果你的家族比较庞大，可以多预备一些茶杯，数量就根据双方长辈到场人数来确定。

3、茶

可以预备一般普通的茶如铁观音或普洱，切忌不能用减肥茶，因为减肥就是减福。然后每杯茶里放一双不去皮的莲子（代表年生贵子）和一双红枣（代表鸿运当头），成双成对。结婚都是讲究好寓意的。

4、红枣莲子

红枣代表鸿运当头；要开枝散叶，早生贵子的话，千万不要把其中枣核挑去，因为核即种子，代表子孙。莲子不要切开，必须是完整的，因为切开两半就有分开的意思，这都是不吉利的；更不要把它退皮（去衣），因为莲子退皮（去衣）后是白色的，跟结婚（红事）刚好相对，因此用带皮的莲子冲茶是最好的。

二、敬茶姿势

一般由新郎先呈起第一杯清茶，向岳父敬茶，改口；再敬岳母；然后新娘敬茶。

新人敬茶要双手持杯，上半身成鞠躬状，双手向前将茶杯伸到父母胸前40公分的距离，以便父母身体不用动就可以双手接到茶杯。

当父母喝茶后，新人双手接过茶杯，交给礼仪人员。这个时候父母往往会有回礼送给新人，新人应双手接过，表示感谢。

三、敬茶仪式程序

以前新人成亲，接过新娘一同踏进男家大门后，便开始拜堂成亲——拜天地拜高堂然后互相敬拜。现如今都省略了拜堂仪式，接了新娘后便会直接向父母敬茶。

一对新人敬茶前，先跪下，男左女右。父亲坐新郎面前，母亲坐新娘面前，也就是男女互相面对着。

新郎先敬茶，给家翁然后家姑；然后新娘敬茶，也是先父亲后母亲。长辈喝过茶后，会给新人送上祝褔，并送上利是或金器首饰，作为对新人的祝贺。切记敬茶和收贺礼时也要用上双手。现在一般婚礼到这里敬茶就结束了，但是婚庆中的中式婚礼除了敬父母之外，还要根据长辈辈分敬茶给祖父母、伯父伯母叔父叔母、哥哥姐姐、堂兄堂姐表哥表姐。不过有些家庭会先敬茶给祖父母，再到父母。这个主要还是根据当地的风俗而定。

四、敬茶注意事项

民间茶待客要注意“茶满欺人”、“七茶八酒”之说，也就是斟茶时不能过满，以七分满为佳。不要单手上茶，切忌勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，这些动作都是不礼貌的。

待父母喝完这杯茶你就是自己人了~

新娘为何在婚礼上向公婆敬茶

茶可能从宋朝开始就被人们视为“从一而终”的婚姻信物。据明代郎瑛所著的《七修类稿》记载，“种茶下子，不可移植，移植则不复生也，故女子受聘，谓之吃茶。又聘以茶为礼者，见其从一之义。”大致意思是，茶籽种下后就不能移植了，移植的茶树就不能生存，用茶叶作为聘礼，是希望女子能专一的寓意。在清代曹雪芹所著的《红楼梦》里，第二十五回中王熙凤开林黛玉玩笑说：“你既吃了我家的茶，怎么还不给我们家做媳妇儿？”可见，“吃了我家的茶”几乎等于现在的“我愿意嫁给你”。

那么，为什么宋朝人们会把茶作为“从一而终”的婚姻信物呢？原因可能有二：其一，在古代，由于茶叶种植技术的限制，茶树通过移植很难存活，它只能通过茶籽的播种才能存活。唐朝陆羽所著的《茶经》里提到：“（茶）凡艺而不实，植而罕茂”。

其二，宋朝时期，我国理学备受追捧，那些理学观点在极力挽回社会上不断下滑的道德水准，对人的道德礼仪提出种种规范。正是由于饮茶文化的流行才使得茶文化有可能被社会文化吸收为婚姻文化的'一部分，从而演绎出对婚姻要求从一而终、相敬如宾的茶礼习俗。当然，这个要求基于我国上千年的封建文化的影响，更多的是侧重对女子的婚姻规范。

如今在婚姻过程中出现的茶礼文化，更多的是希望双方能和谐共处、相敬如宾。现在的婚礼中，饮茶习俗被大大简化了，一般是男方在迎娶女方当天，女方要依据辈分一一向男方的直系亲属敬茶，以表示对他们的尊敬，并借由敬茶的机会，改口尊称男方的父母为爸爸、妈妈，希望以后的家庭生活能以礼相待、和睦共处。

端茶礼仪常识 篇6

1、客人的嗜好

俗语说：“众口难调”，饮茶其实也是如此。在以茶待客时，若有可能，应尽可能照顾来宾，尤其是主宾的偏好。有可能的话，应多备几种茶叶，使客人可以有几种选择。在上茶之前，应先询问一下客人喜欢用哪一种茶，并为其提供几种可能的选择。当然，若只有一种茶叶，则务必实事求是地说清楚。

一般认为，饮茶不宜过浓，否则极可能使饮用者“醉茶”，即因摄入过量的咖啡因而令人神经过分兴奋，甚至惊厥、抽搐。所以，若客人没有特殊要求，为之所上的茶水不应过浓。通常，民间以茶待客讲究要上热茶，而且还有“茶满欺人”、“七茶八酒”之说。其含义，是说斟茶不可过满，而以七分满为佳。这样，热茶便不会从杯中溢出来烫伤人了。

2、上茶的规矩

(1)奉茶之人

以茶待客时，由何人为来宾奉茶，往往涉及到对来宾重视的程度问题。在家中待客时，通常可由家中的晚辈。接待重要的客人时，则应由女主人，甚至由主人自己为之亲自奉茶。

在工作单位待客时，一般应由秘书、接待人员、专职人员为来宾上茶。接等重要的客人时，则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。

(2)奉茶顺序

若来访的客人较多时，上茶的先后顺序一定要慎重对待，切不可肆意而为。合乎礼仪的做法应当是：

其一，先为客人上茶，后为主人上茶;

其二，先为主宾上茶，后为次宾上茶;

其三，先为女士上茶，后为男士上茶;

其四，先为长辈上茶，后为晚辈上茶。

如果来宾甚多，且其彼此之间差别不大时，可采取下列四种顺序上茶：

其一，以上茶者为起点，由近而远依次上茶;

其二，以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶;

其三，在上茶时以客人的先来后到为先后顺序;

其四，上茶时不讲顺序，或是由饮用者自己取用。

3、敬茶的方法

以茶待客时，一般应当事先将茶彻好，装入茶杯，然后放在茶盘之内端入客厅。如果来宾较多时，务必要多备上几杯茶。

在上茶时，应当借此机会，向客人表达自己的谦恭与敬意。标准的上茶步骤是：双手端着茶盘进入客厅，首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上，然后右手拿着茶杯的杯托，左手附在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去。茶杯放置到位之后，杯耳应朝向外侧。若使用无杯托的茶杯上茶时，亦应双手捧上茶杯。

从客人左后侧为之上茶，意在不妨碍其工作或交谈的思绪。万一条件不允许时，至少也要从其右侧上茶，而尽量不要从其正前方上茶。

有时，为了提醒客人注意，可在为之上茶的同时，轻声告之：“请您用茶”。若对方向自己道谢，不要忘记答以“不客气”。如果自己的上茶打扰了客人，应对其道一声“对不起”。为客人敬茶时，一定要注意尽量不用一只手上茶，尤其是不要只用左手上茶。同时，双手奉茶时，切勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，污染茶水。

在放置茶杯时，千万不要粗枝大叶，以之直撞客人，也不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行动时容易撞翻的地方。将茶杯放在客人右手附近，是最适当的做法。

4、续水的时机

为客人端上头一杯茶时，通常不宜斟得过满，更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法，是应当斟到杯深的2/3处，不然就有厌客或逐客之嫌。

主人若是真心诚意地以茶待客，最适当的做法，就是要为客人勤斟茶，勤续水。一般来讲，客人喝过几口茶后，即应为这续上，绝不可以让其杯中茶叶见底。这种做法的寓意是：“茶水不尽，慢慢饮来，慢慢叙。”

当然，为来宾续水让茶一定要讲主随客便，切勿神态做作，再三再四地以斟茶续水搪塞客人，而始终一言不发。以前，中国人待客有“上茶不过三杯”一说。第一杯叫作敬客茶，第二杯叫作续水茶。第三杯则叫作送客茶。如果一再劝人用茶，而无话可讲，则往往意味着提醒来宾“应该打道回府了”。有鉴于此，在以茶招待较为守旧的老年人或海外华人时，切勿再三为之斟茶。

在为客人续水斟茶时，仍以不妨碍对方为佳。如有可能，最好不要在其面前进行操作。非得如此不可时，则应一手拿起茶杯，使之远离客人身体、座位、身子，另一只手将水续入。

在续水时，不要续得过满，也不要使自己的手指、茶壶或者水瓶弄脏茶杯。如有可能，应在续水时在茶壶或水瓶的口部附上一块洁净的毛巾，以防止茶水“自由泛滥”。

礼仪常识

随着人们的教育质量的提升，我们会看到各种各样的范文，掌握范文的撰写对自己会有很大的帮助，范文的撰写要注意哪些方面呢？因此，栏目特意整理了礼仪常识，欢迎大家参考阅读。

礼仪常识 篇1

座位礼仪安排常识

座位礼仪是社交活动中非常重要的一部分。无论是参加正式的商务会议，还是出席婚礼宴会，都需要遵守一定的座位礼仪规范。正确的座位安排不仅能让人们感到舒适，也能提升整个活动的氛围。下面，将详细介绍座位礼仪的常识和注意事项。

对于正式的商务会议或座谈会，座位安排必须考虑到每个参会人员的身份和职位。通常情况下，主持人位于座位表的正中央，对整个会场起到纲领性的作用。高级别的人士可以被安排在主席台或核心位置，以彰显其重要性和权威性。对于其他与会者，座位安排应尽量公平合理，避免出现高低级别之间的差距，以充分尊重每个人的地位。

在社交场合，如婚礼宴会或晚宴，座位安排也是至关重要的。主人应预留座位给贵宾或特别宾客，如主持人、家庭长辈或特殊身份的人士。对于非常规的座位布置，如圆桌，主人应合理安排座位，以确保每个人都能参与到交流中。男女之间的座位应尽量均衡，以提供舒适的交流空间。

在安排座位时，还需考虑到一些特殊需求和注意事项。例如，对于行动不便的人士，应提前安排靠近出入口或厕所的座位，方便日常活动。对于食物或过敏原有特殊要求的人士，座位安排时应充分考虑他们的需要，以确保他们能够享受到合适的餐点和环境。

座位礼仪不仅仅是合理的安排位置，还包括坐下来时应注意的一些细节。应保持座位的整洁和干净。在就座前，应检查座位上是否有污渍或其他不适宜的物品，并及时清理。应注意坐姿和动作。坐姿应端正，不靠在椅背上或跷二郎腿，并且不应趴在桌上。在与人交谈时，应面带微笑，保持双眼交流，表现出尊重和友善。

除了上述常规的座位礼仪安排，还有一些特殊场合需要特别注意。例如，参加宗教仪式或葬礼时，座位安排可能有所不同。在这种情况下，应尊重宗教和文化的传统，遵循当地的习俗和规定。在参加正式的国际会议或跨国活动时，座位安排也需要考虑到不同国家之间的文化差异和礼仪规范。

座位礼仪是社交活动中的重要一环。正确的座位安排能提升活动的氛围，让参与者感到舒适和尊重。在安排座位时，需要考虑到每个人的身份和职位，并尊重不同的需求和文化差异。同时，自己也应遵守合适的坐姿和态度，以展现出良好的礼仪素养。只有这样，才能在社交场合中展示自己的素质和魅力。

礼仪常识 篇2

慰问是一种表达关怀和慰问的社交行为，不仅可以拉近人际关系，还可以传递一种温暖和关怀的力量。慰问也需要一定的礼仪和技巧，以确保其效果更加深入人心。本文将详细介绍走访慰问的礼仪常识，帮助您在慰问他人时更加得体和恰当。

一、提前准备

在走访慰问之前，我们需要提前做好一些准备工作，使我们的慰问更加得体和合适。了解慰问对象的情况和需求，这样可以针对性地为他们提供帮助和支持。了解慰问的时间和地点，确保我们准确地到达并能及时表达关怀之情。

二、注意言行举止

在走访慰问过程中，我们需要注意自己的言行举止，以确保尊重对方并避免冒犯。我们应该保持礼貌和诚实，以真诚的态度表达关怀之情。我们要尊重对方的感受和意愿，不要强行插话或表达自己的观点。另外，我们也应该注意自己的语言选择，不说过于敏感或伤人的话语。

三、提供实质性的帮助

走访慰问的目的是为了给予对方实质性的帮助和支持，因此我们需要思考如何为对方提供最有益的帮助。我们可以提供日常生活所需的物资或经济上的支持，帮助对方解决一些实际问题。我们还可以提供心理上的支持，例如倾听对方的心声，给予鼓励和正能量。无论是物质支持还是心理关怀，我们都应该从对方的角度出发，站在他们的立场上考虑和行事。

四、与周围人保持联系

在走访慰问的时候，我们不仅要关心和关怀对方，还要与周围的人保持联系和交流。我们要与家人、朋友或邻居进行沟通，了解他们对慰问对象的看法和需要，以便更好地提供帮助。我们也可以积极参与到社区或志愿团体的活动中，为更多的人提供帮助和支持。与周围人的联系和交流，可以形成更加紧密的社会网络和互助关系。

五、遵循文化习俗

在走访慰问的过程中，我们还需要遵循当地的文化习俗和礼仪规范。不同地区和民族有不同的慰问习俗，我们应该尊重和遵守这些习俗，以避免引起误会或冒犯他人。例如，在某些地区，人们可能会在慰问中献上礼物或红包，我们需要了解并按照当地的传统行事。

六、注意隐私保密

在走访慰问的时候，我们需要尊重对方的隐私和保密权。对于一些敏感的问题或信息，我们不应该随意询问或公开讨论。如果对方不愿意谈及某些话题，我们应该尊重他们的选择，并转移话题或表达其他关怀之情。同时，我们也要保证我们自己的行为和言论不会泄露对方的隐私，确保慰问的过程安全可靠。

走访慰问是一种表达关怀和慰问的行为，需要特定的礼仪和技巧来保证其效果。通过提前准备、注意言行举止、提供实质性的帮助、与周围人保持联系、遵循文化习俗和注意隐私保密，我们可以使走访慰问更加得体、恰当和有效，为他人带去温暖和关怀。

礼仪常识 篇3

日本是一个重视礼仪的国家，尤其是在饮食方面。无论是在家庭聚餐还是商务宴请，日本人都非常注重餐桌礼仪。下面将详细介绍一些日本餐桌礼仪的常识，以便更好地了解和尊重日本文化。

1. 入座和举杯：在正式的日本餐桌上，通常坐在有靠背的座位上，而不是椅子上。男性通常在女性后面入座。在开餐之前，应相互敬酒以表示友好之情。当别人向你倾酒时，应举起酒杯，微微低头，示意接受，并在饮尽之前不将酒杯放下。

2. 使用筷子：筷子是日本餐桌上最常用的餐具。使用筷子时，要注意以下几点。首先，打开筷子时，应该夹在纸巾或筷子套中，以避免直接触摸他人使用过的食材。其次，用筷子夹取食物时，应尽量避免用筷子指向别人。最后，用完筷子后，应该将它们放在餐具支架上，而不是直接放在餐盘上。

3. 吃饭的顺序和方式：在日本，通常会提供一套刀、叉和勺子，但使用的机会相对较少。在正式的场合，人们通常使用筷子来吃饭。正餐的顺序是：先吃鱼、然后吃汤和米饭，最后吃主菜。在吃完主菜前，不应该吃过多的米饭。而在一顿饭的最后，你可以把剩余的米饭和汤倒入碗中，然后用筷子夹起碗，将饭汤一起喝掉。

4. 用餐时的言谈和举止：在用餐时，应保持温和的谈话和彬彬有礼的举止。吃饭时，不要发出噪音或饭团。避免边吃边说话，以免引起他人的注意。迟到是不礼貌的，应该尽力准时。餐桌上不应该使用手机或其他电子设备，以免打扰别人。

5. 喝汤的方式：日本餐桌上的汤通常是在小碗里端上来的。在喝汤时，通常使用右手手柄，左手托住碗底，将汤慢慢喝完。喝完后，将碗慢慢放回原位，不要把碗边上倒扣。

6. 表示满意和结束：当你吃完饭，表示满意时，请将碗内的饭菜吃干净，这是对主人的尊敬。在饭桌上随便乱动食物是不礼貌的。当别人给你倒酒时，可以提前与对方沟通，如果不想多喝了，可以稍稍倾斜杯子表示拒绝。最后，在结束用餐后，要向主人表示感谢，并不忘洗手。

在日本，餐桌礼仪是一种文化的体现，也是对他人的尊重和关心。通过遵守这些餐桌礼仪，我们能更好地融入和理解日本文化，与日本人建立更好的关系。希望通过这篇文章的介绍，能使各位读者对日本餐桌礼仪有更全面的了解，并在日后的交际中能够更加得体地应对。

礼仪常识 篇4

随着全球旅游业的快速发展，礼宾队员的重要性越来越受到重视。他们是酒店、机场等场所的形象代表，直接影响着客人对品牌的印象。礼宾队礼仪常识是他们必备的素养，下面我们就来详细、具体且生动地介绍一下。

首先，对于礼宾队员来说，外貌和仪态举止是至关重要的。他们必须始终保持整洁、整齐的仪容，穿着得体的制服。礼宾队员应该端庄、自信地站立，微笑着迎接客人。此外，他们应该时刻保持良好的体态，不要有过多的手舞足蹈或者走路时的杂乱动作。

其次，礼宾队员需要具备良好的沟通能力。他们需要与不同国籍、不同文化背景的客人进行交流。因此，他们需要掌握一定的外语能力，并且要有良好的语言表达能力。当客人询问某个地方的交通情况时，礼宾队员需要清晰、准确地回答。而当客人有特殊需求或者投诉时，礼宾队员也需要耐心倾听，妥善处理。

另外，礼宾队员还需要熟悉所在场所的布局和设施。他们应该了解酒店内部的各种设施，比如餐厅、健身房、游泳池等。当客人询问时，他们要能够快速、准确地指引。除此之外，礼宾队员还需要了解周边的景点、购物中心等信息，以便向客人提供更全面的服务。

在礼宾队队员的日常工作中，具备一些基本的技能也是必不可少的。比如，他们需要掌握汽车开关门的技巧，以便在接送客人的时候顺利完成。此外，他们还需要学会一些基本的行李搬运技巧，尤其是对于重大件行李的处理。当然，在使用这些技能的时候，安全第一也是非常重要的。

礼宾队的服务范围包括但不限于以上几个方面。他们还要负责处理客人的行李、提供叫车服务、预订餐厅等等。因此，他们需要具备一定的自主学习能力，时刻关注新鲜的信息，更新自己的知识储备。

除了工作技能和服务意识外，服装礼仪也是不可忽视的一环。礼宾队员的制服应该整洁、整齐，不脏不破。他们需要注意穿着上的细节，比如领带的打法、鞋子的擦亮等等。当然，礼宾队员还应该保持良好的个人卫生习惯，比如勤洗手、修剪指甲等。

总之，礼宾队礼仪常识是礼宾队员所必备的素养。只有通过不断的学习和实践，他们才能在工作中游刃有余，给客人带来完美的体验。这些常识包括外貌和仪态、沟通能力、场所布局和设施、基本技能等等。同时，他们还需要保持良好的服装礼仪和个人卫生习惯。礼宾队员的工作不仅仅是一个职业，更是一种责任和使命。通过专业的礼仪训练和与不同客人交流的机会，他们可以不断提升自己，以更好地服务于客人。

礼仪常识 篇5

礼仪是在人际交往中，以一定的`、约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。从交际的角度来看，礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术、一种交际方式或交际方法，是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。从传播的角度来看，礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。可以大致分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等五大分支。以下是由为大家整理的一篇“拱手礼基本常识礼仪范文”材料，希望对你有所帮助。

拱手礼是最具中国特色的见面问候礼仪。拱手礼的正确做法是，行礼时，双腿站直，上身直立或微俯，左手在前、右手握拳在后，两手合抱于胸前，有节奏地晃动两三下，并微笑着说出您的问候。因为古人认为杀人时拿刀都是用右手，右手在前杀气太重。所以右手握拳，用代表友好的左手在外，把右手包住。而对于女子来说，应该是右手在前、左手握拳在后。

拱手礼也叫作揖礼，已经有两三千年的历史了，从西周起就开始在同辈人见面、交往时采用了。拱手礼有模仿带手枷奴隶的含义，意为愿作对方奴仆。后来拱手逐渐成了相见的礼节。古人通过程式化的礼仪，以自谦的方式表达对他人的敬意。

国人是讲究以人和人之间的距离来表现出“敬”的，而不像西方人那样喜欢肉体亲近。这种距离不仅散发着典雅气息，而且也比较符合现代卫生要求。所以很多礼学专家都认为，拱手礼不仅是最体现中国人文精神的见面礼节，而且也是最恰当的一种交往礼仪。

这个礼既能表达对别人的感谢和尊敬，也是咱们中华传统的见面礼仪，有着浓浓的中国特色和人情味儿。如果您是一位外国朋友，您一定也能从这个具有中国文化气息的问候中感受到我们的热情，您也许还会给我们回一个拱手礼。

行拱手礼时，一般情况男子应右手握拳在内，左手在外，女子则正好相反;若为丧事行拱手礼，则男子为左手握拳在内，右手在外，女子则正好相反。

拜年时最好避免在着装和行礼上的中西结合的方式。如穿西服拜年时最好行鞠躬礼，而不行抱拳拱手礼或作揖，否则反差过大让人觉得别扭。

以上是由为大家整理的拱手礼基本常识礼仪范文和相关材料，如果您喜欢，那就继续支持关注。

礼仪常识 篇6

旅游景区礼仪常识

旅游是一种文化交流和体验的方式，越来越多的人通过旅游来了解不同的文化和风俗习惯。在旅游过程中，尊重当地的文化和礼仪是十分重要的。本文就给大家介绍旅游景区礼仪常识，帮助您更好地融入当地文化当中。

1. 穿着规范

在不同的景区中，穿着规范可能会有所不同。比如一些宗教和历史文化景点要求游客不能穿短裤和短袖，要求穿长裤、长袖衣服等等。在这些景点中朴素的衣着是很重要的，体现了对文化的尊重和对当地人的敬意。当然，如果是在海边游玩的话，穿较为随意的衣服是可以的，但是也不能太过暴露。

2. 没有海绵宝宝

在大部分的景区中，都禁止在景区中吃东西。除了包装好的食品，带来的其他食物是不允许带入景区的。这么做的原因是为了保护环境、维护卫生和安全。此外，遵守景区禁止喧哗的规定也是十分必要的。

3. 相互尊重

在旅游景区中，很可能会遇到和你文化和习俗不同的游客。相互尊重是一个很好的表现，不管是在队伍中还是其他带来的不便都要并肩协作而不是互相指责。

4. 遵守规定

景区有许多规定，例如不能乱丢垃圾、不能闯入禁区。要遵守景区每一个规定，以为当地的规定是为了保护游客和保护景区。在各景区中，都有标示敬谢规定或有工作人员负责管理和指引游客，如有疑虑可询问或就近咨询。

5. 尊重地方风俗

尊重当地的文化和风俗是很重要的，游客可以事先了解并提前做好准备。在遵守当地的风俗和习惯的同时，也要千万注意不要称赞旅游者并不了解的东西，因为这可能成为引起误解的根源。

6. 穿着舒适

在景区游玩中，舒适的穿着和合适的鞋子是至关重要的。因为绝大部分的景点会有大段行程和需爬山和步行的地方。要带好属于自己的药品，避免受伤、晕车或者其他不适情况。

7. 文明旅游

文明旅游是指尊重环境，保护文化，关心景区的健康和长期的利益。游客需要注意废物暴露在地面上会对土壤和环境造成影响，损害人民利益。要放置垃圾到指定的垃圾桶。同时，不要触摸文化遗址，要保持一定的距离，尊重历史，珍惜文化。

总之，旅游景区礼仪应该是崇尚文化、注重安全、保护环境和尊重他人。这是一种基本的尊重行为，让你更好地融入当地文化，也能更好地欣赏游览的胜地。希望游客借助以上的礼仪常识，更加愉快和健康地旅游！

礼仪常识 篇7

作为执法人员，警察不仅需要具备扎实的法律知识和技能，更需要具备良好的职业道德和态度。警察的礼仪常识在维护社会秩序、保护民众安全方面起着重要的作用。下面将详细介绍警察的礼仪常识，以期能够向广大警察同仁提供一些指导和参考。

作为警察，穿戴整齐是一项基本的礼仪常识。警察应该将制服穿戴整洁、干净，并且仔细梳理头发，保持整齐的形象。工作中，警察要时刻保持衣着整洁，不得将制服上的徽章私自涂改或拆卸，以免给公众留下不良印象。

警察应该具备良好的言行举止。在与民众交流时，警察应该保持礼貌、亲切的语气，并且注意用语，不使用粗鲁、冷峻的措辞。即使面对挑衅和不理智的人，警察也要保持冷静、理智，以避免引发更大的摩擦。同时，警察在与民众交往时要注意保护民众的隐私，不得随意泄露个人信息，以维护公众的权益。

警察在执行公务时需要保持高度的责任心和专业素养。警察应该经常进行训练和学习，不断提升业务水平，并且要遵守法律法规，严格执行公务。在处理案件和事务时，警察应该客观公正，不得受个人情感影响判断和决策。同时，警察还需要妥善处理与其他执法人员的合作，做到相互尊重、互助互助。

警察在处理突发事件时需要保持冷静和应对能力。面对紧急情况和危险情况，警察需要迅速做出反应，并且根据现场情况做出正确的处理决策。同时，在处理纠纷和调解矛盾时，警察要保持公正、中立的立场，努力寻找和平解决问题的方法。

警察应该注重自身的形象宣传和社会形象的建设。在日常工作中，警察要尽量保持纪律，不得迟到早退，不得私自离岗、请假，以树立良好的工作形象。同时，警察应该积极参与社会公益活动，增强公众对警察职业的信任和好感。

作为执法人员，警察的礼仪常识在维护社会秩序、保护民众安全方面至关重要。穿戴整齐、言行得体是警察应具备的基本要求，同时，警察还需要具备高度的责任心、专业素养和冷静应对能力。通过保持良好的职业形象和参与社会公益活动，警察能够增强社会对其的信任和好感。希望广大警察同仁能够铭记警察的礼仪常识，为社会的安定与和谐做出更大的贡献。

礼仪常识 篇8

苗族是中国的少数民族之一，也是一个注重礼仪的民族。在他们的饮酒活动中，有着独特的酒文化和喝酒礼仪。下面将为您详细介绍苗族喝酒礼仪常识。

苗族是一个重视团聚和友谊的民族，他们喜欢通过喝酒来拉近彼此的距离，加强人际关系。苗族人民相信，通过饮酒可以表达对彼此的敬意和友好，更能够促进感情和沟通。

在苗族的喝酒活动中，他们首先会选定一位主人，称为“勺长”。勺长是整个宴席的主持人，他负责安排整个酒席的进行。在酒席开始前，勺长会为每个宾客倒上一杯酒，以表示欢迎和敬意。

而在苗族的宴席上，酒杯是不能空的，一直要保持满的。这代表了主人对宾客的热情和友好。所以，苗族人在喝酒时，一旦见到酒杯空了，便会立刻为对方加酒，以示尊重。

在喝酒的过程中，苗族人也有一些特殊的酒令和酒歌。他们会通过酒令来增加喝酒的乐趣和娱乐性。一般而言，酒令是有规则的，宾客们需要按照规则依次完成，并且不能推辞。

苗族人在饮酒时，也有一些禁忌。比如说，他们认为饮酒时不能用手握杯，需要用嘴唇直接接触杯口，这样才能真正地感受酒的香味和味道。同时，在喝酒的时候，也不能用嘴唇碰到杯的边缘，这是为了避免传染疾病。

另外，苗族人在饮酒时还有一种独特的方式，那就是用竹筒喝酒。这种方式减缓了酒的温度，更能让人享受到酒的美味。苗族人民相信，通过用竹筒喝酒，可以去除杂质，提高酒的品质。

在苗族的喝酒活动中，宾客们通常会轮流向主人行酒。这种行酒的方式是通过将装满酒的杯子轻轻吊起，倾斜一定角度后，慢慢倒入主人的杯中。这样的行酒方式有着深厚的民俗底蕴，也体现了苗族人民的尊重和友好。

总结起来，苗族喝酒礼仪常识涵盖了酒杯不能空、倒酒时要注意禁忌、用竹筒喝酒等。通过这些礼仪，苗族人民表达了对彼此的尊重和友好，加强了联系和沟通。这也是苗族酒文化的一部分，展示了苗族人民丰富的文化内涵和风貌。

苗族喝酒礼仪常识的传承和发扬，不仅有助于保护和弘扬苗族的文化，也可以促进不同民族的交流与融合。通过了解和尊重苗族的喝酒礼仪，我们可以更好地参与其中，增进友谊和理解，营造和谐的社会环境。

礼仪常识 篇9

风俗礼仪一直以来都是人们生活中不可或缺的重要组成部分，它反映着一个民族的文化底蕴、传统习俗和道德规范。在尊重传统的同时，我们也要不断吸取优秀的文化精髓，适应社会的发展和变化。

首先要说的是，在中国这个拥有五千年文明历史的国家，礼仪文化一直被重视。从古至今，中国人民遵守着各种不同的礼节，比如尊敬长辈、尊重师长、尊重客人等等。这些礼仪规范贯穿于人们的日常生活中，不仅使人与人之间的关系更加融洽，也彰显了中华民族的文化传统。

要提到的是文言文。作为古代文化的代表之一，文言文在中国文化史上占据着重要的地位。通过学习文言文，我们可以更好地了解中国古代文化，并从中汲取智慧和启示。在日常生活中，我们也可以借鉴文言文中的一些典故和格言，来约束自己的言行举止，使自己更加有礼有节。

风俗习惯也是中国文化中的一个重要方面。每一个地区、每一个民族都有自己独特的风俗习惯，比如婚礼、葬礼、节日庆典等等。这些习俗传承至今，不仅反映了当地人民的文化传统，也成为了文化遗产的一部分。尊重并传承这些风俗习惯，是我们维护本土文化、弘扬民族精神的责任和使命。

最后要说的是，现代社会的发展对风俗礼仪文言提出了新的要求。随着社会的不断进步，人们的生活方式和观念也在发生改变。在这样一个多元化的社会中，我们需要在传承传统文化的同时，也要适应时代的发展，不断创新和完善风俗礼仪文言。只有这样，我们才能更好地传承和弘扬中华文化，让中华文明的光芒继续照耀世界。

风俗礼仪文言是中华民族文化的瑰宝，它承载着中华民族五千年文明史的沉淀和智慧。我们应该珍惜和传承这些宝贵的文化遗产，将其发扬光大，让中华文化在世界的舞台上展现出更加独特和魅力的一面。愿我们每一个人都能用自己的言行举止，传承和弘扬中华文化的精髓，让中华民族文化之花在世界上不断开放。

礼仪常识 篇10

礼仪是社会生活中十分重要的一个方面。它不仅仅是一种规范，更是一种修养。恰当的礼仪能够帮助我们与他人建立良好的关系，增加彼此的亲和力，同时也能够展现出我们的自信和尊重。在这篇文章中，我们将详细探讨做人做事的礼仪常识。

我们要从日常生活中的仪态举止开始。无论是在家庭、学校还是工作场合，保持端庄、得体的仪态是非常重要的。我们要尽量保持稳定的情绪，不要大声喧哗或是破口大骂。同时，我们应该注意身体语言的表达，如保持自然而昂首挺胸的站立姿势、微笑的面容、自然而得体的手势等等。这样的举止和仪态可以展现出我们的自信和礼貌，给他人留下良好的印象。

我们要注意言谈举止。在与人沟通交流时，我们应该倾听对方的发言，尊重他人的意见。当他人发言时，我们应该保持良好的眼神接触，并给予适当的回应。在自己发言时，我们要注意措辞得体，不说粗话，不使用侮辱他人的言辞。在公共场合，我们还要注意音量的控制，不要大声喧哗影响他人。这样的言谈举止可以展现我们的敬重和思考能力，让他人乐于与我们进行交流。

在社交场合，我们要注意交际礼仪。当我们与他人进行握手时，要保持手心相对，轻轻握住对方的手，不要太紧或是太松。当我们与他人打招呼时，要保持微笑，主动问候。在用餐时，我们要注意用餐礼仪，不嘴馋、不噪音、不用筷子挑食。当我们受到他人的好意邀请时，要主动感谢并适当回应。这种交际礼仪能够展现我们的友善和诚意，让他人感受到尊重和温暖。

在工作场合，我们更应该重视礼仪。我们要尊重工作上的规定和职责，不迟到、不早退，不偷懒、不推卸责任。同时，我们要与同事和领导保持良好的关系，不随意批评他人，不参与办公室的流言蜚语。当我们犯了错误或是失误时，我们要敢于承认并及时纠正，不推卸责任或是掩盖过错。这样的工作礼仪可以展现我们的专业素养和责任感，让他人对我们产生信任和尊重。

我们还要注意个人形象的塑造。我们要注重自己的仪表仪容，保持整洁干净的外貌，穿着得体合适的服装。同时，我们要注重个人修养和自我提升，不断学习和积累知识。这样的个人形象能够展现我们的自信和美感，给他人留下良好的第一印象。

小编认为，在日常生活中，做人做事的礼仪常识至关重要。从仪态举止、言谈举止、交际礼仪、工作礼仪到个人形象塑造，每个方面都能够影响我们与他人的关系和社交效果。只有我们注重礼仪修养，不断提升自我，我们才能够在社会生活中获得更多的机会和成功。因此，让我们从现在开始，用礼仪规范自己的言行，与他人建立良好的关系，成为社会中受人尊敬的一员。

礼仪常识 篇11

在古代社会，礼仪是人们生活中不可或缺的一部分。它是人们彼此之间交流、尊重和表达情感的一种方式。古时候，人们对礼仪非常重视，遵守着许多规矩和习俗。本文将详细介绍古时的礼仪常识，以期让读者更加了解古代社会文化。

古时的社会等级观念非常强烈，人们的行为举止受到各种规矩的限制。在这个等级清晰的社会中，人们需要按照自己的身份和地位遵守特定的礼仪。首先，古代社会最重要的礼仪之一是尊重长辈。无论是与父母、祖父母、师长还是上级相处，人们都需要表现出尊敬和敬畏之情。年幼者要行大礼，双膝着地，头低下，双手合十；年长者则会行小礼，即向年幼者点头示意。这种尊重长辈的礼仪是社会稳定和家庭和睦所必需的。

古代社会还有一项重要的礼仪是对贵族和官员的尊敬。贵族和官员是权力和地位的象征，他们享有特殊的待遇和特权。在与贵族和官员相处时，人们需要行拜礼。这种礼仪包括双膝着地，双手合十，头低下，并且要说出一定的恭敬语。这是人们向权威人物表示臣服和敬意的方式。同时，这也是社会秩序维护的重要因素。

除了对长辈和权威人物的尊重外，古代人们还有许多其他的礼仪。例如，在宴会上，人们需要按照座位的高低进行就坐。最尊贵的人坐在主位上，然后是贵族和官员，接着是普通人，最后是仆人。这种座位的安排体现了社会等级观念的深入人心。

古代人们在与他人交往时也有许多规矩要遵守。比如，在见面时，人们需要先行一礼。男士要以揖礼示意，即右手从左肩前伸出，然后用力拍打左手掌心。女士则需要行揖礼，即左手在胸前成抱拳，与右手成勾形，稍作躬身。这种礼节表达了人们的尊重和友好，也是维持社交关系的重要因素。

在古代的婚礼中，也有着许多独特的礼仪。新郎在迎亲时要行三跪九叩礼。这意味着新郎需要跪拜三次，之后再进行九次拜礼。这是新郎向新娘家族表示臣服和敬意的方式。而新娘则需要行茶礼，以向新郎和双方父母表达尊敬。这样的婚礼礼仪彰显了家族和睦、婚姻和谐的价值观。

总而言之，古时的礼仪常识涵盖了人们日常生活的方方面面。无论是与长辈、权威人物的交往，还是社交活动中的举止表现，人们都需要遵循特定的礼仪规矩。这些礼仪不仅是社会秩序的重要组成部分，也是人们表达尊重、友善和敬意的方式。通过了解古代的礼仪常识，我们可以更加深入地了解古人的生活和价值观，也能够在现代社会中更好地应用礼仪规范。

礼仪常识 篇12

随着现代通信技术的不断发展，电话成为人们生活中不可缺少的一部分。无论是工作中的商务电话，还是日常生活中的家庭电话，正确地接听电话并遵循一定的礼仪是非常重要的。本文将详细介绍电话接听礼仪的常识，并给出一些实用的建议。

1.专注和准备

在接听电话之前，需要保持专注并做好准备。无论是工作中还是生活中的电话，都需要全身心地投入其中，以便能更好地理解对方的需求和表达。在接听电话之前，应该暂时放下手中的事物，找一个安静的地方，以确保能够完全专注于电话。

2.注意用语和语速

接听电话时，应该注意用语和语速。的语气要友善而专业，以给对方留下良好印象。的语速应该适中，不要让对方难以听清的话语，也不要让对方感到很匆忙地想结束通话。同时，还应该注意清晰地发音，以确保对方能够听懂的话语。

3.主动问候和自我介绍

在接听电话的时候，应该主动问候对方，比如说“您好”或者“你好”，以显示对对方的尊重。在问候之后，还应该自我介绍，特别是对于不熟悉的人。自我介绍包括的姓名和所属单位或者个人身份，这样对方就能够通过电话了解到的身份。

4.倾听和确认理解

电话接听礼仪的一个重要方面是倾听和确认理解。应该聆听对方的需求和要求，并在理解后给予适当的回应。对于关键信息，可以通过复述或者提问的方式来确认是否正确理解了对方的意思。这样可以避免误解和不必要的麻烦。

5.礼貌地结束通话

当电话通话即将结束时，也需要注意礼貌地结束通话。可以先问候对方是否还有其他问题需要解决，然后再递交控制权。例如，“还有其他什么我可以帮到您的吗？”如果对方没有其他问题，可以用礼貌的方式结束通话，比如说“非常感谢您的来电，祝您生活愉快！”这样可以给对方留下良好的印象，并让通话顺利结束。

6.保护个人信息和保密性

在接听电话时，还应该注意保护个人信息和保密性。特别是在处理敏感信息或者涉及隐私的电话时，要确保对方的信息安全，并严格按照相关规定处理。应该避免将个人或敏感信息泄露给其他人，以保护和对方的权益。

7.礼仪意识

除了以上的注意事项，还需要培养良好的礼仪意识。比如，可以在电话前清洁并消毒手机或电话设备，避免通过手机号码显示等方式泄露个人信息。还应该尽量避免在接听电话时同时进行其他活动，如吃饭或者翻阅文件。的行为和态度应该显得专业和礼貌，以给对方留下良好的印象。

电话接听礼仪是日常生活中必须要掌握的一项重要技能。通过专注和准备，注意用语和语速，主动问候和自我介绍，倾听和确认理解，礼貌地结束通话，保护个人信息和保密性，以及培养良好的礼仪意识，可以更好地应对各种电话情况，并给他人留下良好的印象。只有通过遵循正确的电话接听礼仪，才能提高沟通效率，更好地与他人交流。

商务交谈礼仪常识汇总12篇

随着人类社会的不断发展，范文的用途越来越广，范文可以运用到不同的场合，在哪里可以找到相关的范文呢？以下是小编收集整理的“商务交谈礼仪常识汇总12篇”，希望能为你提供更多的参考。

商务交谈礼仪常识(篇1)

商务交往中，交谈是必不可少的，注意交谈的礼仪往往可以事半功倍。切记，商务交谈有几大禁忌。

双方交谈时，上级可以打断下级，长辈可以打断晚辈，平等身份的人是没有权力打断对方谈话的。

万一你与对方同时开口说话，你应该说“您请”，让对方先说。

有些人好为人师，总想显得知道得比对方多，比对方技高一筹。出现这一问题，实际上是没有摆正位置，因为人们站在不同角度，对同一问题的看法会产生很大的差异。

当然如果谈话双方身份平等，彼此熟悉，有时候适当补充对方的谈话也并无大碍，但是在谈判桌上绝不能互相补充。

“十里不同风，百里不同俗。”不同国家、不同地区、不同文化背景的人考虑同一问题，得出的结论未必一致，

一个真正有教养的人，是懂得尊重别人的人。尊重别人就是要尊重对方的选择。除了大是大非的问题必须旗帜鲜明地回答外，人际交往中的一般性问题不随便与对方论争是或不是，不要随便去判断，因为对或错是相对的，有些问题很难说清谁对谁错。

对别人说的话不随便表示怀疑。所谓防人之心不可无，质疑对方并非不行，但是不能写在脸上，这点很重要。如果不注意，就容易带来麻烦。

质疑对方，实际是对其尊严的挑衅，是一种不理智的行为。人际交往中，这样的问题值得高度关注。

一个真正出色的商务人士，永远会利用多种技巧，成功地展示自己与他人有别的'个人魅力。

在商务场合中第一次与某人开口交谈，你需要更慎重地处理好第一步：

如果中间有介绍人的，在介绍时，对方很可能会将双方最骄傲、最出色的地方作为介绍点，并恰当地询问对方，往往能够获得对方的好感。

例如“听说你们律所专注于企业法律服务，对您来说，这一行业的前景如何?”(通过恰当的倾听与话题引导形成和谐的关系)。

2、以话试探话为了打破沉默的局面，你可以首先开口讲话，自言自语是一个不错的选择，如随口说一句：“今天的天气不错。”对方听到后很可能会主动地把话接过去。我们也可以选择以动作为自己开场，如，为对方随手做一些事情，鉴于国内各地区的口音不同，如果你能够从口音开始，与对方展开交流，那么话题会就此展开，如“你是广东人吗?”

在商务场合，个人情感生活常被视为极端的隐私，一旦涉及此类话题，将直接导致交谈失败。

在商务场合中，我们很可能会遇到初出茅庐的年轻人，而此类年轻人最大的特点就是，往往会提出过分私人化的问题。如果你在办公室被问及新买衣服的价格，除非你想要与之深入交往，否则你没有任何义务为对方提供相关的信息，面对这种情况，你只需要回答：“我已经忘记它到底花了多少钱了。”有关钱的询问在商务场合中往往是非常不适合的，原本应置之不理，但是出于日后很可能再次交流的需求，你不应说：“这与你无关。”而是应更温婉地表达自己的不满：“如果你不介意的话，我不想谈这个话题，关于钱的问题，总是让人不太能提起兴趣......”然后，主动地提及另一个话题。另一个过度私人化的问题是：“你是干什么的?”若你不想回答对方，可以用“我的工作很普通。”一笔带过，顺嘴提出另一个话题。

如果你期望了解对方的职业，最好在对方指明了相关的知识领域以后，再询问对方的工作，或是在谈话中加入与工作相关的特别话题。然后，再发问：您在这一领域中工作吗?”

优秀的交谈者从来不会没完没了地将谈话不断地持续下去，如果你发现自己参与的一段谈话变成了一味的吹捧时，礼貌地加入自己的评论，同时努力去转换话题是最好的选择。

如果刚认识的人开始对着你讲一些耸人听闻的故事，而你又对它没有兴趣，最好的办法就是找个理由离开那里。有些商务人士习惯使用一些成语来表示自己的博学，或者在说中文的时候，加入一些英文单词来表示自己的意见——除非当下的氛围浓厚、周围的人都这样做，否则还是正经说一些大家都能听得懂、都惯用的语言吧!如果有其他人说了明显是外来词、新词一类的话语，只要不影响到整体的谈话，就尽量忽视它，除非你对它非常感兴趣。当有人在你面前发表一些带有诋毁、污染性的言语时，你应找个理由让自己走开。或者，你可以说“现在说这个话题有些太严肃了”，然后开始另一个话题。

注意：如果你对这种诋毁听而任之，人们会以为你与他是同样的人：不然为什么你坐在那里听他讲那些负面的评价?不要以为在商务场合中发言越多越受欢迎，当你发现对方谈论的话题不是你所擅长的，你不感兴趣的内容时，最好不要张嘴——真正的聪明人从不会不懂装懂，更不会说得太多。在与陌生人交流时，判断自己是否应该闭嘴的最好办法是：细心想一下自己说的话和对方的反应，自然知道自己的话题是否受欢迎。

商务交谈礼仪常识(篇2)

3、谈话的.时候可千万不要过分以个人为中心，应该随时注意对方的反应

5、在参与多人交谈时，应表现出对谈话内容兴趣很大，而不必介意其他无关大局的地方

三、谈话禁忌要避免

职场商务交谈中，一些不当行为要坚决避免：居高临下、自我炫耀、口若悬河、心不在焉、随意插嘴、节外生枝、搔首弄姿、讽刺嘲弄、言不由衷和故弄玄虚都是令人反感的行为。

同时，在交谈中私人感情要与工作分开，不要传播小道消息，这些留给同事们的都是一些坏印象，对同事之间的相处造成不便。

职场商务礼仪就是要奉告职场人士做一个成熟的人，了解职场商务礼仪的人更加能够处理好与同事间的关系，赢得好的人缘。

商务交谈礼仪常识(篇3)

1、切忌恶语伤人 俗话说良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒。在商务活动中，不应说出气话、过激话、影射的话甚至脏话，否则，前期做了再多的铺垫，这时候往往也容易一下子荡然无存，觉得你没有素质，没有和你继续往来、继续合作的必要。2、小道消息 商务交往中，他人的私生活、没有正式披露的消息，都不应主观臆断，妄下结论，作为商务往来的谈资。3、高高在上 不管你身份有多高，背景有多硬，资历多深。商务交谈这种对等的交往中，都必须放下架子，平等地与人交谈，切不可给人以高高在上、目中无人的感觉，更不能以训斥的口吻说他人。4、过于卖弄自己 夸口说大话、吹牛皮的人，常常是外强中干的，而且他们的目的只不过是为了引起大家对他的关注，以满足自己的虚荣心。商务往来贵在讲信用。自己不能办到的事情，胡乱吹嘘，会有华而不实的印象。卖弄自己，显示自己才华横溢，知识渊博，对方会有相形见绌的难堪，这也不利于交往。5、心神不宁 当你听他人说话的时候，思想要集中，不要左顾右盼，心不在焉，或者面带倦容、连打呵欠。让人觉得你对这次的谈话不感兴趣，觉得这次的谈话没有吸引力、是废话。6、不良仪态 在和客户交谈中，有些仪态会给客户留下不好的印象。这些仪态有：挠后脑勺、手中摆弄东西、用手指指点点、抖动腿部、用手挖鼻孔或挖耳朵、揉鼻子、剔牙齿、打哈欠、伸懒腰、倚靠而站，站时手插口袋里，说话时不看对方、用食指指向对方、坐时躺靠在椅子上，边说话边干其他事，离对方太近，等等。

听他人说话应认真专注，要有耐心。切忌心不在焉，东张西望，更不能做出一些其他的动作，显出不耐烦的样子。在听人说话时，最好的办法是挺直胸脯，用微笑的神态注视对方，并使自己的表情与说话人相呼应，尤其是对方说到关键的地方应小声附和或点头示意。

作为一个商务人员应该养成良好的听话习惯。例如，在听领导指示时，要对重点的、关键的地方，如开会地点、时间、内容等进行重复，这样既能体现出你在专心听对方的讲话，同时还可以减少错误的出现。对领导交代的任务，回应时，最好用“是”或“好”，这样会让领导放心。与领导谈论问题时，如遇到不同的意见，不要直接地表示反对，要讲究语言艺术，学会以提出疑问的方式表示异议等。在聆听对方的谈话时，要尽量让对方把话讲完，不要轻易打断或插话。如果需要插话或打断对方谈话时，应先征得对方的同意，用征询商量的语气说一声“请允许我打断一下”或“我可以提一个问题吗?”等。

商务交谈礼仪常识(篇4)

交谈是人们传递信息和情感、增进彼此了解和友谊的一种方式，但在交谈中想把话说好却不是轻而易举的事，要使交谈起到上述的媒介作用，你应该培养和提高自己的交谈技巧。?

与人谈话最困难的，就是应讲什么话题。一般人在交际场中，第一句交谈是最不容易的。因为你不熟悉对方，不知道你的性格、嗜好和品性，又受时间的限制，不容许你多作了解或考虑，而又不宜冒昧地提出特殊话题。这时就地取材，似乎比较简单适休，即按照当时的环境觅取话题。如果相遇地点在朋友的家里，或是在朋友的喜筵上，那么对方和主人的关系可以作为第一句。比如说：“听说您和某先生是老同学?”或是说：“您和某先生是同事?”如此一来，无论问得对不对，总可引起对方的话题，

问得对的，可依原意急转直下，猜得不对的，根据对方的解释又可顺水推舟，在对方的生活上畅谈下去。如：“今天的客人真不少!”虽是老套，但可以引起其它的话题。赞美一样东西常常也是一种最稳当得体的开头话。如赞美主人家的花养得好之类。?

如果你能和任何人持续谈上10分钟并使对方发生兴趣，你便是很好的交际人物了。不过不论难易，总要设法打通这难关。常见许多人因为对于对方的事业毫无认识而相对默然，这是很痛苦的。其实如果肯略下功夫，这种不幸情形就可减少，甚至于做个不错的交际家也并非难事。工欲善其事，必先利其器，虽是一句老话，直到现在仍然适用，所以企业家要充实自己的知识。

商务交谈礼仪常识(篇5)

在交谈活动中，只有尊重对方，理解对方，才能赢得对方感情上的接近，从而获得对方的尊重和信任。因此，谈判人员在交谈之前，应当调查研究对方的心理状态，考虑和选择令对方容易接受的方法和态度;了解对方讲话的习惯、文化程度、生活阅历等因素对谈判可能造成的种种影响，做到多手准备，有的放矢。交谈时应当意识到，说和听是相互的、平等的，双方发言时都要掌握各自所占有的时间，不能出现一方独霸的局面。

在谈判过程中，当双方的观点出现类似或基本一致的情况时，谈判者应当迅速抓住时机，用溢美的言词，中肯的肯定这些共同点。赞同、肯定的语言在交谈中常常会产生异乎寻常的积极作用。当交谈一方适时中肯地确认另一方的观点之后，会使整个交谈气氛变得活跃、和谐起来，陌生的双方从众多差异中开始产生了一致感，进而十分微妙地将心理距离接近。当对方赞同或肯定我方的意见和观点时，我方应以动作、语言进行反馈交流。这种有来有往的双向交流，易于双方谈判人员感情融洽，从而为达成一致协议奠定良好基础。

交谈时要自然，要充满自信。态度要和气，语言表达要得体。手势不要过多，谈话距离要适当，内容一般不要涉及不愉快的事情。

在交谈中语速、语调和音量对意思的表达有比较大的影响。 交谈中陈述意见要尽量做到平稳中速。在特定的场合下，可以通过改变语速来引起对方的注意，加强表达的效果。一般问题的阐述应使用正常的语调，保持能让对方清晰听见而不引起反感的高低适中的音量。

商务上如果说穿着打扮形成了他人对你的.第一印象，那么巧妙的举止言谈是你在人群中脱颖而出的捷径之一，活到老学到老，商务交谈中需要注意哪些因素呢?

善于提问：能打开僵局和沉默，善于诱导启发和提出话题;

幽默处理：通过语言反常组合构造幽默意境,营造谈话气氛，调动对方情绪;

委婉含蓄：不直接提及不愉快的事情，用侧面言辞来传递信息，通过幽默，转折，诱导等方法否定，不直接说“不”;

耐心倾听：耐心，目光专注;不轻易打断，补充，纠正，质疑对方;及时予以回应，不显烦躁，

商务交往中，交谈是必不可少的，注意交谈的礼仪往往可以事半功倍。切记，商务交谈有几大禁忌。

双方交谈时，上级可以打断下级，长辈可以打断晚辈，平等身份的人是没有权力打断对方谈话的。

万一你与对方同时开口说话，你应该说“您请”，让对方先说。

有些人好为人师，总想显得知道得比对方多，比对方技高一筹。出现这一问题，实际上是没有摆正位置，因为人们站在不同角度，对同一问题的看法会产生很大的差异。

当然如果谈话双方身份平等，彼此熟悉，有时候适当补充对方的谈话也并无大碍，但是在谈判桌上绝不能互相补充。

“十里不同风，百里不同俗。”不同国家、不同地区、不同文化背景的人考虑同一问题，得出的结论未必一致。

一个真正有教养的人，是懂得尊重别人的人。尊重别人就是要尊重对方的选择。除了大是大非的问题必须旗帜鲜明地回答外，人际交往中的一般性问题不随便与对方论争是或不是，不要随便去判断，因为对或错是相对的，有些问题很难说清谁对谁错。

对别人说的话不随便表示怀疑。所谓防人之心不可无，质疑对方并非不行，但是不能写在脸上，这点很重要。如果不注意，就容易带来麻烦。

质疑对方，实际是对其尊严的挑衅，是一种不理智的行为。人际交往中，这样的问题值得高度关注。

商务交谈礼仪常识(篇6)

在交谈中，只有相互尊重和理解，才能赢得彼此情感上的亲近、尊重和信任。因此，在与对方交谈之前，应调查对方的心理状态，考虑并选择对方容易接受的方法和态度。

了解对方的说话习惯、文化程度、生活经历等因素对谈判的影响，为多方谈判做好准备。

在说话的时候，说和听是相互平等的，说话的时候双方应该控制自己的时间，这样就没有一方可以独占局面。

在谈判过程中，当双方的观点相似或基本一致时，谈判者应抓住机会，有针对性地肯定这些共同点。表示赞同和肯定的话语在交谈中通常起到非常积极的作用。

当一方及时肯定了对方的观点和相关的方式，整个谈话的气氛会变得活跃、和谐，然后会非常微妙地让他们的心理距离接近。

当对方同意或肯定我们的意见和意见时，我们应该用行动和言语进行反馈和交流。这种双向的沟通方式，便于双方谈判人员相处融洽，为达成协议打下良好的基础。

自然、自信地交谈，举止优雅，语言得体。手势不宜过多，谈话距离不宜过大，一般不涉及令人不愉快的事情。

语速、语调和音量对对话中意义的表达有很大的影响。表明意见时要委婉、温和。在特定的情况下，你可以改变语速来吸引对方的注意，增强表达效果。

一般问题应以正常、适度的语气进行解释，使对方听得清楚而不致于反感。

(1)讲话要适时。也就是说处在什么场合讲什么样的话,对什么人说什么样的话,话要说在该说时,停在该停处。可往往有的人在社交场上,该说时不说不该说时偏偏夸夸其谈。不妨设想一下,如果我们在商务社交中遇见了这样的人,会对他产生什么样的印象呢?(2)讲话要适量。这里的适量既指说话的多少也包括说话的音量。

：(1)不能非议国家和政府;(2)不能涉及国家和行业秘密;(3)不能够涉及对方内部的事情;(4)不能在背后议论领导、同事、同行的坏话(来说是非者,必是是非人);(5)不能够谈论格调不高的问题,我们都是现代的人,要有修养;(6)不涉及私人问题,关心人要有度,关心过度是一种伤害。

商务交谈礼仪常识(篇7)

礼貌是对他人尊重的情感的外露，是谈话双方心心相印的导线。

人们对礼貌的感知十分敏锐。

一个礼貌的人可以给人非常好的第一印象，所以和重要的人约会，多尝试对服务人员说谢谢。

向对方请教某个问题;

要求对方完成某项任务;

了解对方对工作的意见;

熟悉对方的心理特点等等。

为此，应防止离开谈话目的东拉西扯。

谈话时，应善于运用自己的姿态、表情、插语和感叹词。

诸如：微微的一笑，赞同的点头等，都会使谈话更加融洽。

切忌左顾右盼、心不在焉，或不时地看手表，伸懒腰等厌烦的表示。

如果谈话的对方，为某事特别忧愁、烦恼时，就应该首先以体谅的心情说：“我理解你的心情，要是我，我也会这样。”

这样，就会使对方感到你对他的感情是尊重的，才能形成一种同情和信任的气氛，从而，使你的劝告也容易奏效。

人类具有相信“自己人”的倾向，一个有经验的谈话者，总是使自己的声调、音量、节奏与对方相称，就连坐的姿势也尽力给对方在心理上有相容之感。比如，并排坐着比相对而坐在心理上更具有共同感。

直挺着腰坐着，要比斜着身子坐着显得对别人尊重。

如若与“胆汁质”类型的人交谈，会发现对方情绪强烈，内心活动显之于外;与“粘液质”类型的人谈话，会发现对方持重寡言，

情感深沉;与平素大大咧咧的人谈话，会发现对方满在乎，漫不经心。

针对不同气质和性格，应采取不同的谈话方式。

在非语言的交流行为中，眼睛起着重要作用，眼睛最能表达思想感情，反映人们的心理变化。

人的面部表情;固然可以皮笑肉不笑，但只要您仔细观察，便会发现，眼睛便不会“笑起来”。

也就是说，人的眼睛很难做假，人的一切心理活动都会通过眼睛表露出来。

商务交谈礼仪常识(篇8)

,谈话时的表情要自然,语言和气亲切,表达得体。说话时可适当做些手势,但动作不要过大,更不要手舞足蹈。谈话时切忌唾沫四溅。参加别人谈话要先打招呼,别人在个别谈话,不要凑前旁听。若有事需与某人说话,应待别人说完。第三者参与谈话,应以握手、点头或微笑表示欢迎。谈话中遇有急事需要处理或离开,应向谈话对方打招呼,表示歉意。一般不要涉及疾病、死亡等事情,不谈一些荒诞离奇、耸人听闻、黄色淫秽的事情。一般不询问妇女的年龄、婚否,不径直询问对方履历、工资收入、家庭财产、衣饰价格等私人生活方面的问题。

与妇女谈话不说对方长得胖、身体壮、保养得好之类的话。对方不愿回答的问题不要追问,对方反感的问题应表示歉意,或立即转移话题。一般谈话不批评长辈、身份高的人员,不议论东道国的内政。不讥笑、讽刺他人,也不要随便议论宗教问题。谈话中要使用礼貌语言,如:您好、请、谢谢、对不起、打搅了、再见,等等,一般见面时先说:“早安”、“晚安”、“你好”、“身体好吗?”“夫人(丈夫)好吗?”“孩子们都好吗?”对新结识的人常问:“你这是第一次来我国吗?“到我国来多久了?”“这是你在国外第一次任职吗?”“你喜欢这里的风景吗?”

“你喜欢我们的城市吗?”分别时常说:“很高兴与你相识希望再有见面的机会。”“再见,祝你周末愉快!”“晚安,请向朋友们致意。”“请代问全家好!”等。西欧一些国家认为,两个人交谈的最佳距离为1米,但意大利人经常保持0.3~0.4米。然而,从卫生角度考虑,交谈最佳距离应为1.3米,这样就不至于因交谈而感染上由飞沫传染的疾病,保证健康人在说话时,可产生大约170个飞沫,飘扬1米远,最远达1.2米,咳嗽时排出大约460个飞沫;打喷嚏时喷出的飞沫最多达1万个以上,最远可喷出9米远。在飞沫中大部分是水分,还含有少量蛋白质、脱落细胞和病菌。

这些微小的飞沫从口腔排出后,一部分射落于地;较为细小因水分蒸发而形成更为细小的“飞沫核”,悬浮于空气中,传播疾病。因此,从保证健康出发,两个人交谈的最佳距离为1.3米;并最好有一定角度,两人可斜站对方侧面,形成30度角为最佳,避免面对面。这个距离和角度既无疏远之感,又文明卫生。另外,在交谈中,如偶然咳嗽要用手帕遮住口鼻,不要随地吐痰,更不能直对前面。与人谈话最困难的,就是应讲什么话题。一般人在商务社交中,第一句交谈是最不容易的。

因为你不熟悉对方,不知道对方的性格、嗜好和品性,又受时间的限制,不容许你多作了解或考虑,而又不宜冒昧地提出特殊话题。这时就地取材,似乎比较简单适体,即按照当时的环境觅取话题。如果相遇地点是在朋友的家里,或是在朋友的喜链上,那么对方和主人的关系可以作为第一句。比如说:“听说您和某先生是老同学?”或是说:“您和某先生是同事?”如此一来,无论问得对不对,总可引起对方的话题。问得对的,可依原意急转直下,猜得不对的,根据对方的解释又可顺水推舟,在对方的生活上畅谈下去。如“今天的客人真不少!”虽是老套,但可以引起其他的话题。

听他人说话应认真专注，要有耐心。切忌心不在焉，东张西望，更不能做出一些其他的动作，显出不耐烦的样子。在听人说话时，最好的办法是挺直胸脯，用微笑的神态注视对方，并使自己的表情与说话人相呼应，尤其是对方说到关键的地方应小声附和或点头示意。

作为一个商务人员应该养成良好的听话习惯。例如，在听领导指示时，要对重点的、关键的地方，如开会地点、时间、内容等进行重复，这样既能体现出你在专心听对方的讲话，同时还可以减少错误的出现。对领导交代的任务，回应时，最好用“是”或“好”，这样会让领导放心。与领导谈论问题时，如遇到不同的意见，不要直接地表示反对，要讲究语言艺术，学会以提出疑问的方式表示异议等。在聆听对方的谈话时，要尽量让对方把话讲完，不要轻易打断或插话。如果需要插话或打断对方谈话时，应先征得对方的同意，用征询商量的语气说一声“请允许我打断一下”或“我可以提一个问题吗?”等。

1、切忌恶语伤人。俗话说良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒。在商务活动中，不应说出气话、过激话、影射的话甚至脏话，否则，前期做了再多的铺垫，这时候往往也容易一下子荡然无存，觉得你没有素质，没有和你继续往来、继续合作的必要。

2、小道消息。商务交往中，他人的私生活、没有正式披露的消息，都不应主观臆断，妄下结论，作为商务往来的谈资。

3、高高在上。不管你身份有多高，背景有多硬，资历多深。商务交谈这种对等的交往中，都必须放下架子，平等地与人交谈，切不可给人以高高在上、目中无人的感觉，更不能以训斥的口吻说他人。

4、过于卖弄自己。夸口说大话、吹牛皮的人，常常是外强中干的，而且他们的目的只不过是为了引起大家对他的关注，以满足自己的虚荣心。商务往来贵在讲信用。自己不能办到的事情，胡乱吹嘘，会有华而不实的印象。卖弄自己，显示自己才华横溢，知识渊博，对方会有相形见绌的难堪，这也不利于交往。

5、心神不宁。当你听他人说话的时候，思想要集中，不要左顾右盼，心不在焉，或者面带倦容、连打呵欠。让人觉得你对这次的谈话不感兴趣，觉得这次的谈话没有吸引力、是废话。

6、不良仪态。在和客户交谈中，有些仪态会给客户留下不好的印象。这些仪态有：挠后脑勺、手中摆弄东西、用手指指点点、抖动腿部、用手挖鼻孔或挖耳朵、揉鼻子、剔牙齿、打哈欠、伸懒腰、倚靠而站，站时手插口袋里，说话时不看对方、用食指指向对方、坐时躺靠在椅子上，边说话边干其他事，离对方太近，等等。

商务交谈礼仪常识(篇9)

商务交往中，交谈是必不可少的，注意交谈的礼仪往往可以事半功倍。切记，商务交谈有几大禁忌。

忌打断对方

双方交谈时，上级可以打断下级，长辈可以打断晚辈，平等身份的人是没有权力打断对方谈话的。

万一你与对方同时开口说话，你应该说您请，让对方先说。

忌补充对方

有些人好为人师，总想显得知道得比对方多，比对方技高一筹。出现这一问题，实际上是没有摆正位置，因为人们站在不同角度，对同一问题的看法会产生很大的差异。

当然如果谈话双方身份平等，彼此熟悉，有时候适当补充对方的谈话也并无大碍，但是在谈判桌上绝不能互相补充。

忌纠正对方

十里不同风，百里不同俗。不同国家、不同地区、不同文化背景的人考虑同一问题，得出的结论未必一致。

一个真正有教养的人，是懂得尊重别人的人。尊重别人就是要尊重对方的选择。除了大是大非的问题必须旗帜鲜明地回答外，人际交往中的一般性问题不随便与对方论争是或不是，不要随便去判断，因为对或错是相对的，有些问题很难说清谁对谁错。

忌质疑对方

对别人说的话不随便表示怀疑。所谓防人之心不可无，质疑对方并非不行，但是不能写在脸上，这点很重要。如果不注意，就容易带来麻烦。

质疑对方，实际是对其尊严的挑衅，是一种不理智的行为。人际交往中，这样的问题值得高度关注。

商务交谈礼仪常识(篇10)

不论是哪一种交谈，懂得尊重对方才可能有交谈下去的可能，也才可以更好拉近彼此间的亲切感，商务交谈更应是如此。可以在交谈之前做足功课，如对方喜欢文化程度、讲话习惯、生活阅历、生活习惯等，多点了解对方也是尊重对方的最大体显，交谈时也会更畅快。

商务交谈中很轻易就会出现双方意见不一致的时候，那么此时你应该要适当使用肯定、赞同的语言肯定对方，当对方受到鼓励后，在交谈时也会变得更为积极，整个交谈的氛围也会变得更为活跃，当然你也可以肯定对方后也婉约提出自己的见解，如此对方也更容易接纳你的观点。

商务交谈礼仪常识(篇11)

不论同他人所进行的交谈是正式的还是非正式的，若想取得较好的交谈效果，有助于交谈对象彼此之间的理解与沟通，通常都必须考虑到下述六个方面的问题：

(1)明确交谈对象同谁(Who)交谈。与同事交谈和与客户交谈，与职位比自己高的人和与职位比自己较低的人交谈，都显然应当有所不同。

(2)明确交谈目的为什么(?Why)要交谈。对这个问题，需要深思熟虑，不然就有可能劳而无功，枉费口舌。

(3)明确交谈方式采取哪一种方式(Which)进行交谈。它与交谈效果存在着不可否认的因果关系

(4)明确交谈主题?谈什么(?What)内容。交谈必须围绕主题展开，否则，东拉西扯，不得要领，其结果可想而知。???

(5)明确交谈场合?在哪里(Where)进行交谈。谈判桌上的交谈与休闲场合下的交谈是不同的。不同的地点，谈话的氛围、态度与主题等也有所不同。??

(6)明确交谈技巧?怎样交谈(?How)效果更好。交谈中如能正确使用一些技巧，往往能起到事半功倍的功效;如不讲技巧，其结果可能是事倍功半，甚至是事与愿违。???以上六个问题，简称谈话的5W1?H?原则?，它是每位商界人士都应当熟悉并做到的谈话礼仪要求。

谈话的表情要自然，语言和气亲切，表达得体。说话时可适当做些手势，但动作不要过大，更不要手舞足蹈。谈话时切忌唾沫四溅。参加别人谈话要先打招呼，别人在个别谈话，不要凑前旁听。若有事需与某人说话，应待别人说完。第三者参与谈话，应以握手、点头或微笑表示欢迎。谈话中遇有急事需要处理或离开，应向谈话对方打招呼，表示歉意。

一般不要涉及疾病、死亡等事情，不谈一些荒诞离奇、耸人听闻、黄色淫秽的事情。一般不询问妇女的年龄、婚否，不径直询问对方履历、工资收入、家庭财产、衣饰价格等私人生活方面的问题。与妇女谈话不说对方长得胖、身体壮、保养得好之类的话。对方不愿回答的问题不要追问，对方反感的问题应表示歉意，或立即转移话题。一般谈话不批评长辈、身份高的人员，不议论东道国的内政。不讥笑、讽刺他人，也不要随便议论宗教问题。

谈话中要使用礼貌语言，如：您好、请、谢谢、对不起、打搅了、再见，等等，一般见面时先说：早安、晚安、你好、身体好吗?夫人(丈夫)好吗?孩子们都好吗?对新结识的人常问：你这是第一次来我国吗?到我国来多久了?这是你在国外第一次任职吗? 你喜欢这里的风景吗?你喜欢我们的城市吗?分别时常说：很高兴与你相识，希望再有见面的机会。再见，祝你周末愉快!晚安，请向朋友们致意。请代问全家好!

1、尊重对方，谅解对方在交谈活动中，只有尊重对方，理解对方，才能赢得对方感情上的接近，从而获得对方的尊重和信任。因此，谈判人员在交谈之前，应当调查研究对方的心理状态，考虑和选择令对方容易接受的方法和态度;了解对方讲话的习惯、文化程度、生活阅历等因素对谈判可能造成的种.种影响，做到多手准备，有的放矢。交谈时应当意识到，说和听是相互的、平等的，双方发言时都要掌握各自所占有的时间，不能出现一方独霸的局面。

2、及时肯定对方在谈判过程中，当双方的观点出现类似或基本一致的情况时，谈判者应当迅速抓住时机，用溢美的言词，中肯的肯定这些共同点。赞同、肯定的语言在交谈中常常会产生异乎寻常的积极作用。当交谈一方适时中肯地确认另一方的观点之后，会使整个交谈气氛变得活跃、和谐起来，陌生的双方从众多差异中开始产生了一致感，进而十分微妙地将心理距离接近。当对方赞同或肯定我方的意见和观点时，我方应以动作、语言进行反馈交流。这种有来有往的双向交流，易于双方谈判人员感情融洽，从而为达成一致协议奠定良好基础。

3、态度和气，语言得体交谈时要自然，要充满自信。态度要和气，语言表达要得体。手势不要过多，谈话距离要适当，内容一般不要涉及不愉快的事情。

4、注意语速、语调和音量在交谈中语速、语调和音量对意思的表达有比较大的影响。交谈中陈述意见要尽量做到平稳中速。在特定的场合下，可以通过改变语速来引起对方的注意，加强表达的效果。一般问题的阐述应使用正常的语调，保持能让对方清晰听见而不引起反感的高低适中的音量。

商务交谈礼仪常识(篇12)

1、不要总是摸后脑勺，这会让人觉得你不成熟，没有社会经验;

2、在交谈时不要把玩手上的东西，这样会被认为是不尊重的行为，有些人讲话时总是喜欢拍打对方来引起注意，其实这种动作很轻浮很令对方反感;

3、坐着时不要抖脚或两条腿不停地摆动，特别是脚尖不停地打着节奏，这会使人对你主生很高傲、不可接近的感受，同时也被为是一种缺乏社会修养的行为，让人反感;

4、避免做脸部动作，无论是坐着、站立或是与人交谈时，不能当作客人的面或背着做鬼脸、挖鼻子、掏耳朵等不雅动作。这样会被人认为心神不宁，处于某种不安的状态;

5、讲话时举止应大方，不要越讲越往对方靠近，有时甚至与对方身体接触到，或与对方交谈时距离越来越远，当对方一有不同意见时就摇头晃脑，会使人误认为你很不友好，这显然是违反了社会交往礼仪的原则，非常的不礼貌。靠得太近或离得太远都是不要取的，如果靠得太近稍有不甚就可能把口沫溅到别人脸上，如果对方是异性这样就会引起对方的戒备;

6、不要过分地关心别人的信息，由其是一此别人不愿意透露的信息，更不能到处打听，会让对方对你不满;

7、不要交谈时不要过多表现自己的想法，在人多的情况下不要什么事都以自己为中心，又打手势又指挥别人，甚至用手拍拍说话人让自己先说，都是不礼貌的;

8、在交谈时不要谈别人忌讳的事情，每个人都有自己的生活方式，喜欢与忌讳的事情自然也有，对别人忌讳的话题要自然地避开，不经意间触范了要马上回避并致歉;

9、交谈时不要只顾自己的欢点与话题，完全不在意对方的感受，不管其喜不喜欢一味的推崇自己的观点，像放机关枪一样不给对方说话的机会，这会让人讨厌而且让人认为蛮不讲理;

10、 在与人交谈时不要随意打断别人抢话题，还没有等人说到点子上就把别人的话题打断，这样往往容易打断别人的思路。不同的人有不同的表达方式，有人先讲观点再论证，但有的人更喜欢先论证再引出观点，所以我们应该先听人把话说完再发表自己的观点;

11、 交谈时不要轻率地下断言，双方交谈的问题较为复查，各自都有一定的想法时，先听对方所谈问题的观点看看对方反应，再阐述自己的观点和解释，不能还没等对方说完就为对方的观点下定论，这样是不对的，不尊重别人的。

1、讲话要适时。

2、讲话要适量。

3、讲话要适度。

2、不能涉及国家和行业秘密。

3、不能够对对方内部的事情涉及。

4、不能在背后议论领导、同事、同行的坏话(来说是非者，必是是非人)。

5、不能够谈论格调不高的问题，我们都是现代的人，要有修养。

6、不涉及私人问题，关心人要有度，关心过度是一种伤害。

怎样说话不失分寸：

如果要使自己说话不失“分寸”，除了提高自己的文化修养和礼仪修养外，还必须注意以下几点。

1、任何人在任何场合说话时也要认清自己的特定身份。所谓认清自己的身份，也就是说，看清自己当时是处在什么样的角色内。举个例子;如果是在自己家里，对于子女来说你是父亲或母亲，面对自己的父母你又成了儿子或女儿。用教育小孩说话的语气对长辈说话不仅没有礼貌，也可以说没有了分寸。

2、客观的说话，某种程度上就是尊重事实。当然事实怎样就怎样，但是要实事求是客观地反映实际。某些人在对待事情上主观臆测爱信口开河，这样往往会把事情办糟。不过，客观地反映实际问题，也要视场合、对象，并且注意表达方式。

3、说话要抱有善意。所谓善意，也就是与人为善。说话的目的，就是要让对方了解自己的思想和感情。有句老话说得好：“好话一句三冬暖，恶语伤人恨难消。”在社会交往中，如果灵活掌握讲话的“分寸”，那么，你也就掌握了以礼待人的真谛。

2025物业接待礼仪常识(精品4篇)

在平日里，心中难免会有一些新的想法，常常可以将它们写成4篇心得体会，这样可以帮助我们总结以往思想、工作和学习。那么好的心得体会是什么样的呢？以下是小编为大家收集的物业礼仪培训心得，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

物业接待礼仪常识 篇1

由于商务礼仪在我们的工作、生活的文明礼仪中扮演了越来越重要的角色，公司组织了一次“商务礼仪”培训。通过这次培训学习，我从老师那学到了很多关于商务礼仪的知识以及商务礼仪的重要性，不仅拓宽了知识面，而且许多东西在我的日常生活中已经用到。

我国是一个历史悠久的文明古国，也有着“礼仪之邦”的美称，讲“礼”重“仪”是中华民族世代相传的优秀传统，源远流长的礼仪文化是先人留给我们的一笔丰厚的遗产。在中国更加向世界开放的今天，礼仪不仅体现出丰厚的历史优秀传统，更富有鲜明的时代内涵。随着人与人，国与国之间的交往日益频繁，讲究礼仪，礼尚往来，对营造和谐的人际关系，显得尤为重要。

随着“文明礼仪”宣传活动日益深入，人们对礼仪知识的认知也越来越多，对职业的需求也越来越强烈。而职业礼仪中重要的商务礼仪需求，也达到了空前的高涨。

商务礼仪是人在商务交往中的艺术，比如索取名片：索取名片一是要能取过来，二是要给对方留下好印象。商务礼仪不仅体现着个人的素质，也折射出所在企业的企业文化水平和企业的管理境界。在商务场合当中，礼节、礼貌都是人际关系的“润滑剂”能够非常有效地减少人与人之间的摩擦，限度的避免人际冲突，使商务场合的人际交往成为一件非常愉快的事情。在满足人们的社会交往需求的同时，也满足了人们被尊重的需求。良好商务礼节能营造良好的商务交往氛围，为企业的合作奠定良好的基础。相反，可能会给企业造成不良的影响带来巨大的损失。

在学习商务礼仪之后，我恍然大悟，原来平时的工作和生活中我们有很多地方都做的不到位，从小小的鞠躬礼到文明用语，似乎我们都有太多的忽略，比如平时生活中的鞠躬礼不标准、文明用语声音太小、面部无表情等常见问题我们好像都没有多加注意。

这次的商务礼仪培训，让我受益匪浅。从个人的角度看，一是有助于提高个人的自身修养；二是有助于人美化自身、美化生活；三是有助于人们的社会交往，改善人们的人际关系；从企业的角度来说，可以美化企业形象，提高顾客满意度和美誉度，最终达到提升企业的经济效益和社会效益的目的。以前，总是认为自己服务的态度已经很好了，素质比一般人也不差，但是听完这次培训发现差距还很大。今后我要根据的勤奋学习、学以致用、有助于我今后的事业更一步的提升。

物业接待礼仪常识 篇2

培训，是学习的另一种表现方式，是提高个人素质的最直接有效的手段。近日，汇展中央、君丽花园的客服部在公司的安排下开展了一次关于服务礼仪方面的实际操作培训。本次培训从基本的商务礼仪、吧台以及板房接待的岗位职责开始讲解，从讲授理论知识到现场实操，使大家真正认识到服务礼仪在日常工作中的重要性和必要性。我从中收获到最能影响我的有以下两点：

一、细节

细节是个人素质的真实体现，它是一种习惯，是一种积累。良好的习惯一旦形成，将会成为我们一生受用的宝贵财富，因为我相信行为决定习惯，习惯决定性格，性格决定命运。正所谓：大礼不辞小让，细节决定成败。在工作中养成一些良好的习惯，以习惯完善细节。

二、微笑

微笑在服务行业中起着不可忽视的作用，也可以说微笑是服务的灵魂，它可以让自身散发出的友好、融洽、和谐、尊重、自信的气息感染身边每一个人，从我们发自内心的微笑中，人们会感受到一种自身的优越，会感到自己获得尊重，这为成功的服务打下良好的基础。

培训实际操作

此外，您好、请、谢谢、对不起、再见这几个在服务行业中最重要最常用的金十字也让我印象深刻。所谓：人无礼则不立，事无礼则不成，在工作中，礼节、礼貌就是人际关系的润滑剂，能够非常有效地减少人与人之间的摩擦。不论是在服务工作中，或是日常生活中，多使用这些礼貌用语，可增强双方的好感，营造出一个和睦、友好的人际环境，那么人与人之间的相处及做事也就更加的得心应手。通过此次培训，参训的同事纷纷表示受益匪浅，并会将所学的理论知识、实际操作运用生活中，以最佳的状态服务好每一位业主。

物业接待礼仪常识 篇3

今天下午，我们公司上了一节生动又受益匪浅的服务礼仪课—由p国际物业服务黄经理主讲。

服务礼仪是指服务人员与顾客接触或提供服务时的交往艺术。单从这个概念看来，这是一件挺容易做好的事情，然而真的从实际中运用起来就相当有难度。

从黄经理主讲中，我认为最让我把理论与实践相结合的是—服务礼仪的四大原则和如何打动顾客的方法，让我明白到物业服务公司中扮演的"角色"。

一、微笑原则；对于服务企业来说，"微笑"永远是让顾客或业主感受到物业服务的最"基础"。记得有一次，有一位业主对我们物业服务中心的前台助理说"你们的微笑和热情，让我们感受到被重视和爱戴"。听了这句话，我久久地回忆着——真挚的微笑，让我们与业主的"距离"拉得更近，那样将是一副"和谐"的画面。

二、如何打动顾客的方法：

1、解决问题；当业主要解决问题时，我们物业服务企业要第一时间抓住问题的关键，从"问题"的主要矛盾出发，从而得到解决问题根源的关键。例如：有些业主家在装修期间，有时用电超负荷，那电闸就会自动跳闸，那样的话就要断电。可是，当工程人员第一时间出现在业主家并让其恢复用电时，业主会露出满意的笑容。

所以说，能解决业主提出的问题，才会使业主明受到物业服务的必要性。

2、细节人性化；p小区是个自能化及人性化相结合的小区。从身为物业服务企业里的一员，我们要时刻体现细节人性化，要从平时的各部门见到业主和顾客要及时礼貌问好，要注重小区的人文文化和环境卫生，让业主和顾客感受到"酒店式的委托代办物业服务"。

3、服务快捷；业主要咨询或要解决的问题，不但要有耐心，最重要是有及时解决业主的问题。例如：有业主反映入户门要安装"猫眼"，最终还是以最快捷的方式处理好。

总的来说，只要我们要最真挚的心去为业主的利益着想，那就会让业主得到满意的服务；那么，p将是个和谐的小区。

根据物业公司的员工培训工作计划，于20xx年15月21日下午14：30分，在销售中心的二楼会议室举行了，由p物业顾问公司的高级经理黄老师主讲的物业服务礼仪知识培训课程。主要讲解了：物业服务的基本礼仪常识和原则；以及服务礼仪知识在物业的管理与服务中的重要性。

通过这次的学习培训，使我受益匪浅，收获甚大，同时也使我充分地认识到，在日常的工作中，不断学习提升自我的工作能力和知识水平，端正自己的工作态度和服务意识，增强工作的自信心和岗位责任感，具有十分重要的意义。

在学习收获方面：黄老师在课堂上，讲述了服务意识的五大原则和良好的工作心态以及礼仪知识在日常工作、生活中的重要性，引用这些礼仪常识，养成良好的个人生活习惯和工作形象，具有重大意义。正确地引导了我们如何摆正自己的工作心态，树立正确的工作价值观和积极的工作心态，明确了自己心中的工作目标。在授课中讲述了工作技能、形象以及工作态度是职业化在于企业之间的最大差别，也使我充分理解了"认真做事只能把事情做对，用心做事才能把事情做好"这句话的内在含义。

在学习、工作建议方面：

①课间可多加穿插一些互动游戏，以活跃学习环境的氛围，提高员工的学习兴趣，踊跃参与互动，工作、学习的心得体会与交流，逐步培养各部门员工之间的团队协作精神，默契与信任的工作伙伴关系。以往有些培训课程只是理论讲堂，没有过多的实操经验，无法加深学习印象，容易变得枯燥乏味，甚至令人产生"厌学"的心理。

②工作之余可以适当开展一些文体活动，如体育运动会等，既可以增进员工的身心健康，丰富业余生活，又可以缓解放松一下繁忙紧张的工作情绪。

③部门之间就工作问题，应多加以沟通、交流，遇到工作难题时，共同寻求解决方法，相互支持、理解、协助，搞好内部团增强凝聚力，提高工作共识，才能有利于日常各项工作的顺利开展。

④培养一支服务水平高端、工作技能优越的管理队伍，首先应当严格把好人力资源招聘关。其次，筛选出类拔萃、管理素质优秀、工作经验丰富的管理人才，以"传、帮、带"为基准，定期开展一些具有针对性的专业培训。再次，树立典范，加以勉励，模范带头，增强职业竞争意识，以逐步带动提高各职岗位员工的整体素质、工作技能和服务水平。

自我感受方面：经过对上述的知识学习，使我深刻地认识到，在今后的工作当中，一定要学会充分运用这些基本常识，不断地提升自我的工作技能、服务水平和办事效率，注意个人的工作形象，养成良好的生活习惯，端正本职的工作态度和服务意识，认真、用心做事。与公司内部员工搞好友爱互助关系和团队协作精神，积极协助配合各级领导、各部门做好各项日常工作，确保提高我们服务工作的质量与公司的经济效益，共同创建一个充满活力的文明、舒适、和谐的工作生活环境，合力将我们p小区的环境建设和服务管理工作水平，推上一个新的台阶，迈向一个新的里程碑。

物业接待礼仪常识 篇4

一、 通过职业素质的培训：使我树立了正确的从业观念，树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好，心得体会《物业礼仪培训心得体会》。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功物业助理应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格物业助理。

二、 通过服务原则的培训：首先就是服务意识，就是指在服务过程自觉与主动;接着是微笑，微笑是一种国际礼仪，能充分体现出一个人的热情和魅力。还有对错原则、换位原则、机遇原则等等。

三、 通过这次培训总结了以下几点心得

1、 热爱工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。

2、 迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

3、 要有热情：物业工作主要是手头工作，多做一些也不会累坏。所以我们要做到眼到、心到、身到、口到，主动地工作。

4、 要有自信心：自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

5、 要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功

6、 责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为业主负责，给业主提供优质的服务;即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

7、 平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

8、 团队：发挥团队精神是企业一致的追求，物业企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

今后我们的工作需要，每天进步一点，创新一点，多做一点，完善物业管理体制。

古典礼仪小常识（汇编六篇）

古典礼仪小常识 篇1

（一）组织者

会议组织者是会议的策划者和服务者，应对会议进行严密的组织，为会议的顺利进行提供各种服务。

（二）主持人

如果是站立主持，应双腿并拢，腰背挺直。单手持稿时，右手持稿的中底部：双手持稿时，应与胸齐高。坐姿主持时，应身体挺立，双臂前伸，两手轻按于桌沿。主持过程中，切忌出现搔头、揉眼、挠腿等不雅动作。

主持人应根据会议性质调节会议气氛，或庄重，或幽默，或沉稳，或活泼。

主持人在主持会议时，对会场上的熟人不宜打招呼，也不宜寒暄闲谈；会议开始前或会议休息时间可点头、微笑致意。

（三）发言者

发言时要掌握好语速、语调、音量，开始和结束时可以用鞠躬或起立等方式致谢。

要自谦自重。在发言时，不应自吹自擂，少用“我”字，应力戒自我推销、自我宣传和自我肯定。

要尊重听众。发言时要着装整洁端正，妆饰得体；发言结束时，要先道一声“谢谢大家”，再欠身施礼，然后才能退场。

（四）与会者

与会者着装应符合礼仪规范，衣着整洁，仪表大方。

应严格遵守会议时间、议程。

应按顺序入场、退场。入场顺序一般为：先内宾，后宾客；先群众，后领导；退场顺序一般为：先宾客，后内宾；先领导，后群众。

应专心“听会”，做好记录。

发言应服从会议安排，或征得主持人的许可。

与会者应注意以下禁忌：

不得早退或无故缺席。

不得在会场随意走动。

禁止有碍视听的不良举止和噪音。不得让个人通讯设备发出声响，更不得在会场旁若无人地大声接听电话。

会间不得交头接耳；不得闭目养神；不要吸烟；不得传阅与会议无关的读物。

白领丽人会议礼仪

着装礼仪——服饰大方得体、妆容干净整洁

着装：服饰搭配应该大方得体

Lily衣橱有两套比较有档次的套装，但平时上班却很少穿。参加这次会议，就要再把它们请出来，不过先得好好地熨一下。

妆容：干净整洁的妆容给人留下好印象

头发保持干净整洁，不要使用太多发胶；发型大方、干练，有刘海儿的要注意不要让前发遮住眼睛和脸。Lily平时一直素面朝天，但在这种会议场合，就要化点淡妆了。同样，手也是别人目光自然的焦点，所以平时要精心呵护出白皙的手指，并修理指甲，指甲不能太长，造型不能太怪，指甲油可以用白色、粉色、肉色或其他不浓艳的颜色。

Tips：想整理坐久了有点走形的衣服，捏走落在衣服上的头发，这些小动作还是利用会议休息时间，在盥洗室的镜子前完成吧。

聆听礼仪——应勇于坐前排，小动作不宜太多

座位：应勇于坐前排

入场时应该进出有序，根据会议安排落座。平时部门开会时，Lily通常会选择后排座位，或紧紧地和同时入公司的Alice坐在一起。也许Lily还没有意识到，在潜意识中她感到这样才会有安全感。相反，James和Steven却自然主动地坐到了前排。座位的远近在心理学上反映了自信心的大小和地位权力的微妙差距。不论Lily专业知识比他们过硬多少倍，坐在后面就显示出自己没有强烈的进取心，在公司中作用也较不重要。在这次大会，Lily决定养成坐在会场前排的习惯。

体语：小动作不宜太多

开会时坐姿端庄，身体挺直，表现出精神饱满的状态，切忌挠头、抖腿等不雅举止。聆听时要专心致志，与发言人保持目光接触，仔细听清对方所说的话。不要私下小声说话或交头接耳，不要三心二意、东张西望，这些都会影响听讲的效果，也会影响发言人的心情。聆听的过程更是一个积极思考的过程，要边听边想，敏锐把握发言人话语里的深层含意。而只有准确地把握了他人的真实想法后，才能使自己做正确的判断。发言人发言结束时，应鼓掌致意，中途退场应轻手轻脚，不影响他人。

Tips：1、会议参加者通常应该准时入场是路人皆知的。对于这种隆重场合，如果能比预定时间提前5分钟到达，更能体现效率原则。

2、在大型会议场合，多数女性会表现出非常认真严肃，缺乏幽默感。若过于严肃，可能会在某些时刻影响发言人营造气氛，让人尴尬。因此女性在听到笑话时，应尽量及时展现你的笑容，表示你享受幽默的乐趣和接受较幽默的表达方式。有时，即使你已听过同样的笑话，仍然可以展开笑容，营造幽默的气氛，表示赞同与鼓励。

3、在会议中，最好把手机关掉，起码也要调到震动状态。这样既表现出对他人的尊重，也不会打断发言者的思路。

Linda到这家中等规模的公司已经满3年了，在这个人员流动性比较大的公司里也算得上是老员工了。身边的同事走的走、升的升，只有她原地踏步。其实Linda的能力也不差呀，在职场上这般不如意，重要原因之一就是她太默默无闻、羞羞缩缩了。Linda决定改变自己，就从这次部门会议上发言开始。

发言礼仪——开门见山，无须太啰嗦

要让高层主管和全体同仁在有限的时间中专心倾听你的发言，引起思索，留下深刻印象，首先报告内容必须简短有力，条理井然。罗嗦而无头绪的发言不仅让听众失去耐心，甚至会让他们怀疑你的专业水准。直接有力的开场白，清晰的观点陈述，必要情况下的加以强调，这样的发言会使你骄人的业绩、优秀的职业素质立刻给听众留下深刻印象。

体语：多用自信的手势会使发言效果显著

如果你希望自己的讲话内容被观众接受，那么你必须在心里树立坚强的信念，不妄自菲薄，这样，你的身体语言就像你的讲话内容一样让人信服。最基本的礼仪要求是：走上主席台应该步伐稳健有力，行走的速度因会议的性质而定。一般说，对快、热烈的会议步频应较慢。入席后，如果是站立发言，应双腿并拢，腰背挺直；坐姿发言时，应身体挺直，双臂前伸，两手轻按于桌沿；如果是书面发言，要时常抬头扫视一下会场，不能低头读稿，旁若无人。发言完毕，应该对听众的倾听表示谢意。

发言时加上身体语言的辅助，能收到事半功倍的效果。例如，你在向人们解释某个问题时，要让你的一只手自然地放在一边，或采用手心向上的动作，这样显得坦白而真诚。发言中说教式的动作并不能获得信任，只会引起别人的反感，就是那些可笑的指指点点表示强调、坐在台前交叉握双手、手指撑出一个高塔形状的动作。再比如，无论你讲的主题多么严肃，偶尔的微笑，而不是咧嘴大笑，总能帮助你赢得更多的支持。用眼睛不时有意地环视会场上的每个人，就好像你在对某个人发表演说一样。即使这种环视只不过是飞瞥一两次。你不要回避或鄙视那些诋毁者的眼光，让他们也抬着头看你，可以显示你的自信和坦然，甚至可化干戈为玉帛。千万不要摆出双手紧握或双臂交叉胸前的防卫姿势，这些动作只能说明你比较保守。

语调：尽量压低，给人以稳重感

语音语调同样不能忽视。女性一般声线较细，声频偏高，这样的.声调显得纤细、敏感、不够持重，所以，在整个发言过程中，尽量采用低沉而有节奏的语调，这样的声音才有说服力。这样的声音训练秘诀很简单，就是羽西说过的“让语调尽量放低，低到不能再低的程度”。

如果有会议参加者对发言人提问，应礼貌作答。对不能回答的问题，应机智而礼貌地说明理由。对提问人的批评和意见应认真听取，即使提问者的批评是错误的，也不应失态。

如果会议采取较随意的自由发言的形式，则要讲究发言的顺序和秩序，不要争抢发言。在大会上与别人争话筒，只能给人留下“半瓶子醋晃”的印象。自由发言内容同样应简短，观点明确；如与他人有分歧，应以理服人，态度平和。自由发言要听从主持人的指挥。

Tips：通常说来，男性会很自然地利用会议机会推荐自己，争取表现机会，而女性一般仅仅满足于平时的默默耕耘能在会议上得到领导的肯定。而事实是：除非你主动出击，通常领导是不会注意的。Linda的挫折就是一个例子。Linda可以主动利用部门全体会议，甚至公司大会，向老板报告团队的最新工作绩效，反映自己优秀的工作能力和潜在的协调、领导能力，同时主动与其他相关部门建立关系，介绍你的职务，让他们了解你能为他们做什么，你有什么资源可以分享。

技术部的王琴由于专业能力出色，年纪轻轻就当上了部门副经理。由于部门准备上一个新的项目，投资上亿，技术部准备召集商务部、发展部等相关部门对此项目的可行性进行研究，公司CEO也亲自参会。技术部决定让王琴主持会议，但王琴有点胆怯，由于一直在做技术，平时对主持方面的礼仪没有特别关注过。其实，王琴已经具备了良好的专业素质，只要在以上礼仪的基础上，再注意一些细节就可以了。

主持礼仪——精神饱满，口齿清楚，简明扼要

1、主持人应衣着整洁、精神饱满、大方庄重，切忌不修边幅、邋里邋遢。而且，一般也要提前入会。如果需要走上主席台，应步伐稳健有力、挺胸收腹、眼观前方，切忌东张西望，显得不自信，行走的速度根据座位到主席台的距离而定。在会议进行中，主持人对会场上的熟人不能打招呼，更不能寒暄闲谈，会议开始前，或会议休息时间可点头、微笑致意。在会议开始，要首先介绍主要参会人员。

2、主持人言谈应该口齿清楚、思维敏捷、简明扼要，可以说一些承上启下的话，但不要太长，以免显得喧宾夺主。如果需要，每个人发言结束，主持人可以进得简短总结。同时，主持人要时刻把握会议时间，必要时要提醒发言人注意时间与发言内容。

3、主持人应根据会议性质调节会议气氛，或庄重，或幽默，或沉稳，或活泼。

古典礼仪小常识 篇2

一、迎接礼仪

(一)对前来拜访、洽谈业务、加入会议的外国、外地客人，应首先懂得对方达到的车次、航班，部署与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因，相应身份的主人不能前往，前去迎接的主人应向客人作出礼貌的匆仓促01。

(二)主人到车站、机场去迎接客人，应提前达到，恭候客人的到来，决不能迟到让客人久等。客人看到有仁攀来迎接，心坎一定觉得非常愉快，若迎接来迟，一定会给客人心里留下暗影，事后无论怎样匆仓促01，都无法打消这种渎职和不守信用的印象。

(三)接到客人后，应首先问候“一路辛劳了”、“欢迎您来到我们这个漂亮的城市”、“欢迎您来到我们公司”等等。然后向对方作自我介绍，如果著名片，可送予对方。

注意送名片的礼仪：

1、当你与长者、尊者交流名片时，双手递上，身材可微微前倾，说一句“请多关照”。你想得到对方名片时，可以用恳求的口气说：“如果您便利的话，能否留张名片给我?”

2、作为接名片的人，双手接过名片后，应细心地看一遍，千万不要看也不看就放入口袋，也不要顺手往桌上扔。

(四)迎接客人应提前为客人筹备好交通工具，不要等到客人到了才匆匆仓促忙筹备交通工具，那样会因让客人久等而误事。

(五)主人应提前为客人筹备好住宿，帮客人办理好一切手续并将客人领进房间，同时向客人介绍住处的服务、设施，将运动的打算、日程部署交给客人，并把筹备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍资料送给客人。

(六)将客人送到住地后，主人不要立即离去，应陪客人稍作停留，热忱交谈，谈话内容要让客人觉得满意，比如客人参与运动的背景资料、当地风土人情、有特色的自然景观、特产、物价等。斟酌到客人一路旅途劳累，主人不宜久留，让客人早些休息。分别时将下次接洽的时光、地点、方法等告知客人。

二、招待礼仪

招待客人要注意以下几点：

(一)客人要找的负责人不在时，要明白告知对方负责人到何处去了，以及何时回本单位。请客人留下电话、地址，明白是由客人再次来单位，还是我方负责人到对方单位去。

(二)客人到来时，我方负责人由于种种原因不能马上接见，要向客人阐明等候理由与等候时光，若客人愿意等候，应当向客人供给饮料、杂志，如果可能，应当时常为客人换饮料。

(三)招待人员率领客人达到目标地，应当有准确的'领导方式和领导姿态。

1、在走廊的领导方式。招待人员在客人二三步之前，配合步调，让客人走在内侧。

2、在楼梯的领导方式。当领导客人上楼时，应当让客人走在前面，招待人员走在后面，若是下楼时，应当由招待人员走在前面，客人在后面，高低楼梯时，招待人员应当注意客人的安全。

3、在电梯的领导方式。领导客人乘坐电梯时，招待人员先进入电梯，等客人进入后关闭电梯门，达到时，招待人员按“开”的钮，让客人先走出电梯。

4、客厅里的领导方式。当客人走入客厅，招待人员用手唆使，请客人坐下，看到客人坐下后，才干行点头礼后分开。如客人错坐下座，应请客人改坐上座(一般靠近门的一方为下座)。

(四)诚恳诚意的奉茶。我国国民习惯以茶水接待客人，在接待尊贵客人时，茶具要特殊讲求，倒茶有许多打消7，递茶也有许多讲求。

古典礼仪小常识 篇3

1、例行服务

会议举行期间，一般应安排专人在会场内外负责迎送、引导、陪同与会人员。对与会的贵宾以及老、弱、病、残、孕者，少数民族人士、宗教界人士、港澳台同胞、海外华人和外国人，往往还须进行重点照顾。对于与会者的正当要求，应有求必应。

2、餐饮安排

举行较长时间的会议，一般会为与会者安排会间的.工作餐。与此同时，还应为与会者提供卫生可口的饮料。会上所提供的饮料，最好便于与会者自助饮用，不提倡为其频频斟茶续水。那样做往往既不卫生、安全，又有可能妨碍对方。如果必要，还应为外来的与会者在住宿、交通方面提供力所能及、符合规定的方便条件。

3、现场记录

凡重要的会议，均应进行现场记录，其具体方式有笔记、打印、录入、录音、录像等。可单用某一种，也可交叉使用。 负责手写笔记会议记录时，对会议名称、出席人数、时间地点、发言内容、讨论事项、临时动议、表决选举等基本内容要力求做到完整、准确、清晰。

会议接待最后会后服务

会议结束后，全部接待人员应分工明确地做好善后处理工作。

组织活动会议结束后，有时还会安排一些活动。如联欢会、会餐、参观、照相等，这些工作很繁琐，应有一位领导统一指挥和协调，而且这位领导要有很强的组织能力才能胜任，同时其他接待人员要积极配合，各负其责，做好自己分担的工作，以保证活动计划的顺利实施。

送别根据情况安排好与会者的交通工具，使其愉快、及时地踏上归程。

清理会议文件 ①根据保密原则，回收有关文件资料。②整理会议纪要。③新闻报道。④主卷归档。⑤会议总结

古典礼仪小常识 篇4

【元旦】

我国传统习俗中最隆重的节日。此节乃一岁之首。古人又称元日、元正、新春、新正等，而今人称春节，是在采用公历纪元后。古代“春节”与“春季”为同义词。春节习俗一方面是庆贺过去的一年，一方面又祈祝新年快乐、五谷丰登、人畜兴旺，多与农事有关。迎龙舞龙为取悦龙神保佑，风调雨顺；舞狮源于镇慑糟蹋庄稼、残害人畜之怪兽的传说。随着社会的发展，接神、敬天等活动已逐渐淘汰，燃鞭炮、贴春联、挂年画、耍龙灯、舞狮子、拜年贺喜等习俗至今仍广为流行。

【元宵】

我国民间传统节日。又称正月半、上元节、灯节。元宵习俗有赏花灯、包饺子、闹年鼓、迎厕神、猜灯谜等。宋代始有吃元宵的习俗。元宵即圆子，用糯米粉做成实心的或带馅的圆子，可带汤吃，也可炒吃、蒸吃。宋朱淑真《生查子？元夕》：“去年元夜时，花市灯如昼。”

【社日】

农家祭土地神的'日子。汉以前只有春社，汉以后开始有秋社。春社在春分前后，秋社在秋分前后。社日这一天，乡邻们在土地庙集会，准备酒肉祭神，然后宴饮。王家《社日诗》“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”

【上巳】

原定于三月上旬的一个巳日，所以叫上巳。曹魏以后，这个节日固定在三月三日。早先，人们到水边去游玩采兰，以驱除邪气。后来，演变成水边宴饮，郊外春游的节日。杜甫有《丽人行》诗：“三月三日天气新，长安水边多丽人。”

【寒食】

我国民间传统节日。节日里严禁烟火，只能吃寒食。在冬至后的一百零五天或一百零六天，在清明前一、二日。相传，春秋时晋公子重耳流亡在外，大臣介子推曾割股啖之。重耳做国君后，大封功臣，独未赏介子推。子推便隐居山中。重耳闻之甚愧，为逼他出山受赏，放火烧山。子推抱木不出而被烧死。重耳遂令每年此日不得生火做饭，追念子推，表示对自己过失的谴责。因寒食与清明时间相近，后人便将寒食的风俗视为清明习俗之一。元镇《连昌宫词》：“初过寒食一百六，店社无烟宫柳绿。”

【清明】

我国民间传统节日。按农历算在三月上半月，按阳历算则在每年四月五日或六日。此时天气转暖，风和日丽，“万物至此皆洁齐而清明”，清明节由此得名。其习俗有扫墓、踏青、荡秋千、放风筝、插柳戴花等。历代文人都有以清明为题材入诗的。

【端午】

我国民间传统节日。又称端阳、重午、重五。端午原是月初午日的仪式，因“五”与“午”同音，农历五月初五遂成端午节。一般认为，该节与纪念屈原有关。屈原忠而被黜，投水自尽，于是人们以吃粽子、赛龙舟等来悼念他。端午习俗有喝雄黄酒、挂香袋、吃粽子、插花和菖蒲、斗百草、驱“五毒”等。杜甫有《端午日赐衣》：“端午被恩荣。”

【乞巧】

我国民间传统节日。又称少女节或七夕。相传，天河东岸的织女嫁给河西的牛郎后，云锦织作稍慢，天帝大怒，将织女逐回，只许两人每年农历七月初七夜晚在鹊鸟搭成的桥上相会。或说：天上的织女嫁给了地上的牛郎，王母娘娘将织女抓回天庭，只许两人一年一度鹊桥相会。每年七月初七晚上，妇女们趁织女与牛郎团圆之际，摆设香案，穿针引线，向她乞求织布绣花的技巧。在葡萄架下，静听牛郎织女的谈话，也是七月七的一大趣事。和凝《宫词》：“阑珊星斗缀朱光，七夕宫嫔乞巧忙。”

【中秋】

我国民间传统节日。又称团圆节。农历八月在秋季之中，八月十五又在八月之中，故称中秋。秋高气爽，明月当空，故有赏月与祭月之俗。圆月带来的团圆的联想，使中秋节更加深入人心。唐代将嫦娥奔月与中秋赏月联系起来后，更富浪漫色彩。历代诗人以中秋为题材作诗的很多。中秋节的主要习俗有赏月、祭月、观潮、吃月饼等。苏轼《水调歌头》：“明月几时有，把酒问青天。”韦庄《送秀才归荆溪》：“八月中秋月正圆，送君吟上木兰船。”

【重阳】

我国民间传统节日。《易经》将“九”定为阳数，两九相重，故农历九月初九为“重阳”。重阳时节，秋高气爽，风清月洁，故有登高望远、赏菊赋诗、喝菊花酒、插茱萸等习俗。王维《九月九日忆山东兄弟》：“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”

古典礼仪小常识 篇5

其一，规范性。办公礼仪，实际上就是职员在其工作中用以约束自己的标准化做法。它最为推崇的就是各种各样的 规矩 。讲不讲 规矩 ，不仅事关职员个人素质的高低，而且也是所在单位是否规范的重要标准。

其二，对象性。运用办公礼仪，讲究其 对象化 。一方面，办公礼仪只被用来严于律己，不宜以之苛求他人。另一方面，办公礼仪在具体运用时则要求因人而异，不可以死搬教条，不可以对所有人均按同一个标准无条件地硬套。

其三，细节性。就具体内容而论，办公礼仪十分强调对职员日常工作之中每一环节的具体细微之处的规范。它强调的是：教养体现于细节，细节展示素质。

其四，传统性。随着时代的进步，办公礼仪的形式与内容均会与时俱进，不断地充实、调整、发展。同时，办公礼仪是非常推崇传统、保守的，并且将传统、保守与办公礼仪的`标准化、正规化直接联系在一起。 办公礼仪的主旨，就是要求公司的每一名职员在其具体的工作岗位上行事有法、待人有方、办公有道，并使所有的职员均能恪尽职守，勤于公务，努力地提高自己的办事效率。简单地讲，即：一要严于律己，二要善待他人，三要尽职尽责。

古典礼仪小常识 篇6

古代生活礼仪

①诞生礼

从妇女未孕时的求子到婴儿周岁，一切礼仪都围绕着长命的主题。高禖之祭即是乞子礼仪。此时，设坛于南郊，后妃九嫔都参加。汉魏时皆有高禖之祭，唐宋时制定了高禖之祀的礼仪，金代高禖祭青帝，在皇城东永安门北建木制方台，台下设高禖神位。清代无高禖之祭，却有与之意义相同的换索仪式。诞生礼自古就有重男轻女的倾向。诞生礼还包括三朝、满月、百日、周岁等。三朝是婴儿降生三日时接受各方面的贺礼。满月在婴儿满一个月时剃胎发。百日时行认舅礼，命名礼。周岁时行抓周礼，以预测小儿一生命运、事业吉凶。

②成年礼

也叫冠礼，是跨入成年人行列的男子加冠礼仪。冠礼从氏族社会盛行的男女青年发育成熟时参加的成丁礼演变而来。汉代沿袭周代冠礼制度。魏晋时，加冠开始用音乐伴奏。唐宋元明都实行冠礼，清代废止。中国少数民族不少地区至今还保留着古老的成年礼，如拔牙、染牙、穿裙、穿裤、盘发髻等仪式。

③飨燕饮食礼仪

飨在太庙举行，烹太牢以饮宾客，重点在礼仪往来而不在饮食，燕即宴，燕礼在寝宫举行，主宾可以开怀畅饮。燕礼对中国饮食文化形成有深远的影响。节日设宴在中国民间食俗上形成节日饮食礼仪。正月十五吃元宵，清明节吃冷饭寒食，五月端阳的粽子和雄黄酒，中秋月饼，腊八粥，辞岁饺子等都是节日仪礼的饮食。在特定的节日吃特定的食物，这也是一种饮食礼仪。宴席上的座次，上菜的顺序，劝酒、敬酒的礼节，也都有社会往来习俗中男女、尊卑、长幼关系和祈福避讳上的要求。

④宾礼

主要是对客人的接待之礼。与客人往来的馈赠礼仪有等级差别。士相见，宾见主人要以雉为贽；下大夫相见，以雁为贽；上大夫相见，以羔为贽。

⑤五祀

指祭门、户、井、灶、中（中室）。周代是春祀户，夏祀灶，六月祀中溜，秋祀门，冬祭井。汉魏时按季节行五祀，孟冬三月腊五祀，总祭一次。唐、宋、元时采用天子七祀之说，祀司命（宫中小神）、中、国门、国行、泰厉（野鬼）、户、灶。明清两代仍祭五祀，清康熙之后，罢去门、户、中、井的专祀，只在十二月二十三日祭灶，与民间传说的灶王爷腊月二十四朝天言事的故事相合，国家祀典采用了民间形式。

⑥傩仪

滥觞于史前，盛行于商周。周代的傩仪是四季驱邪逐疫。周人认为自然的运转与人事的吉凶息息相通。四季转换，寒暑变异，瘟疫流行，鬼魂乘势作祟，所以必须适时行傩以逐邪恶。傩仪中的主神是方相氏。两汉，傩仪中出现了与方相氏相配的十二兽。魏晋南北朝隋唐沿袭汉制，傩仪中加入了娱乐成份，方相氏和十二神兽角色，由乐人扮演。至今仍有遗存的'贵州土家族傩堂仪最为完整典型。现在已经有一些学校加入了微笑工程，这是一个关于礼仪的工程。

古代称呼礼仪常识

一、谦称

1、自称：愚、敝、卑、臣、仆、蒙、不才、在下、下走、下官、鄙人

2、帝王自称：孤、寡、朕、不谷

3、古代官吏自称：下官、末官、小吏

4、读书人自称：小生、晚生、晚学、不才、不肖

5、对他人称自己的妻子一般为拙荆、贱内、内人、山荆

6、称自己的儿子为小儿、犬子、小犬

7、称女儿为息女、小女等

8、女子自称一般用妾、奴等

很多谦称是有规律的，例如：

家字。用于对别人称自己的辈分高或年纪大的亲戚。如，称父亲为家父、家尊、家严、家君；称母亲为家母、家慈；称兄长：家兄；称姐姐家姐；家叔：称叔叔。

舍字。用于对别人称自己的辈分低或年纪小的亲戚。如，称弟弟：舍弟；称妹妹：舍妹；舍侄：称侄子；称亲戚：舍亲。

小字。谦称自己或与自己有关的人或事物。如男性在朋友或熟人之间的谦称自己为小弟；地位低的人自称：小人；谦称自己的商店：小店。

老字。用于谦称自己或与自己有关的事物。如谦称自己没有文化：老粗；老年人谦称自己：老朽；年老人指自己的面子：老脸；老年妇女谦称自己：老身。

敢字。表示冒昧地请求别人。如用于问对方问题：敢问；用于请求对方做某事：敢请；用于麻烦对方做某事：敢烦。

愚字。用于自称的谦称。如向比自己年轻的人称自己：愚兄；称自己的见解：愚见。

拙字。用于对别人称自己的东西。如谦称自己的文字或书画：拙笔；谦称自己的文章：拙著、拙作；谦称自己的见解：拙见。

敝字。用于谦称自己或跟自己有关的事物。如谦称自己：敝人；谦称自己的姓：敝姓；谦称自己的房屋、处所：敝处；谦称自己所在的学校：敝校。

鄙字。用于谦称自己或跟自己有关的事物。如谦称自己：鄙人；谦称自己的意见：鄙：；谦称自己的见解：鄙见。

二、敬称

1、对帝王：万岁、圣上、天子、圣驾、陛下、大王

2、对将军：麾下

3、对于对方或对方亲属的敬称用令、尊、贤

令：令尊（对方父亲）令堂（对方母亲）令兄（对方哥哥）令郎（对方儿子）令爱（对方女儿）尊：用来称与对方有关的人和物。

尊上（对方父母）尊公、尊君、尊府（对方父亲）

尊堂（对方母亲）尊亲（对方的亲戚）尊命（对方的吩咐）尊意（对方的意思）贤：称平辈或晚辈。

贤家（指对方）贤郎（对方儿子）贤弟（对方弟弟）

仁：称同辈友人中长于自己的人为仁兄。称地位高的人为仁公。

4、称年老的人为丈，丈人。唐以后称岳父为丈人，又称泰山。妻母为丈母，又称泰水。

5、称谓前加先表已死，用于敬称地位高的人或年长的人。称死去的父亲：先考、先父。称死去的母亲：先妣、先慈。已死的有才德的人：先贤。死去的帝王：先帝。

6、君对臣敬称：卿、爱卿。

7、对品格高尚、智慧超群的人用圣表敬称，孔子为圣人，孟子为亚圣杜甫为诗圣，后来圣多用于帝王，如圣上、圣驾。

三、特殊的称谓

1、百姓的称谓：布衣、黎民、庶民、苍生、氓。

2、伯（孟）仲叔季：兄弟行辈中长幼排行的次序。伯（孟）是老大，仲是老二，叔是老三，季是老四。

3、不同的朋友关系之间的称谓：

贫贱之交：贱而地位低下的时结交的朋友。

金兰之交：情谊契合，亲如兄弟的朋友。

刎颈之交：同生死，共患难的朋友。

忘年之交：辈份不同，年龄相差较大的朋友。

竹马之交：从小一块长大的异性朋友。

布衣之交：以平民身份的相交往的朋友。

患难之交：在遇到磨难时结成的朋友。

餐厅礼仪常识

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餐厅礼仪常识(篇1)

牛排的历史

根据记载，食用牛肉得习惯最早来源于欧洲中世纪时期，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们得高级肉品，尊贵得牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

到了18世纪，英国已经成了著名的牛肉食用大国。今天，美国是消费牛肉的最大国家，牛排则早于在十九世纪中叶成了美国人最爱的食用方式。但在亚洲，人们对牛肉有着两级化的反应，比如日本，可说是将牛肉发挥到了极致。

各国对牛肉的态度、习惯不同，所以牛肉的食用方法也不同：美国食用牛排的方式粗犷且豪迈，不拘小节，整块腓力牛排烧烤后再切片;罗马风味的佛跳墙则最让人津津乐道，料理后，用油煎至表面成金黄，并注入白葡萄酒，据说这样的料理可以防止夏天的过敏症;对英国人来说，仍习惯于将大块的牛排叉起来烤;法式牛排特别注重酱汁的调配，用各式的酱汁凸显牛排的尊贵地位;至于德国人，吃牛排的方式非常奇特，“酸牛肉”光听名字就够让人匪夷所思，而生鲜牛肉则更是需要拿出勇气尝试的;在日本，一般烧烤店中常用的日式照烧烤酱被运用在西式牛排中，使和风照烧沙朗牛排口味别具一格……

目前中国普通西餐馆中流行的牛排多数属于美式风味。

牛排的分类

菲力,沙朗,肋眼,纽约客,丁骨,红屋,肋排,牛小排……这些西餐厅菜单上常见的字眼，全指的是牛排肉取材的部位，牛排的分类，也是基于牛排肉取材的部位。以下是对几种较为常见的牛排品种的详细说明：

1、牛小排

取材部分：牛小排取自于牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。

特色风味：牛小排带骨带筋肉质肥腴鲜美，多汁且耐嚼，有大理石纹，特别是采用牛的第六、七根肋骨烹制成的「台塑牛小排」，嫩而不涩，肉量丰郁的全熟肉质，即使是怕生的食客也可怡然享用，更创造出牛小排的另类魅力。

推荐火候：全熟

2、沙朗牛排

取材部分：沙朗牛排一般是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。比较正宗的'沙朗取自「后腰脊肉」，但特殊的品种例如纽约客，则是取自于类似菲力的前腰脊肉。

特色风味：沙朗牛排肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，受入门级牛排行家所偏好。例如正宗的沙朗是牛运动量极少的部位，肉质细嫩还油花满布，像大理石纹般美艳动人，相对于菲力的精瘦，好的沙朗是超嫩鲜腴到入口即化的地步，让食客第一口就惊艳于牛肉的极致鲜甜。而纽约客肉质纤维较粗，微微带有嫩筋，油花分布不那么均匀漂亮，却是标准的「嫩中带腴」，「香甜多汁」，嚼起来满口肉感，相当过瘾，其豪迈又具个性的风味，令人回味无穷。

推荐火候：四至六分熟

3、肋眼牛排

取材部分：肋眼(Rib Eye)，顾名思义，取自于牛肋脊部位，即牛骨边上的肉。

特色风味：肋眼牛排或许比不上腰脊肉那样嫩，但「骨边肉」向来好吃，肋眼就有这种味道，油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰郁，是受年轻男食客好评不断，又获行家肯定的牛排。

推荐火候：四至六分熟

4、腓(菲)力牛排

取材部分：腓力牛排取自于牛的里肌肉(即腰内肉)，运动量少，且肉质最嫩，并且油花较少，因每头牛就一小条而显得「物稀为贵」。

特色风味：腓力牛排肉质鲜嫩精瘦，但也缺乏肉汁及咬劲，即口感好却没有嚼头，并且烹煮过头就显得老涩，因此多推荐给牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。

推荐火候：三至七分熟

5、丁骨牛排(T Bone)

取材部分：

特色风味：丁骨或红屋( Porter House)牛排,大块肉排中间夹着T字形的大骨,一边是菲力,一边是纽约客,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,点一客统统吃得到。

推荐火候：五至八分熟

除了上述的五大品种，餐桌上常见的还有像牛肩胛部位的板腱肉、上肩胛肋眼心、牛肚部位的腹胁肉、上后腿肉等，这些部位虽然肉质纤维较粗，无法媲美以上品种，但重在价格便宜，因此常常作为入门级的牛排原料，例如国内常见的黑胡椒牛排等等。

该注意的礼仪：

1、菜序：开胃菜、面包、汤、主菜、点心、甜品、果品、热饮料，西便餐则是开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。

2、刀叉：正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。

3、佐餐酒：为红或白葡萄酒，鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、猪肉等配红酒。

4、斟酒：按顺时针方向或从尊长开始斟酒，洋酒是不讲究斟满的。

5、干杯：正规的西餐中，祝酒干杯只用香槟酒，应先饮去一半的杯中之酒，而绝不能以葡萄酒或啤酒滥竽充数。

6、餐巾：餐巾可用来擦拭口部、剔牙时掩口，当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐，而当女主人将餐巾放到桌上时则表示用餐结束。

7、饮茶：喝红茶和奶茶时，不要用茶匙舀茶，也不要将其插放在茶杯中，不用时将其放在杯托上即可。

8、面包：吃面包时要注意不能用面包擦着盘子里的汤底吃。

9、餐匙：个头较大的叫汤匙，通常被摆放在用餐者右侧最外端，与餐刀并列纵放。另一把个头较小的餐匙则叫作甜品匙，在一般情况下，应当被横向摆放在甜品刀叉正上方，两种餐匙不可混用。

看完了上面关于吃牛排的礼仪的详细介绍，相信大家对于如何吃牛排比较优雅已经了解清楚了。原来吃的时候右手拿刀，左手拿叉，此外刀与餐盘的角度为15度左右，还有不能随便改变餐具的位置等，只要注意好上面介绍的这些礼仪，才能在享受美味的同时吃起来更加端庄优雅。

餐厅礼仪常识(篇2)

在现代社会中，餐厅礼仪是一项非常重要的社交技能。无论是商务宴请还是社交聚会，我们都应该了解和遵守餐厅基本礼仪。本文将详细、具体且生动地介绍餐厅基本礼仪常识，帮助我们成为更优雅、得体的用餐者。

首先，做到提前预订。如果您计划在餐厅用餐，尤其是在繁忙的时段，提前预订是非常重要的。打电话或者在线预订都是可以的，这样可以确保您有一个舒适的用餐环境。同时，如果您有突然变动或者需要取消预订的情况，及时通知餐厅也是必要的。

其次，注意衣着得体。无论是商务宴请还是社交聚会，我们都应该穿着得体，根据场合选择合适的服装。商务餐厅通常要求正装，而休闲餐厅则可以稍微随意一些。无论何时何地，牛仔裤是不适宜的，避免穿着运动装或者太过休闲的服装。通过恰当的着装，我们能够展现自己的尊重和专业程度。

接下来，学会入座礼仪。当您进入餐厅后，您将被领位员带到您的座位。记住，始终要谦虚地接受他们的安排，并且不要随意更换位置。当您坐下后，将您的包或者外套放在椅子背后的扶手上，而不是挂在椅背上。在用餐之前，您还应该展示您的礼貌，问候您的餐桌伙伴并与他们交流。

然后，熟悉餐具使用方法。餐厅中通常有各种各样的餐具，根据菜品的不同，使用方法也不同。通常情况下，从外到内依次使用餐具。刀和叉应该握住它们的柄部分，而不是刀刃和叉齿部分。使用刀切割食物时，保持手臂平稳，切割完毕后，将刀和叉放在盘子上，表明您已经用餐完毕。

此外，善用餐巾。餐巾不仅用于擦嘴，也可用于擦手。当饭菜上桌时，您应该将餐巾放在大腿上，并在用餐过程中用于擦拭嘴唇。当您需要离开座位时，将餐巾折叠起来放在桌子左侧。用餐结束后，将餐巾放在椅子下方或者放回桌子上，表明您已经用餐完毕。

最后，遵守支付礼仪。当您和您的伙伴一起用餐时，通常情况下是AA制（分摊费用），但在一些情况下，您可能需要以自己付款。在商务宴请中，通常是主持人支付账单。无论何时付款，都不要争抢帐单，尊重对方的意愿。付款完毕后，向服务员表示感谢，并且对餐厅的服务给予赞赏。

总之，餐厅基本礼仪是我们在社交场合中必备的技能。通过掌握这些礼仪常识，我们能够展现自己的绅士风度和礼貌，给他人留下良好的印象。无论是商务宴请还是社交聚会，用餐时遵循基本礼仪规范将让我们更加自信和舒适。让我们共同努力成为优雅、得体的用餐者，为社交交往增添更多的乐趣和成功的机会。

餐厅礼仪常识(篇3)

菜序

在西餐中，牛排多数是作为主菜出现在菜单上的，因此在用餐时，要按照头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的顺序依次享用。

工具

料理上桌后的基本动作，即是“右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起”。以叉子压住料理的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的料理后，叉子即可直接驻起料理送入口中，简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。如果想顺利地将食物切开，首先就从姿势开始吧!正确的姿势与适当的角度非常重要。两侧手肘过高会使刀叉角度过大，而呈直立状态;相反地，如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态，所以没有办法好好地将料理切开。将肩膀与手腕放松，两臂不要张开，刀与餐盘的角度保持在15度左右。这里归纳成七个要点：面向料理端正坐好;肩膀与手腕放松;两臂贴着身体;手肘不要过高或低;刀叉与餐盘呈倾斜角;以叉将料理紧紧按住;轻轻地移动刀子，压住时可用力。这样一来，不但能轻易地将食物切开，而且姿势看起来也相当地优雅。刀的移动方式也有要领。首先用力于左手的叉子，再轻轻地移动刀子。注意，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利落地将食物切开。

两侧手肘过高时，将会使刀与叉的角度过大，而无法利落地将食物切开。刀与叉也不可以过分倾斜。叉子可依料理的特性，自由地变换拿法以方便用餐。当叉起食用时，叉子的背面必须向上，不过，如果是舀起食用时，叉子应面向上方使用。与筷子不同的地方，即是叉子可依料理特性上下转动以利于使用。

已设置好的餐具不可随意改变位置，不过如果你是左撇子，在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后，餐具必须依右撇子的人的用法放置，将刀叉的柄向右放置于餐盘上，这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰。

在西餐厅吃牛排的正确方法：你知道吃牛排的正确方法吗?牛排分很多种，一份牛排好不好吃，有多种因素造成的，除开牛的种类、牛的部位、牛的烹调方式以及牛排酱汁的不同之外，吃牛排的正确方法也很重要，如果下刀切割方法不留心，很有可能就影响了一份美味牛排的'口感。

1、切牛排。一份牛排摆在你面前，先用叉子压住牛排的大部分，然后用刀子先从外侧切下一条，但仍然觉得太大的话，建议切成小块小块，刚好你的口型。

2、吃的时候，用叉子叉着肉，沾一些酱料送入口中。如果搭配红酒，就一口红酒一口肉，口感一级棒。

很多人都会习惯一次性将牛排切好，但为什么不建议这样呢?一来不雅观、不合礼仪，二来，肉汁容易流失，而且肉的温度会散热太快，让口感变差。

在西餐厅吃吃牛排几分熟最好：去吃牛排点餐的时候应该选择几分熟的呢?除开根据自己口感的同时，也需要知道吃牛排几分熟最好，因为牛排的成熟度并不是十分熟的最好吃，但是如果一定要吃全熟的话也没办法，但就错过了牛肉最美妙的时候了。

在牛排点餐的时候，服务员总会问你要几分熟。其实牛排按照生熟程度可以分为：一分熟(rare)、三分熟(medium rare)、五分熟(medium)、全熟(well done)。

一分熟的时候，除开牛排表面看得出来些许熟之外，其实里面几乎都是生的，并且带着血。有食客表示，生的带血牛排，汁是最多的而且是最具有牛肉风味，但是对于初食者来说简直是望而生畏。

而全熟的牛肉呈咖啡色，几乎是熟透了，但是不一定越熟越好吃哦!

吃牛排几分熟最好?其实当牛排半生熟的时候，切开就能看到粉红色的肉汁，切记，这可不是血，是牛肉被烧烤的时候，渗入的调味汁，只有半生熟的牛肉才有这样的牛肉原汁。对于初食者来说，不妨尝试一下七分熟的牛排，表面有点焦黄，但切开后会发现里面已经有7、8成熟了。

餐厅礼仪常识(篇4)

一、社交中的“黄金原则”

(1)对朋友的态度要永远谦恭，要常常微笑着同别人交谈，交往。

(2)对周围的人要时时保持友好相处的关系，寻找机会多为别人做些什么， 例如，你的邻居病了，你能想到为他做一碗可口的汤，别人对你就会经久难忘。

(3)当别人给你介绍朋友时，你应集中精力去记住人家的名字。在以后的交往中，你一见面就能叫出他的名字，人家就会觉得这个人很热情，很有心。

(4)要学会容忍，克服任性，要尽力理解别人，遇事要设身处地为别人着想。做到这一点就能让朋友感到亲切、可信、安全。

谈话是人们交流感情，增进了解的主要手段。在人际交往中，一般人都讲究“听其言，观其行”，把谈话作为考察人品的一个重要标准。因此在社交活动中，谈话中说的一方和听的一方都理应好自为之。

谈话是一门艺术，谈话者的态度和语气极为重要。有人谈起话来滔滔不绝，容不得其他人插嘴，把别人都当成了自己的学生;有人为显示自己的伶牙俐齿，总是喜欢用夸张的语气来谈话，甚至不惜危言耸听;有人以自己为中心，完全不顾他人的喜怒哀乐，一天到晚谈的只有自己。这些人给人的只是傲慢、放肆、自私的印象，因为不懂得尊重别人。

餐厅礼仪常识(篇5)

餐厅是社交场所的重要组成部分，无论是与家人、朋友还是商业伙伴共进晚餐，我们都应该保持良好的餐厅礼仪。本篇文章将为大家详细介绍餐厅吃饭礼仪常识，以确保我们在餐厅中表现得得体、自信和有礼貌。

第一步-预约餐厅

在到餐厅用餐之前，你需要进行预约。您可以在线或通过电话预约，然后等到餐厅确认您的预约。当您确信到达餐厅的时间后，请务必打电话确认您的预约并告知对方你们的人数。如果你有特殊饮食需求或条件，这是一个知会餐厅服务器的好时机。如果您选择取消您的预约，请在到达您的预订日期前至少提前24小时通知餐厅。

第二步-到达餐厅

当您到达餐厅时，请尽快检查您的预约是否已记录在订餐系统中，否则您将需要重新预约。此外，如果您选择到达餐厅前，您还应该考虑餐厅的衣着要求。 餐厅通常都有他们的着装规范，但在疫情中餐厅的着装指引有所变动，请慎重考虑。 大多数餐厅需要穿正式衣服，如衬衫和皮鞋，不过现在也有越来越多随意的餐厅。在任何情况下，避免穿着太过随意，例如肩带背心衬衫和破裤子等。

第三步-座位礼仪

当餐厅的服务器带您到您的桌子时，请记住要始终向前走，并保持与服务器对话，不要超过他们。当您到达桌子时，请等待服务器引导或指示您何时坐下。一般来说，女性应该先坐下，然后是男性。当你坐下时，不要忘了从外围向内移动餐具。 例如，蔬菜的餐具将位于餐盘的外侧，因此您应该从外边开始使用流程操作餐具。如果您不确定该如何使用餐具，可以观察其他顾客或在餐厅礼仪中学习更多相关知识。

第四步-正式表现

当你正式用餐时，要遵循基本的规定。 请用刀和叉使用食物，而不是用手抓，或者在菜肴之间吹气。在与其他人餐桌交谈时，保持适当的肢体语言和纽约的瞥了一眼。 在吃东西时，请不要说话，否则会吐在嘴里或飞溅在盆子里。 如果您需要离开餐厅桌子，不要忘记把餐巾摆在椅子上，以表示您的座位没有空。

第五步-账单

通常是您的先生或宾客支付餐厅的账单，但在一些情况下，您可能需要付账。 确保支付整个桌子的账单或只支付自己的账单，这可以根据您和您的宾客的协商确定。当您支付账单时，请准备妥当小费。 正确的小费应该是正常账单的15-20％，这也可能因为服务的质量而有所变动。

结语

以上是餐厅吃饭礼仪的常识，但我们要记住，这个场合是为了分享美食和互相交流，而不是用于表现自己。 在餐厅食用时，请保持谦恭有礼的态度，享受美食和其他公司，这将为您的社交生活增添乐趣。

汉唐礼仪常识

汉唐礼仪常识 篇1

一、社交礼仪

(1)仪表礼仪选择适当的化妆品和与自己气质、脸型、年龄等特点相符的化妆方法，选择适当的发型来增添自己的魅力。

1、化妆的浓、淡要视时间、场合而定;

2、不要在公共场所化妆;

3、不要在男士面前化妆;

4、不要非议他人的化妆;

5、不要借用他人的化妆品;

6、男士不要过分化妆。

(2)服饰及其礼节

1.要注意时代的特点，体现时代精神;

2.要注意个人性格特点;

3.应符合自己的体形。

二、举止礼仪

1、谈话姿势：谈话的'姿势往往反映出一个人的性格、修养和文明素质。所以，交谈时，首先双方要互相正视、互相倾听、不能东张西望、看书看报、面带倦容、哈欠连天。否则，会给人心不在焉、傲慢无理等不礼貌的印象。

2、站姿：站立是人最基本的姿势，是一种静态的美。站立时，身体应与地面垂直，重心放在两个前脚掌上，挺胸、收腹、收臀、抬头、双肩放松。双臂自然下垂或在体前交叉，眼睛平视，面带笑容。站立时不要歪脖、斜腰、曲腿等，在一些正式场合不宜将手插在裤袋里或交叉在胸前，更不要下意识地做些小动作，那样不但显得拘谨，给人缺乏自信之感，而且也有失仪态的庄重。

3、坐姿：坐，也是一种静态造型。端庄优美的坐，会给人以文雅、稳重、自然大方的美感。正确的坐姿应该：腰背挺直，肩放松。女性应两膝并拢;男性膝部可分开一些，但不要过大，一般不超过肩宽。双手自然放在膝盖上或椅子扶手上。在正式场合，入座时要轻柔和缓，起座要端庄稳重，不可猛起猛坐，弄得桌椅乱响，造成尴尬气氛。不论何种坐姿，上身都要保持端正，如古人所言的“坐如钟”。若坚持这一点，那么不管怎样变换身体的姿态，都会优美、自然。

4、走姿：行走是人生活中的主要动作，走姿是一种动态的美。“行如风”就是用风行水上来形容轻快自然的步态。正确的走姿是：轻而稳，胸要挺，头要抬，肩放松，两眼平视，面带微笑，自然摆臂。

三、谈吐礼仪

言谈作为一门艺术，也是个人礼仪的一个重要组成部分。

1、礼貌：态度要诚恳、亲切;声音大小要适宜，语调要平和沉稳;尊重他人。

2、用语：敬语，表示尊敬和礼貌的词语。如日常使用的“请”、“谢谢”、“对不起”，第二人称中的“您”字等。初次见面为“久仰”;很久不见为“久违”;请人批评为“指教’;麻烦别人称“打扰”;求给方便为“借光”;托人办事为“拜托”等等。要努力养成使用敬语的习惯。现在，我国提倡的礼貌用语是十个字：“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“再见”，这十个字体现了说话文明的基本的语言形式。

大学生社交的握手和鞠躬

握手应自然大方地在距受礼者约一步(75公分左右)时，上身微微前倾，同时伸出右手。除年老体弱或残疾人以外、坐着握手是很失礼的。在一般情况下，应由主人、年长者、身份地位高者、女性先伸手;应注意的是，在社交场合无论谁先向我们伸手，即使他忽视了握手礼的先后顺序而已经伸出了手，都应看作是友好、问候的表示，应马上伸手相握;拒绝他人的握手是很不礼貌的。在多人同时握手时，不要交叉握手。当自己伸手时发现别人己伸手，应主动收回，并说声“对不起”，待别人握完后再伸手相握交叉握手在通常情况下是一种失礼行为。

一般情况下，行鞠躬礼的基本要求是：行礼者和受礼者互相注目，不得斜视和环顾;行礼时不可戴帽，如需脱帽，脱帽所用之手应与行礼之边相反，即向左边的人行礼时应用右手脱帽，向右边的人行礼时应用左手脱帽;行礼者在距受礼者两米左右进行;行礼时，身体上部向前倾约15度至90度，具体的前倾幅度视行礼者对受礼者的尊重程度而定，双手应在上体前倾时自然下垂平放膝前，尔后恢复立正姿势。通常，受礼者应以与行礼者的上体前倾幅度大致相同的鞠躬还礼，但是，上级或长者还礼时，可以欠身点头或在欠身点头的同时伸出右手答之，不必以鞠躬还礼。

汉唐礼仪常识 篇2

一、工作场所礼仪

（一）上岗礼仪

1、上班服饰：上班宜穿工作服或其它合适的服装，穿着要适合职业特点，端庄、整洁，不宜穿运动服、拖鞋。男士不穿背心上班；女士不穿薄、露、透服装上班。

2、工作场合行为规范：不迟到早退。上班时集中精力办公，不要心猿意马，也不要东跑西窜。在办公室里交谈要轻声细语，不要大声喧哗，更不要说一些低级庸俗的话。上班期间不做私事，不用公家电话长谈私事。

（二）上下级关系及同事关系礼仪

1、上级对下级的关系

（1）任人唯贤（善于用人，关心部下，不要学漫画中的武大郎开店，小家子气。北京大学东方语言文学系）

（2）言而有信（不放空炮、哑炮。不要随便许愿，应该说到做到。）

（3）宽宏大量（水清无鱼，人察无徒。）

（4）不摆架子，不以势压人。

2、下级对上级的关系

（1）尊敬上级：在口头上、行动上努力维护好领导的形象和声誉，服从命令听指挥。在工作中不越权，不添乱。

（2）讲究方式：开会或讨论问题时，不要夸夸其谈，喧宾夺主。

（3）注意小节：向上级汇报工作，进门前先敲门，汇报工作应条理清楚，简明扼要；在上级办公室里未经允许，不可随意翻阅文件。

（4）领导视察时，应起身迎、送。

3、同事关系

（1）彼此尊重：俗话说："同船共渡，八百年修行"。同事来自五湖四海，彼此之间要相互信任，以诚相待。

（2）互相帮助：同事之间应互相支持，友好共事。

（3）一视同仁："十个手指不一般长。"大家是老乡，平时走得近一些，是人之常情，但在工作中应不分亲疏，不搞小圈子。

二、集会礼仪

（一）会议组织

1、成立会务组；

2、拟发会议通知（会议主题、时间、地点、举办单位，会务费），盖章发出；

3、布置会场（横幅；标语，音响）；

4、接待工作（接车、接船、接机）。

（二）会议程序

1、报告会：

（1）主持人宣布报告会开始，并向听众介绍报告人的'简历及主要成果；

（2）报告人作报告；

（3）主持人简评报告内容，并宣布提问开始；

（4）报告人回答听众书面提问及口头提问；

（5）主持人宣布提问结束，总结报告会，宣布报告会结束。

（6）举办单位礼仪：

对报告人的邀请、迎送以及招待应热情、周到；

向报告人介绍听众情况，以便报告人有的放矢（市民政局；省公路局；省总工会）；

主持人作陪、倾听、评价；

汉唐礼仪常识 篇3

为了进一步规范公司员工礼仪，提高公司整体形象，培养和造就一支高素质、高效率、高服务的员工队伍。于是公司在3月组织员工进行了商务礼仪光盘培训。金正昆先生诙谐、风趣的授课，充满睿智和哲理的讲解，使大家在观看的同时，在现场轻松氛围中学习、受益。

中国一向是礼仪之邦，礼仪对每个中国人来说是非常重要的，无论是会见亲朋好友或者是在人与人的打交道上，都离不开礼仪。礼仪被认为是一个人道德修养的表现，一个人若毫无礼仪可言，那么他在学习或工作时都将不会很顺利，因为没有人愿意和这样一个人相处。

随着人们日常交际的频繁，在商务活动、公务活动、社交活动中越来越重视交往的细节，也许一个微小的细节决定了一个人的第一印象。俗话说：“没有规矩，不成方圆。”所以，做任何事情，都应有一定之规。礼仪，是一种在人与人交往中的行为准则和规范，是互相尊重的需要。

通过学习，让我从真正意义上理解了礼仪的含义，礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范，是人的一种内在涵养的充分体现；从个人角度看，优秀的礼仪素质不仅有助于提高个人的修养，还有助于美化自身、美化生活，并且有利于与他人的交往与沟通，使人获得良好的`人际关系。礼仪不仅是个人形象的社会表现，而且还关系到所在单位的荣辱得失。在商务交往中，个人便代表了整体，个人的所作所为，一举一动，一言一行，就是企业的典型活体广告。尤其像我们所在的服务性行业，个人的礼仪素质，直接关系到顾客的满意度，关系到企业的形象，关系到单位的经济与社会效益。正如金教授说的：“教养体现于细节，细节展示素质，细节决定成败”

随着中国加入WTO，会有越来越多的商机，因此就更需要拥有商务礼仪的人才。因此，我们更需要掌握商务礼仪知识，这样才能使我们立于不败之地，拥有更广阔的未来。

汉唐礼仪常识 篇4

1、称谓礼仪

(1)对父母长辈不能直呼姓名，更不能以不礼貌言词代称，要用准确的称呼，如爸爸、奶奶、老师、叔叔等。(2)不给他人取绰号、说花名。

2、问候礼仪

向父母、长辈问候致意，要按时间、场合、节庆不同，采用不同的问候。

(1)早起后问爸爸、妈妈早上好。

(Good morning,Dad/Mum.)

(2)睡觉前祝爸爸、妈妈晚安。

(Good night,Dad/Mum.)

(3)父母下班回家：爸爸、妈妈回来啦。

(Hello,Dad/Mum.)

(4)过生日：祝长辈生日快乐、身体健康。

(Happy birthday to you!)(Wish you good health!)

(5)过新年：祝爸爸、妈妈新年愉快。(Happy New Year!)

(6)当爸爸、妈妈外出时说：祝爸爸、妈妈一路平安、办事顺利。

(Wish you a good journey!)

(7)当爸爸、妈妈外出归来时说：爸爸、妈妈回来啦，辛苦了。

(Welcome home!)

(8)自己告别家人时：您放心吧，我会照顾好自己。离家时间较长，写信或打电话问候家人。

3、 餐桌礼仪

A、在家时：

(1)请长辈先入座。

(Sit down/Have a seat/Take a seat,please.)

(2)等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。

(3)吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。

(4)别人给自己添饭菜，要说“谢谢”。

(Thank you.)

(5)主动给长辈添饭加菜。

(6)先吃完饭要说“大家慢慢吃”。

(Enjoy your Breakfast/lunch/supper!)

B、在学校：

(1)在老师的指导下有秩序地进入餐厅。

(2)坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然，背直立。

(3)要安静、文明进餐。

(4)饭、菜、汤要吃净;不偏食、不挑食。

(5)碗、碟轻拿轻放，摆放整齐。

4、待客礼仪

(1)客人来访，要事先有准备，把房间收拾整洁。要热情接待，帮助父母排座、递茶后可告辞离开，待父母送客时应与客人说“再见”。如父母不在家，要以主人身份接待客人。

(2)自己的同学、朋友来访，应热情迎接。初次来访，应给父母逐个介绍，然后把最佳座位让给客人，可用茶水、糖果、玩具、图书等招待。

(3)父母的朋友带小孩子来访，应同小孩一同玩，或给他讲故事，和他们一起听音乐、看电视。

(4)吃饭时，同学、朋友来访，应主动邀其一起用餐，如果客人申明吃过，先安排朋友就坐，找些书报或杂志给他看后再接着吃饭。

(5)接待老师应象接待长辈一样热情庄重。

(6)送客要送到门外，并欢迎客人下次再来。

5、做客礼仪

(1)去亲友家做客要仪表整洁，尽可能带些小礼品，以表示对主人的尊重。

(2)在亲友家，不能大声大气说话，要谈吐文明。

(3)不经主人允许，不可随意动用主人家里的东西，即便是至亲好友也应先打招呼，征得主人同意后才能动用。

(Excuse me, may I …?)

(4)如果在主人家用餐，要注意用餐礼仪，不能抢先入座，不能先动食物;

(5)告别时，要说感谢的话，如“今天真高兴”、“欢迎到我家去”。

(Thank you very much. I/We really had a good time.) (Ill/Well be expecting your visit.)

6、 穿着礼仪

(1)按要求穿规定的校服，不穿奇装异服。

(2)着装整齐，朴素大方，不把上衣捆在腰间，不披衣散扣。

(3)不穿背心、拖鞋、裤衩在校园行走和进入教室。

(4)课堂上不敞衣、脱鞋。

(5)不穿名牌鞋，不穿中高跟鞋，不穿厚底时装鞋，以球鞋或平底鞋为好。

(6)不佩戴项链、耳环(针)、戒指、手链、手镯等饰物。

(7)不涂脂抹粉，不画眉，不纹眉，不纹身，不留长指甲，不涂指甲油。

(8)按要求修剪头发，不染发，不烫发，不留长发。

7、行走礼仪

(1)走路要抬头挺胸，目视前方，肩臂自然摆动，步速适中，忌讳八字脚、摇摇晃晃，或者扭捏碎步。

(2)上下楼、过楼道靠右行，出入教室、办公室，会场等按指定线路走，不拥挤，出入各功能室轻声慢步，不影响他人。

(3)遇到熟人要打招呼，互致问候，不能视而不见;需要交谈，应靠路边或到角落谈话，不能站在道路当中或人多拥挤的地方。

(4)行人互相礼让，主动给长者让路，主动给残疾人和有需要的人士让路。

(5)向别人打听道路，先用礼貌语言打招呼，如“对不起，打扰您一下”、“请问”等，年轻人问路应选适当称呼，如“老爷爷”、“阿姨”、“叔叔”等，然后再问路;听完回答之后，一定要说：“谢谢您!”如果被陌生人问路，则应认真、仔细回答，自己不清楚，应说：“很抱歉，我不知道，请再问问别人。”(Excuse me, could you tell me how to get to…?) (Sorry, I dont know. Please ask somebody else.)

8、尊师礼仪

(1)见老师主动问好，分别时说“再见”。

(Good morning/Good afternoon/Good evening/Goodbye,teacher!)

(2)进出校及上下楼梯给老师让行。

(3)进办公室要喊“报告”，听到“请进”后方可进入;问老师要用“请问”，老师答后要道谢，说“再见”后再离开;不随便翻阅老师办公室的东西;不私自打开教师电脑。

(May I come in?) (Excuse me,…?) (Thanks.Goodbye.)

(4)指出老师的错处要有礼貌。

(Teacher, Im afraid you made a mistake.)

(5)虚心听取老师的教诲，接受师长的教育。

(6)对老师说实话、真话，不欺骗老师。

(7)珍惜老师的劳动成果，按时完成老师布置的各项任务。

(8)服从老师管理，不顶撞老师。

(9)在校道上遇见老师主动停下，微微鞠躬问好。遇见两个以上的老师，问“老师们好”;排队在行进中遇见老师，由领队带领全体同学问“老师好”。

(Hello,teachers.)

(10)与老师交谈时，要起立并主动给老师让坐。

(Have a seat,please,teacher.)

(11)老师在办事或与别人在交谈时，不可随意打扰老师，躬身站立一侧，等老师办完事或谈完话后再找老师。

(12)老师进入学生宿舍，学生主动站起问好让坐;老师离开时起身送出。

9、同学礼仪

(1)同学间要互相问候“你早”、“你好”可点头、招手。(Good morning,Tom.)(Hello,Jane.)

(2)与同学说话态度诚恳、谦虚，语调要平和，听同学说话要专心，不轻易打断别人的.话。

(3)同学间的交往应使用礼貌用语。问同学问题，问前要用谦语“请问”、“对不起”、“打扰你一下”、“向你请教个问题”等，问后要道谢;同学回答不上来，说“不要紧，这个问题比较难回答，耽搁了你的时间，谢谢”等。

(Excuse me,…) (May I disturb you for amoment?) (May I ask you a question?)(Its OK. Its difficult to answer this question.Ireally appreciate your time/help.)

(4)尊重同学，不给同学取绰号，或叫同学的绰号，不说使别人感到伤心羞愧的话。

(5)同学之间互助互爱，主动帮助有困难的同学。

(6)尊重和照顾女同学，不欺侮女同学。

(7)向同学借东西，要先征得同学的同意。对同学的东西要特别爱护，且按时归还。

(Excuse me, may I use your…/May I borrow your…/Could you lend me your…?)

(8)不在同学面前说长论短、搬弄是非。

(9)不斤斤计较，对同学的过失或冒犯要宽宏大量。

(10)讲究信用，答应别人的事要尽力办到。

汉唐礼仪常识 篇5

1.站起来表示对别人的尊重

过去在西方社会，女士从餐桌边站起来，男士一般也会跟着站起来。但如今的社会已经越来越随性，站起来对别人表示尊重这一礼节也越来越少见了——但它确实仍然是一个很好的礼节。

“有一些礼貌的行为可以让你的孩子脱颖而出，站起来就是其中之一。”爱泊丽说，“不管是有庆典上唱国歌时，还是在教堂，或是客人离开你家时，你都该站起来，你应该站起来，说‘再见’，而不是窝在沙发里对他喊‘下次再来！’。”

在教孩子站起来的时候，爱泊丽建议家长使用“示范—表扬”的方法。

她说：“告诉他们你希望他们怎么做，然后给予示范，并告知孩子在何种场合需要这样做。看到他们这么做了以后，可以在回家的车里表扬他们或者感谢他们。”

2.在公共场合注意和他人保持距离

当你在人行道上走着，迎面走来一群吵吵闹闹的孩子，有多少次，你不得不退后再退后，直道退进边上的草坪里。这些孩子就像风一样掠过，占满了整个人行道，丝毫没有在意你还能不能走了。

“孩子需要注意到身边的人，需要注意自己的行为会不会影响他人。”爱泊丽说，“这就叫公共礼仪。当然，在公共场合我们该做什么不该做什么有相应的法规约束，但是我们应该有做一个好公民的自觉性。当我们在路上或者超市里走的时候，如果有人对面走来，你可以向边上靠一些，好让别人通过。”

在教孩子学会与他人在公共场合保持距离时，爱泊丽建议家长使用角色扮演的方法。

她说：“向他们表演当走路时遇到对面来人应该怎么做，在影院里怎样不打扰别人，不踩到别人的脚趾，顺利地坐到中间的位子上。”

3.尊重比自己年长的人

在地球上只生活了十几年的人是很难理解这一条的，成人因为活的时间长而值得尊重，因为经验可以让人有智慧，而智慧则是值得尊重的。

“孩子应该尊重他们的父母，祖父母，老师和其他人。”爱泊丽说，“最常见的例子就是，在家庭聚会中，我们会邀请爷爷奶奶先坐，先吃。这就是对长辈尊重的表现。孩子即使肚子饿也不应该冲到餐桌前，第一个吃，这样没有礼貌。”

教会这些礼仪，爱泊丽是用图表来实现的，写上孩子们的名字，看到他们谁做得好就可以在他的名字下记上一笔。

“我在客厅里挂了一张表，当我看到孩子做得好时，我就在他们的名字边上记下来”她说，“他们经过的时候就会看到，‘哦，妈妈看到我给老师开门的。’我甚至不用跟他们说，我可以通过这种方式让他们自己注意到。”

4.对来家人打招呼

当有人来你家时，你的孩子连头都不抬一下，你会不会尴尬？当然会。

“向来人介绍屋子里的人是家庭成员还是其他访客很重要。”爱泊丽说：“孩子应该向来到自己家的客人打招呼，可以是握手，可以是拥抱，然后确定这只是大人之间谈事情之后，就可以自己去玩了。”

爱泊丽建议妈妈可以向孩子提问，问孩子客人的眼睛是什么颜色的。

“这个方法可以让他们关注那个人，而不是他们自己。”她说，“如果你的孩子很害羞，那么关注他人可以让他们忘却自己的害羞。”

同样的，对父母也是，回家要打招呼，离家要说再见。

“孩子们从学校放学回家不喜欢听到父母的唠叨，那么孩子也要站在父母的立场换位思考一下，‘噢，我希望我回家的时候妈妈会跟我说你好，而不是一个劲地唠叨我，所以，她回家的时候我就跟她说你好，然后给她时间进屋换鞋，这样我就不用被她唠叨了。”爱泊丽说，“爸爸妈妈回家的时候，孩子应该让家变成一个温馨的港湾。”

5.记住别人的名字

有多少次你的孩子自豪地告诉你他交了一个新朋友，而当你问这个新朋友的名字时，他却答不上来？

“人们都希望听到别人叫自己的名字，而且必须叫得对。”爱泊丽说，“所以，我们应该教孩子记住他人的名字，你可以用编个押韵的句子来方便孩子记忆，比如‘露丝喜欢用摩丝’或者其他可以帮助孩子记忆的方法。”她还说，“当孩子记住一个人的名字之后，你还要教他们如何正确使用，‘很高兴见到你，艾米丽。’经常使用可以帮助他们记牢。”

6.孩子不应该时刻成为注意力的焦点

曾经有一段时间，家长都不喜欢孩子多嘴，常对孩子说“大人说话，小孩不要插嘴”。现在，孩子似乎成为了焦点。孩子固然可爱，但有时，他们也很烦人。

“孩子不应该时刻成为众人注意的中心。”爱泊丽说，“我认为家长应当让孩子意识到这一点，同时，还要教会他们别人说话时仔细聆听。作为家长，不要持续把注意力集中在孩子身上，而是在适当的时候鼓励孩子表现一下。比如，‘你刚才那样真搞笑，给约翰叔叔表演一下吧！’你可以提示他们什么是合适的，什么是不合适的。”

要教会孩子知道什么是合适的举止，爱泊丽选择在自己家以外的公共场合。

她说：“我们会在餐馆预定一桌菜，事先告诉孩子今天会有什么活动，活动上又会有什么事情，然后告诉他们怎么做。”

7.礼貌地转换话题

是的，有时候，别人在说的话题实在是无聊透顶，但是懂得如何礼貌地转换话题也是一个让孩子受益终身的技巧。

“与人交谈有很多种方式，”爱泊丽说，“有一点是，转换话题是正常的，因为谈话就像是在打棒球，球来来回回，你说一句，他说一句，才叫交谈。比如，你提个问题或者他提个问题，然后你要花点时间来回应他们提起的话题，不会在他们还在交谈时，突然跳到自己的话题上去。”

爱泊丽说：“但是话题是可以转换的，一般在前一个话题已经进行了一段时间之后。最好是由前一个话题引出的，当你想要转换话题时，不妨用自己的经历说话。比如，你可以说，‘哦，你们都喜欢那部电影啊，我什么时候也要去看看。说起出去玩儿，我有没有告诉你们我上次的旅行啊？’”

8.不要用手指指别人或盯着别人看

你的父母有没有告诉过你，当你用手指指着别人时别忘了你的三个手指也指着你自己？请将这句话也教给你的孩子把。

“我们教孩子与人交谈的时候，要注意保持距离，但是除此以外，我们的孩子还要注意他人的情绪距离”爱泊丽说，“具体来说就是不要盯着别人，除非给人指路，否则不要用手指去指。家长可以引导孩子想想如果自己被别人盯着或者指着是什么感觉。”

爱泊丽说：“我所信奉的礼仪黄金法则就是：用希望别人对待自己的方式对待他人。然后使用白金法则：事先想一步，别人可能希望你用什么方式对待他。我们需要理解，每个人对同一事物的`感受是不同的，所以我们要设身处地地想想要怎样做才能让对方感到自己被尊重。”

9.友好地对待残疾人

孩子天生对这个世界充满好奇，所以如果看到残疾人，他们可能会大声地提问，那时该有多尴尬啊。如果发生这样的事，你可以先道歉，然后以此为契机，在回家之后跟你的孩子好好聊聊。

爱泊丽说：“这里有很多东西需要你学习。如同所有的礼仪一样，最好是事先预判，‘要怎样教孩子呢？’最好的方法就是亲身体验，想象一下残疾人的生活。蒙上自己的眼睛一个小时，或者整晚塞上耳塞，看看你的生活有什么样的改变。你还可以上网看看，看看他们的心声，他们希望别人怎样对待自己——始终记住，他们跟你一样，也渴望交朋友。残疾人首先是人。”

10.去别人家做客要懂礼貌

你可能已经提醒了孩子很多很多次，小伙伴聚会结束后要帮着整理玩具；到时间该回家了不要乱发脾气。除此之外，做个礼貌的客人还有很多值得学习。

“教他们适应主人家的生活安排和习惯。”爱泊丽说，“如果他们不在有电视的客厅里吃饭，不要大惊小怪的。孩子应该学会表达自己的喜好。到别人家做客，主人可能会问‘你想喝点什么呀？’孩子也许会回答‘随便’。但事实上，如果实事求是回答想喝什么反而让主人觉得轻松，所以，这时候，最好能回答‘我想喝柠檬茶，谢谢。’”

孩子在参加小伙伴聚会的时候还应该学会和小朋友的爸爸妈妈打招呼。

爱泊丽说：“到了小朋友家里不要直接冲进去玩耍，无视他的父母。而是应该说‘你好，史密斯太太。’另外，感谢他们邀请你来玩，让他们知道你能参加这个聚会或者可以在他们家的游泳池游泳十分开心。向你的朋友和他的父母表达你的高兴和感谢是件好事。”

汉唐礼仪常识 篇6

穿银灰、乳白色西服，合适配戴大红、朱红、墨绿、海蓝、褐黑色的领带，会给人以文静、秀丽、萧洒的感觉。

穿红色、紫红色西服，合适配戴乳白、乳黄、银灰、湖蓝、翠绿色的领带，以显示出一种典雅华贵的后果。

穿深蓝、墨绿色西服，合适佩带橙黄、乳白、浅蓝、玫瑰色的领带，如此穿戴会给人一种深沉、含蓄的美感。

穿褐色、深绿色西服，合适配戴天蓝、乳黄、橙黄色的领带，会显示出一种秀气飘逸的.风采。

穿黑色、棕色的西服，合适配戴银灰色、乳白色、蓝色、白红条纹或蓝黑条纹的领带，这样会显得更加稳重慷慨。

在炎炎夏日里最好佩带丝和绸等材质的轻软型领带，领带结也要打得比较小，给人以清新感。而在秋冬季里色彩就要以暖色为主了，例如深红色、咖啡色之类的暖色调在视觉上就会发生温暖的感觉。在春夏季节可以以冷色调为主，暖色调为辅。

汉唐礼仪常识 篇7

第一关：接受约会至到达餐厅

答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过十五分钟便会给对方留下不重视约会的坏印象。

来到座位后勿须第一时间拉椅就座，因为对方可能已准备好为你位开椅子，就给他一个表现绅士风度的机会吧。

坐在椅子上时应坐直，要紧靠在椅背上，双眼正视前方，别只顾垂头避对方的视线。手腕（不是手肘）可自然地放在桌子边沿上。椅子与桌旁的距离不宜太远。否则进餐时会增加身体移动的机会。

待对方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可对摺成长方形成或三角形，较小的则可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐时汁液弄污衣服。

第二关：点菜时

自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推介餐厅的招牌菜，但要给予明确的指示，如果想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说"随便"的人只会为同桌客人添麻烦。

通常侍应会站在主人家（在这情况下是男方）身旁，记下你点选取的菜式。如果想表达你对对方的尊重，可告诉男方你想点的菜，再由他向侍应落单。这样强调了他主人家的角色，并暗示你对他的信赖。

第三关：用餐时

用餐要注意的`细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，发出声响或阻碍别人用餐的事已算合格。以下列出部分常犯和错误：

用餐前以餐巾角轻印嘴唇，可减淡唇膏留在杯上的痕迹。

若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你千万不可站起来俯前去取。

喝汤时身要坐直，头不能低下去就汤匙，而要把汤匙送到嘴边。所以汤不要太热，每匙也不要太满，更重要是喝时不可发出声响。喝到最后，可把碗子稍向外倾出，方便舀出剩下的汤。

口中有食物时不要说话，也不要含着食物喝水，因为用水将食物冲下是不礼貌的。

嘴角或手指上沾有污渍，可用餐巾的角落轻印几下，但不要大力擦拭。

中途要离席，可将餐巾对摺两下，整齐地放在椅子上，紧记弄污了一方应摺向内，以免别人看？quot；战绩斑斑"的餐巾。

第四关：晚餐完结至离场

如有需要补妆，可选一道菜与另一道菜中间的空档，向对方小声说明便可。拨头发、弄衣服和涂唇膏等动作只可在洗手间进行。

离席时，可将餐巾放在椅子或桌子上，同样要将干净的一面向外。到这里，晚餐考验已告一段落。回想这一两、三小时吃过的一顿饭，便明白只要保持心情轻松、谈吐举目自然，即使是元首级的晚宴，你也可从容应付。

汉唐礼仪常识 篇8

美国

美国人在待人接物方面，具有下述四个主要特点：

第一、随和友善，容易接近。

第二、热情开朗，不拘小节。

第三、城府不深，喜欢幽默。

第四、自尊心强，好胜心重。

加拿大

加拿大的基本国情是地广人稀。特殊的环境对加拿大人的待人接物有一定影响。一般而言，在交际应酬中，加拿大人最大的特点是既讲究礼貌，又无拘无束。加拿大国民的主体是由英法两国移民的后裔所构成的。一般而言，英裔加拿大人大多信奉基督教，讲英语。性格上相对保守内向一些。而法裔加拿大人则大都信奉天主教，讲法语，性格上显得较为开朗奔放。与加拿大人打交道要了解对方情况，然后再有所区别的加以对待。

法国

与英国人和德国人相比，法国人在待人接物上表现是大不相同的。主要有以下特点：

第一，爱好社交，善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容，没有社交活动的生活是难以想象的。

第二，诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论，好开玩笑，讨厌不爱讲话的人，对愁眉苦脸者难以接受。受传统文化的影响，法国人不仅爱冒险，而且喜欢浪漫的经历。第三，渴求自由，纪律较差。在世界上法国人是最著名的“自由主义者”。“自由、平等、博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言，而且在国徽上明文写出。他们虽然讲究法制，但是一般纪律较差，不大喜欢集体行动，与法国人打交道，约会必须事先约定，并且准时赴约，但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。

第四，自尊心强，偏爱“国货”。法国的时装、美食和艺术是世人有口皆碑的，在此影响之下，法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感，在他们看来，世间的一切都是法国最棒。与法国人交谈时，如能讲几句法语，一定会使对方热情有加。

第五，骑士风度，尊重妇女。在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。

德国

德国人在待人接物所表现出来的独特风格，往往会给人以深刻的印象。

第一，纪律严明，法制观念极强。

第二，讲究信誉，重视时间观念。

第三，极端自尊，非常尊重传统。

第四，待人热情，十分注重感情。

必须指出的是，德国人在人际交往中对礼节非常重视。与德国人握手时，有必要特别注意下述两点。一是握手时务必要坦然地注视对方，二是握手的.时间宜稍长一些，晃动的次数宜稍多一些，握手时所用的力量宜稍大一些。重视称呼，是德国人在人际交往中的一个鲜明特点。对德国人称呼不当，通常会令对方大为不快。一般情况下，切勿直呼德国人的名字。称其全称，或仅称其姓，则大都可行。与德国人交谈时，切勿疏忽对“您”与“你”这两种人称代词的使用。对于熟人、朋友、同龄者，方可以“你”相称。在德国，称“您”表示尊重，称“你”则表示地位平等、关系密切。

波兰

在人际交往中，波兰人的举止优雅，语言文明，彬彬有礼，是世人有口皆碑的。同外人打交道时，波兰人对称呼极其重视。他们的习惯，是要尽可能地采用郑重其事一些的称呼。对于男士，波兰人言必称“潘”。对于妇女，他们则非要称之为“帕那”或“帕妮”不可。在社交场合问候他人时，波兰人肯定会对对方以“您”相称。他们假如与对方以“你”相称，则多半意味着双方关系十分密切，彼此相交已非一日。按照波兰人的习惯，自己在交际场合被介绍给他人之后，必须要主动同对方握手为礼，同时还要报上自己的姓名，不然即为失礼。在波兰，最常用的见面礼节有握手礼和拥抱礼。在波兰民间，吻手礼则十分通行。一般而言，吻手礼的行礼对象应为已婚妇女，行礼的最佳地点应为室内。在行礼时，男士宜双手捧起女士的手在其指尖或手背上象征性轻吻一下，假如吻出声响或吻到手腕之上，都是不合规范的。

俄罗斯

在人际交往中，俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾必须对其欣然笑纳。在称呼方面，在正式场合，他们也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之类的称呼。在俄罗斯，人们非常看重人的社会地位。因此对有职务、学衔的人，最好以其职务、学衔相称。依照俄罗斯民俗，在用姓名称呼俄罗斯人时，可按彼此之间的不同关系，具体采用不同的方法。只有与初次见面之人打交道时，或是在极为正规的场合，才有必要将俄罗斯人的姓名的三个部分连在一道称呼。

澳大利亚

澳大利亚人见面习惯于握手，不过有些女子之间不握手，女友相逢时常亲吻对方的脸。澳大利亚人大都名在前，姓在后。称呼别人先说姓，接上先生，小姐或太太之类。熟人之间可称小名。

墨西哥

在墨西哥熟人见面时所采用的见面礼节，主要是拥抱礼与亲吻礼。在上流社会中，男士们往往还会温文而雅地向女士们行吻手礼。通常，他们最惯于使用的称呼是在交往对象的姓氏之前，加上“先生”、“小姐”或“夫人”之类的尊称。前去赴约时，墨西哥人一般都不习惯于准时到达约会地点。在通常情况下他们的露面总要比双方事先约定的时间晚上一刻钟到半个小时左右。在他们看来这是一种待人的礼貌。

阿根廷

阿根廷人在日常交往中所采用的礼仪与欧美其他国家大体上是一致的，并以受西班牙影响为最。阿根廷人大都信奉天主教，所以一些宗教礼仪也经常见诸阿根廷人的日常生活。在交际中，普遍采取握手礼。在与交往对象相见时，阿根廷人认为与对方握手的次数是多多易善。在交际场合，对阿根廷人一般均可以“先生”“小姐”或“夫人”相称。

巴西

从民族性格来讲巴西人在待人接物上所表现出来的特点主要有二。一方面，巴西人喜欢直来直去，有什么就说什么。另一方面，巴西人在人际交往中大都活泼好动，幽默风趣，爱开玩笑。目前，巴西人在社交场合通常都以拥抱或者亲吻作为见面礼节。只有十分正式的活动中，他们才相互握手为礼。除此之外，巴西人还有一些独特的见面礼。其一，握拳礼。其二，贴面礼。其三，沐浴礼。

埃及

握手礼——禁忌是不要用左手

拥抱礼——力度适中

亲吻礼——根据交往对象不同分为：

吻面礼，一般用于亲友之间，尤其是女性之间。

吻手礼，向尊长表示谢意或是向恩人致谢时使用。

飞吻礼，多见于情侣之间。

南亚摇头礼

在印度、巴基斯坦、孟加拉、尼泊尔、斯里兰卡等国，人们相互交往时，往往彬彬有礼地摇头。他们的表敬礼俗是：向左摇头则表示赞同、尊重或认可；点头则表示不同意。这恰恰与中国的"摇头不算点头算"相反。

汉唐礼仪常识 篇9

一、形体语言

全世界的人都借助示意动作，有效地进行交流。最普遍的示意动作，是从相互问候致意开始的。了解那些示意动作，至少你可以辨别什么是粗俗的，什么是得体的。使你在遇到无声的交流时，更加善于观察，更加容易避免误解。

1、目光（用眼睛说话）

在公事活动中，用眼睛看着对话者脸上的三角部分，这个三角以双眼为底线，上顶角到前额。洽谈业务时，如果你看着对方的这个部位，会显得很严肃认真，别人会感到你有诚意。在交谈过程中，你的目光如果是中落在这个三角部位，你就会把我谈话的主动权和控制权。

在社交活动中，也是用眼睛看着对方的三角部位，这个三角是以两眼为上线，嘴为下顶角，也就是双眼和嘴之间，当你看着对方这个部位时，会营造出一种社交气氛。这种凝视主要用于茶发会、舞会及各种类型的友谊聚会。

2、微笑

微笑可以表现出温馨、亲切的表情，能有效地缩短双方的距离，给对方留下美好的心理感受，从而形成融洽的交往氛围，可以反映本人高超的修养，待人的至诚。微笑有一种魅力，它可以时强硬者变得温柔，使困难变容易。微笑是人际交往重的润滑剂，是广交朋友、化解矛盾的有效手段。微笑要发自内心，不要假装。

3、握手

它是一种常见的“见面礼”，貌似简单，却蕴涵着复杂的礼仪细节，承载着丰富的交际信息。比如：与成功者握手，表示祝贺；与失败者握手，表示理解；与同盟者握手，表示期待；与对立者握手，表示和解；预悲伤者握手，表示慰问；与欢送者握手，表示告别，等等。

标准的握手姿势应该是平等式，即大方地伸出右手用手掌和手指用一点力握住对方的手掌。请注意：这个方法，男女是一样的！在中国很多人以为女人握手只能握她的手指，这都错误的！

在社交场合，行握手礼时应注意以下几点：

1、上下级之间，上级伸手后，下级才能伸手相我。

2、长辈与晚辈之间，长辈伸出手后，晚辈才能伸手相握。

3、男女之间，女士伸出手后，男士才能伸手相握。

4、人们应该站着握手，不然两个人都坐着。如果你坐着，有人走来和你握手，你必须站起来。

5、握手的时间通常是3-5秒钟。匆匆握一下就松手，是在敷衍；长久地握着不放，又未免让人尴尬。

6、别人伸手同你握手，而你不伸手，是一种不友好的行为。

7、握手时应该伸出右手，决不能伸出左手。

8、握手是不可以把一只手放在口袋。

二、正确体态

（一）成功的着装

体态无时不存在于你的举手投足之间，优雅的体态是人有教养，充满自信的完美表达。美好的体态，会使你看起来年轻的多，也会使你身上的衣服显得更漂亮。善于用你的形体语言与别人交流，你定会受益匪浅。

站姿：女人的站立姿势应该是：抬头，挺胸，收腹，两腿稍微分开，脸上带有自信，也要有一个挺拔的感觉。

坐姿：正确的坐姿是你的腿进入基本站立的姿态，后腿能够碰到椅子，轻轻坐下，两个脐盖一定要并起来，不可以分开，腿可以放中间或放两边。如果你要跷腿，两条腿是合并的；如果你的裙子是很短的话，一定要小心盖住。

行姿：正确的行姿是：抬头，挺胸，收腹，肩膀往后垂，手要轻轻地方在两边，轻轻地摆动，步伐也要轻轻的.，不能够拖泥带水。

蹲姿：正确的方法应该弯下起盖，两个起盖应该并起来，不应该分开的，臀部向下，上体保持直线，这样的蹲姿就典雅优美了。

三、常见的不良举止

1、不当使用手机

手机是现代人们生活中不可缺少的通讯工具，如何通过使用这些现代化的通讯工具来展示现代文明，是生活中不可忽视的问题，如果事务繁忙，不得不将手机带到社交场合，那么你至少要做到以下几点：

①将铃声降低，以免惊动他人。

②铃响时，找安静、人少的地方接听，并控制自己说话的音量。

③如果在车里、餐桌上、会议室、电梯中等地方通话，尽量使你的谈话简短，以免干扰别人。

④如果下次你的手机在响起的时候，游人在你旁边，你必须道歉说：“对不起，请原谅”。然后走到一个不会影响他人的地方，把话讲完在入座。

⑤如果有些场合不方便通话，就告诉来电者说你会打回电话的，不要勉强接听而影响别人。

2、随便吐痰

吐痰是最容易直接传播细菌的途径，随地吐痰是非常没有礼貌而且绝对影响环境、影响我们的身体健康的。如果你要吐痰，把痰抹在纸巾力，丢进垃圾箱，或去洗手间吐痰，但不要忘了清理痰迹和洗手。

3、随手扔垃圾

随手扔垃圾是应当受到谴责的最不文明的举止之一。

4、当众嚼口香糖

有些人必须嚼口香糖以保持口腔卫生，那么，我们应当注意在别人面前的形象。

汉唐礼仪常识 篇10

赴宴要准时，赴宴前应修整仪容以及装束，力求整洁大方。在宴请排位时，客人要听从主人的安排。入座后，主人招呼，即可开始进餐，取菜时不要盛得太多，如不够，可以再取。如果主人为你夹菜，要说谢谢。吃东西时要文雅，闭嘴，细嚼，慢咽。不要发出声音或呕嘴。嘴内有食物时，切勿讲话。剔牙时，要用手或餐巾遮住口。当主人起身祝酒时，应暂停进餐，注意倾听。碰杯时，主人和主宾先碰。人多时可同时举杯示意，不一定碰杯。饮酒不要过量，可敬酒，但不要硬劝强灌。

比较正式宴请应提前送请柬，请柬的递送方式很有讲究。古代无论远近都要登门递送，表示真诚邀请的心意；现当代亦可邮寄。一定注意不能托人转递，转递是很不礼貌的。请柬如果是放入信封当面递送，要注意信封不能封口，否则造成又邀客又拒客的误会。

请柬一般由标题、称谓、正文、结语、祝颂语、署名落款六部分组成。请柬（邀请信）的正文中有三个基本要素不可缺少：事由，时间，地点。邀请对方参加自己举办什么活动的原由，这部分必须书写清楚，给被邀者决定是否参加提供依据。

举办活动的准确时间，不但要书写年、月、日、时，甚至要注明上下午。如果活动地点比较偏僻，或者对于部分人来讲不熟悉，就要在请柬上注明行走路线、乘车班次等。在正文后可根据不同的情况采用"敬请光临"、"恭请光临"、"请光临指导"等结语。

在一些请柬上我们时常可以看到"请届时光临"的字样，"届时"是到时候的意思，表示出邀请者的诚意，不应用"准时"两字，那样就成了命令式，体现了邀请者的高高在上，对被邀请者的不尊敬。在当代的请柬中一般用"此致、敬礼"的祝颂语作最后致意。在文面的右下角签署邀请人的姓名。

如果是单位发出的请柬，要签署主要负责人的职务和姓名，以主邀请人的.身份告知对方。发文日期最好用汉字大写，以示庄重正式。有些舞会、音乐会、大型招待会的请柬还写有各种附启语，如"每柬一人"、"凭柬入场"、"请着正装"等，通常写于请柬正文的左下方处。

能否赴约都应以书面形式告知。应邀信是被邀人接到主人的邀请信后，同意赴约而给主人的复函。古时也称"谢帖"。应邀信的发出，体现了被邀人对活动的重视和对主人的尊重。应邀信一般由称谓、正文、祝颂语、署名落款四部分组成，表明接受邀请的态度。

最后以"我将准时出席"做结语。最后的祝颂语可用"祝活动圆满成功"等词语。谢绝信是被邀请人收到邀请信后，因为某种原因不能应邀赴约而写给邀请人婉言谢绝的礼仪文书。从礼仪上讲，不管何种原因不能应邀赴约，一定要以书面形式及时告知邀请人，以体现尊重他人。从信中文字讲，更要字字讲究，句句谨慎，避免产生误解。

（二）敬茶礼仪

装茶时，用茶匙向空壶内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上，茶杯应放在客人右手的前方。当宾主边谈边饮时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。客人则需善"品"，小口啜饮，满口生香，而不能作"牛饮"姿态。要记得续茶，往杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅。

（三）舞会礼仪

参加舞会时仪表、仪容要整洁大方，尽量不吃葱、蒜、醋等带强烈刺激气味的食品，不喝烈性酒，不大汗淋漓或疲惫不堪地进入舞场。患有感冒者不宜进人舞场。尚不会跳舞者最好不在舞场现学现跳，待学会后再进舞池。一般情况下，男士应主动有礼貌地邀请女士；如果是上下级的关系，不论男女，下级都应主动邀请上级跳舞。

跳舞时舞姿要端庄，身体保持平、直、正、稳，切忌轻浮鲁莽；男士动作要轻柔文雅，不宜将女士拢得过紧、过近；万一触碰了舞伴的脚部或冲撞了别人，要有礼貌地向对方额首致歉。一曲终了，方可停舞。男舞伴应送女舞伴至席位，并致谢意，女舞伴则应点头还礼。除此之外，还应讲究文明礼貌，维护舞场秩序，不吸烟，不乱扔果皮，不高声谈笑，不随意喧哗，杜绝一切粗野行为。

（四）拜访礼仪

1、拜访前的相邀。不论因公还是因私而访，都要事前与被访者电话联系。联系的内容主要有四点：⑴自报家门（姓名、单位、职务）。⑵询问被访者是否在单位（家），是否有时间或何时有时间。⑶提出访问的内容（有事相访或礼节性拜访）使对方有所准备。⑷在对方同意的情况下定下具体拜访的时间、地点。注意要避开吃饭和休息、特别是午睡的时间。最后，对对方表示感谢。

2、拜访中的举止礼仪：

⑴要守时守约。

⑵讲究敲门的艺术。要用食指敲门，力度适中，间隔有序敲三下，等待回音。如无应声，可再稍加力度，再敲三下，如有应声，再侧身隐立于右门框一侧，待门开时再向前迈半步，与主人相对。

⑶主人不让座不能随便坐下。如果主人是年长者或上级，主人不坐，自己不能先坐。主人让座之后，要口称谢谢，然后采用规矩的礼仪坐姿坐下。主人递上烟茶要双手接过并表示谢意。如果主人没有吸烟的习惯，要克制自己的烟瘾，尽量不吸，以示对主人习惯的尊重。主人献上果品，要等年长者或其他客人动手后，自己再取用。

⑷跟主人谈话，语言要客气。

⑸谈话时间不宜过长。起身告辞时，要向主人表示打扰之歉意。出门后，回身主动伸手与主人握别。待主人留步后，走几步，再回首挥手致意再见。

汉唐礼仪常识 篇11

1、要自尊自爱

女性在与异性交往时要自尊自爱，保持女性的矜持，又不可冷漠，清高；既要着意显露美与才能，又不可矫揉造作，哗众取宠。如果你只是想获得友谊，就不能对人家一味地热，而要象铁匠那样，水火并用，冷热皆有，方能锻造出友情；

如果你是想说服别人采纳你的建议，你就得显出实力，取得异性信任，而不是仅仅靠撒娇作态；如果你是想获得异性的帮助，你应让他们充分地理解你并同情你，同时还应软中有硬，这样才不会被人利用弱点操纵自己。

2、要热情大方

热情大方，举止有度，以稳重、大方的仪态面对异性，不要轻佻、虚荣、玩弄他人感情或以引起异性的思恋为荣。不要陶醉于别人甜言蜜语的赞美中，不要贪图物质利益；也不要过于随便，过份亲昵，开一些没有分寸的`玩笑。

3、已婚女性要交往要有界

已婚女性与异性朋友交往，应坚持这样一个基本原则：即以普通朋友为限，注意不影响到家庭。交往一开始就必须让对方知道自己是已婚的，交往之中不可有献媚乃至挑逗的言行。

汉唐礼仪常识 篇12

握手是一种礼貌，但如果不看场合握手，就不能说是礼貌之举了。握手不看场合会引起误会和尴尬，因此，握手之前一定要事先“观察好形势”。

1、不可用左手握手

有的人握手时，表情和动作看起来都很标准，其实错了，因为他用了左手。一些国家认为左手不洁，如印度、俄罗斯等，他们认为左手一般是人们如厕用的，用左手握手是侮辱和不敬的做法。我国的一些少数民族也有类似的看法。用左手握手不合礼仪。

2、避免死鱼式握手

握手者伸出的手又凉又湿，像死鱼一样软绵无力，这就是俗称的“死鱼式握手”。鱼式握手会在引起别人误解的同时，无形中贬低自己的形象和价值。

3、握手不可太用力

握手太用力是不合礼仪的。握手太用力，会让你的热情被误解为敌意或恶意，进而为你的交际之路造成障碍。

4、握手的时间不可太长

不要握着别人的手不放，除非是在私下场合，并且对方乐意这样做。否则，一般情况下握手要避免时间过长。

5、切忌戴着手套或墨镜握手

戴着手套握手不能说明你很讲卫生，正如戴着墨镜握手不能说明你有神秘迷人的气质。这是错误的、不受欢迎的行为。

6、握手的时候应让女性先伸手

握手是表示友好和问候的一种方式，那是否谁先伸手就表示谁更礼貌呢?不一定，如果男士先伸手就是不礼貌的。在公共场合，如果女性并不打算认识陌生男士，男士先伸手就是为难女性;在社交场合，如果男士先伸手，会给对方留下强势、自大、倨傲的印象;在公务和商务场合，男士先伸手与身份较高的女性握手，对方会觉得你“不知道天高地厚”。握手时，男性一定要看清情况再伸手，不能贸然先于女性主动伸手。

7、握手前应保证自己的手干净

用脏手与别人握手，先把你会弄脏对方手的结果放到一边，这样做起码是不礼貌的。无论你的身份地位如何，与对方的'关系如何，用脏手握手都会令对方十分不悦。用脏手握手，还不如不握手。

8、切忌同时与两人握手

老朋友聚会、同时接待多位客人、演出结束时接受观众的问候……当面对的人员众多时，同时与两人握手似乎能表示自己对握手对象同等的、迫不及待的热情，其实这样做对被握的两个人同样不敬。同时与两个人握手，便无法很好地与其中任何一位进行交流。如果你不想得罪任何一个人，一定不要那样做。以交叉十字的形式握手被视为不祥，也应避免。

9、握手时应起身站立

坐着握手是向握手对象暗示你不想和他握手，代表和传达出的是消极态度。即使年龄与身份相仿的熟人相见，坐着握手也不能称得上礼貌。边握手边和其他的人寒暄，说明你对握手对象心不在焉。

10、不可无故拒绝握手

无故不要拒绝握手，否则让别人伸在空中的手放也不是，不放也不是，从而陷入尴尬无法收场。无故拒绝与别人握手，不容置疑是礼仪的失败。

社交礼仪常识

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社交礼仪常识(篇1)

个人形象六要素：

(1)仪容，指一个人个人形体的基本外观;

(2)表情，通常主要是一个人的面部表情;

(3)举止，指的是人们的肢体动作;

(4)服饰，是对人们穿着的服装和佩戴的首饰的统称;

(5)谈吐，即一个人的言谈话语;

(6)待人接物，具体是指与他人相处时的表现，亦即为人处世的态度。

个人的基本礼仪：

(1)发型得体。男性头发前不盖眉，侧不掩耳，后不及领。女性根据年龄、职业、场合的不同，梳理得当;

(2)面部清爽。男性宜每日剃须修面;女性宜淡妆修饰。保持口腔清洁;

(3)表情自然。目光温顺平和，嘴角略显笑意;

(4)手部清洁。定期修剪指甲并保持手部洁净。女性在正式场合不宜涂抹浓艳的指甲油。

(5)勤于梳洗，美化自然：包括烫发，染发，扎发，假发。

手机使用基本礼仪：

(1)不宜旁若无人地大声说话。信号不良时，可改换通话位置或改用其他通讯方式，不能大声呼叫;

(2)在会场、影院、剧场、音乐厅、图书馆、展览馆等需要保持安静的场所，主动关机或置于振动、静音状态;如接到来电，应到不妨碍他人的地方接听;

(3)不在驾驶汽车时或飞行过程中使用手机。不在加油站使用手机。

(4)在需要保持安静的公共场所，或在与人交流时，将短信接受提示音调制静音或震动状态;

(5)不在与人谈话时查看或编发短信;

(6)编发短信用字用语规范准确、表意清晰。短信内容后最好留姓名，以使接收方知晓发送人;

(7)不编发有违法规或不健康的短信，不随意转发不确定的消息。收到不良短信可建议或告诫发送者停止发送。

家庭餐桌礼仪：

(1)尽量帮助家庭成员做饭;

(2)吃饭前要洗手;

(3)入座要请长辈先入座;

(4)家中有客人时应请客人上座;

(5)先让长辈动筷子;

(6)吃饭时要主动给他人添饭加菜。

儿女对待父母的礼仪：

(1)主动关心问候;

(2)听从父母的教诲

(3)关心父母健康;

(4)理解长辈;

(5)分担父母的忧虑;

(6)参与家务劳动;

(7)不给父母添乱;

(8)照顾长辈注意态度;

(9)记住父母生日。

父母对子女的礼仪：

(1)对年幼子女尽养育、教育职责，关心子女成长;

(2)尊重子女隐私，不翻看孩子日记、相册;

(3)进子女房前要先敲门;

(4)支持子女事业，帮助子女进步;

(5)调解子女矛盾，改善子女的夫妻关系;

(6)力所能及不给子女增添负担;

(7)帮助子女教育下一代。

家庭待客礼仪：

(1)准备：整理房间，整饰衣着，备齐用品，提前等候;

(2)迎客：热情迎接问候，让进屋内，若有他人在场，应予相互介绍;

(3)待客：先请客人落座，主人后坐下;送上饮品或点心;专注交谈，不宜不停起身，或一边看电视一边交谈，或经常暗示时间;

(4)送客：起身相送，一般应送到电梯口、楼下或大门口，应挥手致意，目送客人远去。

邻里之间礼仪：

(1)不制造噪音，不影响邻里休息;

(2)劝解邻里矛盾，不制造邻里纠纷;

(3)不传话，不造谣，互敬互让;

(4)关心邻里生活，关心身体健康;

(5)帮助邻里照顾小孩;

(6)邻里出门后，要帮助招待客人，维护邻里安全;

(7)一方有难八方支援，远亲不如近邻，在邻居家出现危难时，出手帮忙。

观看演出礼仪：

(1)着装适宜。衣着整洁，不宜穿背心、拖鞋等;

(2)礼貌入场。一般提早15分钟进场，对号就座;如果迟到，应先就近入座，或在外厅等候，等到幕间休息时再入场;如果入座时打扰了他人，应表示歉意。如果戴着帽子应摘下，以免影响后排观众;

(3)保持安静。观看演出时，不大声说话或交头接耳;不随便走动;将手机关闭或调成静音状态;不吃带皮带壳和其他会发出声响的食物;

(4)有序退场。一般不应中途退场。演出全部结束后，起立鼓掌;若演员出场谢幕，应再次鼓掌;谢幕结束后顺序退场。如遇嘉宾上台接见演员，应在接见仪式结束后再退场;

(5)交响音乐会中乐队演奏完一支乐曲时、歌剧中独唱结束时、芭蕾舞独舞结束时方可鼓掌。

在宴请中，入座、座次的礼仪：

(1)入座：主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后，方可入座;入座时，男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座;

(2)座次：基本上按照以右为尊的原则，将主宾安排在主人的右侧，次主宾安排在主人的左侧。参加人数较多的宴会，主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。

参观旅游的礼仪：

(1)遵守时间约定;

(2)在听取讲解时保持安静;

(3)保护文物古迹和生态环境，不踩踏绿地，不摘折花木和果实，不追捉、投打、乱喂动物;

(4)拍照摄像遵守规定;

(5)相互礼让，不长期占用公用设施;

(6)尊重各民族宗教习俗。

排队的礼仪：

(1)先来后到，依次排序，依序而行;

(2)保持间距，前后之间不应有身体上的接触，尤其在金融窗口、取款机等涉及个人隐私的场合，前后之间的距离应适当增大;

(3)不应插队，插队是最无礼的表现。

社交辞吐礼仪

一、寒暄用语首次晤面应说：幸会探望别人应说：造访等待别人应说：恭候请人勿送应用：留步对方来信应称：惠书麻烦别人应说：打搅请人资助应说：烦哀求给便利应说：借光托人供职应说：托付请人指教应说：就教他人指点应称：见示请人解允许用：请问赞人见解应用：卓识偿还原物应说：奉赵求人原谅应说：海涵欢迎顾主应叫：帮衬白叟春秋应叫：遐龄好久不见应说：久违客人来到应用：降临半途先走应说：掉陪与人分袂应说：告别赠予浸染应用：

二、寒暄中损害小我的私家魅力的26条错误

1、不寄望本身措辞的语气，经常以不悦而且对立的语气措辞

2、应该贯串连接缄默沉静沉静的时候偏偏爱措辞

3、打断别人的话

4、滥用人称代词，以至在每个句子中都有“我”这个字

5、以狂妄的态度提出问题，给人一种只有他最主要的印象

6、在谈话中插入一些和本身有亲密干系，但却会使别人感想欠美意思的话题

7、不请自来

8、自吹自擂

9、讽刺社会上的穿戴范例

10、在不适其时刻打电话

11、在电话中谈一些别人不想听的无聊话

12、对不认识的人写一封内容过度亲密的信

13、不管本身了不了解，而任意对任何工作揭晓定见

14、公开诘责他人定见的靠得住性

15、以狂妄的态度拒绝他人的要求

16、在别人的伴侣面前说一些瞧不起他的话

17、指责和本身定见差此外人

18、评论别人的无能力

19、当着他人的面，匡正部下和同事的错误

20、哀求别人资助被拒绝后心生诉苦

21、操作交谊哀求辅佐

22、措词不当或具有进攻性

23、当场暗示不喜欢

24、老是想着不幸或疾苦的工作

25、对政治或宗教发出诉苦

26、表示过于亲密的行为

社交"十不要"

1、不要到忙于事业的人家去串门，即便有事必需去，也应在搞妥后赶早辞职;也不要掉约或做不速之客。

2、不要为供职才给人送礼。礼品与体贴亲疏应成正比，但无论如何，礼品应精细精美实惠，切不成送人“等外”、“措置惩罚惩罚”之类的对象。

3、不要存心引人注目，喧宾夺主，也不要畏畏缩缩，自卑自贱。

4、不要对别人的事过度好奇，再三探询看望，刨根问底;更不要去获咎别人的隐讳。

5、不要盘弄长短，流传流言蜚语。

6、不能要求旁人都合本身的脾气，须知你的脾气也并不同于每一小我的私家，应学人宽容。

7、不要衣饰不整，邋遢，身上有难闻的气味。反之，衣饰过于华美、轻佻也会惹得旁人烦闷。

8、不要绝不掩饰地咳嗽、打嗝、吐痰等，也不要当众修饰本身的容貌。

9、不要老小无序，礼节应有度。

10、不要不辞而别，分开时，应向主人告别，暗示谢意。

通信礼仪1.书写范例、整齐2.态度要诚怒热情3.文字要简炼、得体4.内容要真实、确切

电话礼仪1、电话预约根基方式。①力求谈话简捷，捉住要点;②思量到扳谈对方的立场;③使对方感想有被尊敬的以为;④没有强迫对方的意思。

社交礼仪常识(篇2)

餐桌上的社交礼仪是一个人修养的重要体现，它既能展示一个人的教养和修养水平，也能影响与他人的关系。无论是在商务场合还是在家庭聚餐中，都要遵守一定的餐桌礼仪，以展现出自己的风度和修养。下面，就让我们来了解一下餐桌社交礼仪的一些常识。

一、入座礼仪

1. 按照主人的安排，顺时针的顺序入座，一般来说，女士先坐，男士后做。

2. 坐下时要轻轻推拉座椅，不要发出噪音，并保持身体挺直，不要翘二郎腿或者扭曲身体。

3. 坐下后要把椅背稍微靠在椅背上，双臂放松自然。

二、餐具使用礼仪

1. 使用刀、叉、勺等餐具时，要用右手握住，左手保持在膝盖上，要避免用手指触碰食物。

2. 吃面食时，要用叉子和汤匙一起使用，将面条卷到叉子上，然后用汤匙送入嘴里。

3. 吃肉类或者其他固体食物时，要用刀和叉一起使用，一手拿叉子，一手拿刀，将刀切下来的食物置于叉子上送入口中。

4. 饮食时要小口咀嚼，不要发出响声，并且要先咽下口中的食物再喝水。

三、谈话礼仪

1. 在餐桌上，要注意礼貌用语，如用餐前说一声“请各位慢用”，用餐后向主人道谢。

2. 不要大声喧哗，要保持轻声细语，不要谈论敏感的话题，如政治、宗教等。

3. 餐桌上应尽量避免使用手机或者其他社交媒体，专心享受餐食及与人交流。

4. 当有人发表意见或者提出问题时，要认真倾听，并进行恰当的回应。

四、服务员礼仪

1. 餐厅中的服务员是以我们为中心服务的，我们应该对服务员表示礼貌和感谢，例如感谢饮料的服务，点点头，并用“谢谢”语气表达感谢。

2. 如果有什么特殊要求，可以委婉地向服务员提出，不要大声喧哗或者咄咄逼人。

五、结束礼仪

1. 餐后离座时，应该将椅子轻轻推回原位，不要发出噪音。

2. 饭后应该主动向主人表达自己的谢意，并且告别其他与会者。

3. 如果在商务场合，应该在吃完饭后主动付账，或者将自己的份额交给主人。

4. 不要携带剩菜剩饭离开。如果有剩余的食物，可以礼貌地询问是否可以带走。

通过遵守这些餐桌社交礼仪，我们可以在社交场合中展现出自己的优雅和修养，让他人对我们刮目相看。在商务场合中，遵守这些礼仪可以给人留下良好的印象，有助于建立良好的商业关系。在家庭聚餐中，餐桌礼仪也能够彰显我们对家庭的尊重和关爱。因此，不管是何种场合，我们都要注意培养自己的餐桌社交礼仪，成为一个优雅、有修养的人。

社交礼仪常识(篇3)

社交礼仪的常识大全

为什么要学习礼仪？因为中国是千年文明古国，是千年文化古国，是千年礼仪之邦，我们要继承和发扬中华民族的光荣传统，做有礼仪修养的文明人。下面小编为大家整理了社交礼仪的常识大全，希望对你有所帮助！

社交礼仪是指人们在人际交往过程中所具备的基本素质和交际能力。社交在当今社会人际交往中发挥的作用愈显重要。通过社交，人们可以沟通心灵，建立深厚友谊，取得支持与帮助;通过社交，人们可以互通信息，共享资源，对取得事业成功大有获益。

1、 什么是礼仪?

礼仪是指人们在社会交往活动中形成的行为规范与准则。礼仪具体表现为礼貌、礼节、仪表、仪式等。

2、 礼仪是由哪几项基本要素组成?

礼仪是由(1)礼仪的主体;(2)礼仪的客体;(3)礼仪的媒体;(4)礼仪的环境等四项基本要素所构成的。

3、 什么是礼貌?

礼貌是指人们在相互交往过程中应具有的相互表示敬意、友好、得体的气度和风范。

4、 什么是礼节?

礼节是指人们在社会交往过程中表示出的尊重、祝颂、致意、问候、哀悼等惯用的形式和规范。

5、 什么是仪表?

仪表是指人的外表。如容貌、服饰、姿态等。

6、 什么是仪式?

仪式是指在特定场合举行的、具有专门程序、规范化的活动。如发奖仪式、签字仪式、开幕式等。

7、 礼仪的六个基本特征是什么?

共同性、继承性、统一性、差异性、阶级影响性、时代发展性。

8、 礼仪的四个原则是什么?

(1)尊重的原则;(2)遵守的原则;(3)适度的原则;(4)自律的原则。

9、 礼仪的功能有哪些?

(1)它有助于提高人们的自身修养;(2)它有助于人们美化自身，美化生活;(3)它有助于促进人们的社会交往，改善人们的人际关系;(4)它有助于净化社会风气，推进社会主义精神文明的建设。

10、 为什么要讲究礼仪?

讲究礼仪并非是个人生活小节或小事，而是一个国家社会风气现实反映，是一个民族精神文明和进步的重要标志。

11、 礼仪对社会的作用是什么?

对社会来说，礼仪能够改善人们的道德观念，净化社会风气，提高社会文化素质。

12、 礼仪对个人的作用是什么?

对于个人来说，礼仪可以建立自尊、增强自重、自信、自爱、为社会的人际交往铺平道路，处理好各种关系。

13、 什么是习俗?

习俗和礼貌很相似，习俗也包括服装的规矩、问候、告别以及就餐的礼貌等，不过它集中地体现了在某一特定国家或地区受欢迎的举止，而不具有更广泛的普遍性。

14、 应当如何对待中外礼仪与习俗的差异性?

(1)对于中外礼仪与习俗的差异性，是应当予以承认的;(2)在涉外交往中，对于类似的差异性，尤其是我国与交往对象所在国之间的礼仪与习俗的差异性，重要的是要了解，而不是要评判是非，鉴定优劣。

15、 什么是礼宾序列?它有哪几种主要的排列方法?

它又叫礼宾次序或礼宾排列。它是指在外交活动中，依照国际惯例与本国的习惯做法，对于应邀而至的众多国家、团体或个人的尊卑顺序，所进行的合乎礼仪的排列。

当前，在各国的外交实践中，礼宾序列共有以下五种具体排列方法。

(1)按照来宾的职务高低的顺序进行排列;(2)按照外交活动的参加国国名的拉丁字母的先后顺序进行排列;(3)按照来访国告知东道主该国组成代表团，或是决定派遣代表团的日期的先后顺序进行排列;(4)按照有关各方正式抵达活动地点的具体时间的先后顺序进行排列;(5)不进行明显的尊卑顺序的排列。

16、 《礼记》中说：“夫礼者，自卑而尊人”。请问你怎样理解?

(1)这体现了礼仪的原则中敬人原则;(2)人们在交际活动中，与交往对象既要互谦互让，互尊互敬，友好相待，和睦共处。而且更要将对交往对象的重视、恭敬、友好放在第一位;(3)在礼仪中，对待他人的要求比对待个人的要求更为重要。要做到敬人之心常存，处处不可失敬于人，不可伤害他人的个人尊严，更不能侮辱对方的人格。

17、 什么是合十礼?

信奉佛教的国家，如印度、斯里兰卡等国，盛行合十礼，合十礼就是两个手掌在胸前对合并微微上举，同时头微向下俯下，合十礼以跪拜为最尊敬，蹲着行礼次之，平常是站着行礼。

18、 个人形象六要素是什么?

(1)仪容，指一个人个人形体的基本外观;(2)表情，通常主要是一个人的面部表情;(3)举止，指的是人们的肢体动作;(4)服饰，是对人们穿着的服装和佩戴的首饰的统称;(5)谈吐，即一个人的言谈话语;(6)待人接物，具体是指与他人相处时的表现，亦即为人处世的态度。

19、 个人的基本礼仪主要包括哪四个方面?

(1)发型得体。男性头发前不盖眉，侧不掩耳，后不及领。女性根据年龄、职业、场合的不同，梳理得当;(2)面部清爽。男性宜每日剃须修面;女性宜淡妆修饰。保持口腔清洁;(3)表情自然。目光温顺平和，嘴角略显笑意;(4)手部清洁。定期修剪指甲并保持手部洁净。女性在正式场合不宜涂抹浓艳的指甲油。

20、 怎样学习礼仪?

(1)要掌握有关礼仪的理论知识;(2)积极参加礼仪实践;(3)学习礼仪，最好要经过专业训练;(4)要向群众学习;(5)礼仪修养要善于自我检查和总结;(6)学习礼仪还要善于向他人学习。

21、 修饰头发，应注意的问题有哪几个方面?

(1)勤于梳洗;(2)长短适中：包括性别因素，身高因素，年龄因素，职业因素;(3)发型得体：包括个人条件所处场合;(4)美化自然：包括烫发，染发，作发，假发。

22、 化妆时，应遵守的礼仪规范是什么?

(1)勿当众进行化妆;(2)勿在异性面前化妆;(3)勿使化妆防碍于人;(4)勿使妆面出现残缺;(5)勿使用他人化妆品;(6)勿评论他人的化妆。

23、 在社交场合，男士留头发的标准是什么?

前不覆额，侧不掩耳，后不及颈

24、 不良的站姿有哪几种?

(1)身躯歪斜;(2)弯腰驼背;(3)趴伏倚靠;(4)双腿大叉;(5)脚位不正当;(6)手位不当;(7)半坐半立;(8)浑身乱动。

25、 入座后，下肢的体位主要有几种标准坐法?

(1)正襟危坐式;(2)垂腿开膝式;(3)双腿叠放式;(4)双腿斜放式;(5)双脚交叉式;(6)双脚内收式;(7)前伸后曲式;(8)大腿叠放式。

26、 坐姿应注意哪些细节?

(1)入座后两手不可同时放在扶手上，不得半躺在沙发上;(2)不要跷二郎腿、不能不停地抖动双腿后摇摆腿脚;(3)女士不要等坐下后，再重新站起来整理衣裙;(4)不要把脚藏在座椅下或钩住椅腿;(5)不要猛起猛坐，弄得座椅乱响;(6)女士切忌两腿叉开，腿省伸的老远。

27、 入座后，下肢的体位主要有几种标准作法?

(1)正襟危坐式;(2)垂腿开膝式;(3)双腿叠放式;(4)双腿斜放式;(5)双脚交叉式;(6)双脚内收式;(7)前伸后曲式;(8)大腿叠放式。

28、 禁忌的坐姿有哪些?

(1)头部乱晃;(2)上身不直;(3)手部错位;(4)腿部失态;(5)脚部乱动。

29、 遵守社交礼仪，在行路时就要对自己始终自律，具体而言应注意哪几方面?

(1)不吃零食;(2)不吸香烟;(3)不乱扔废物;(4)不随地吐痰;(5)不过分亲密;(6)不尾随围观;(7)不毁坏公物;(8)不窥视私宅;(9)不违反交通规则。

30、 行走时应注意哪些规范?

行姿。对一般人走的基本要求是要轻盈、快捷，不能拖泥带水。注意：(1)走时鞋底不能与地面摩擦;(2)女性走路时脚不能外八字或内八字;(3)两人以上的人在公众场合行走，切忌勾肩搭背。总之，男士应步伐矫健，显出阳刚之美;女士则应款款轻盈，显出柔和之美。

31、 行姿应遵循怎样的原则?

(1)行姿的步幅。步幅是指行进时前后两脚之前的距离，在生活中步幅的大小往往与人的身高成正比;(2)行姿的步位。正确的步位是：走路时两只脚踩的接近于一条直线，而不是两条平行线;(3)行姿的步速。在行进时，步速应保持均匀、平稳、不能过快过慢，忽快忽慢;(4)行姿的步韵。行进时，膝盖和脚腕应富有弹性，腰部应成为身体中心移动的轴线，双背自然轻松地前后摆动，保持身体各部位之间动作的和谐，使行走具有一定的韵律，显得自然美;(5)行姿的步态。步态还是一种微妙的语言，它能反映出一个人的情绪，当心情喜悦时，步态就轻盈、欢快;当情绪悲哀时，步态就沉重。

32、 行姿应注意怎样的细节?

(1)不要大甩双臂、左摇右摆，给人以轻浮、不稳重的感觉;(2)不要低头，给人不自信或不安全的感觉;(3)不要昂头，给人以自傲和目中无人的感觉;(4)不要东张西望，左顾右盼，以免引起旁人的戒备之心;(5)不要落脚太重，发出“咚咚”声，不要鞋跟钉铁掌;(6)切忌顺拐或“内八字”和“外八字”;(7)切勿三五成群，左拥右挤，阻碍别人行路。

33、 禁忌的站姿有哪些?

人在站立之时要“站如松”，力荐站立时肩斜、含胸、挺腹、背弓。(1)双腿不能叉开过大。不然的话，甚是不雅;(2)双脚不能随意乱动;(3)不能表现自由散漫。

34、 什么是习俗?

习俗和礼貌很相似，习俗也包括服装的规矩、问候、告别以及就餐的礼貌等，不过它集中地体现了在某一特定国家或地区受欢迎的举止，而不具有更广泛的普遍性

35、 在公共场合着装有哪些禁忌?

(1)不可在公众场合光膀子、卷裤腿、穿睡衣;(2)女性在办公场所不宜穿着吊带装、露脐装、超短裙、短裤等。

36、 简述着装应遵守的“三一律”原则。

“三一律”，是一项重要的服饰规范。它强调的是色彩的搭配问题，即要求男性在正式场合露面时，应当使自己的公文包与鞋子、腰带色彩相同或相近，并首选黑色。

37、 在社会礼仪中着装的基本要求有哪些?

(1)整洁合体。(保持干净整洁，熨烫平整，穿着合体，纽扣齐全);(2)搭配协调(款式、色彩、佩饰相互协调);(3)体现个性(与个人性格、职业、身份、体形和肤色等特质相适应);(4)随境而变(着装应该随着环境的不同而有所变化);(5)遵守常规(遵循约定俗成的着装规矩)。

38、 不同场合着装有哪些特点?

(1)公务场合，要“庄重保守”;(2)社交场合，要“时尚个性”;(3)休闲场合，要“舒适自然”。

39、 正式场合女士着装的礼仪有哪些?

在重要会议和会谈、庄重的仪式以及正式宴请等场合，女士着装应端庄得体。

(1)上衣：上衣讲究平整挺括，较少使用饰物和花边进行点缀，纽扣应全部系上;(2)裙子：以窄裙为主，年轻女性的裙子下摆可在膝盖以上3厘米 ? 6厘米，但不可太短;中老年女性的裙子应在膝盖以下3厘米左右。裙子里面应穿着衬裙。真皮或仿皮的西装套裙不宜在正式场合穿着;(3)衬衫：以单色为最佳之选。穿着衬衫还应注意以下事项：衬衫的下摆应掖入裙腰之内而不是悬垂于外，也不要在腰间打结;衬衫的纽扣除最上面一粒可以不系上，其他纽扣均应系好;穿着西装套裙时不要脱下上衣而直接外穿衬衫。衬衫之内应当穿着内衣但不可显露出来;(4)鞋袜：鞋子应是高跟鞋或中跟鞋。袜子应是高筒袜或连裤袜。鞋袜款式应以简单为主，颜色应与西装套裙相搭配。

着装不要过于暴露和透明，尺寸也不要过于短小和紧身，否则会给人以不稳重的感觉。

40、 请问正式场合穿裙装的女士如何上下轿车?

女士上车时应采用“背入式”，即将身子背向车厢入座，坐定后随即将双腿同时缩入车内。下车时，双腿先着地，然后再将身体慢慢移出去。

41、 正式场合男士着装的礼仪有哪些?

在重要会议和会谈、庄重的仪式以及正式宴请等场合，男士一般以西装为正装。一套完整的`西装包括上衣、西裤、衬衫、领带、腰带、袜子和皮鞋。

(1)上衣：衣长刚好到臀部下缘或差不多到手自然下垂后的大拇指尖端的位置，肩宽以探出肩角2厘米左右为宜，袖长到手掌虎口处。胸围以系上纽扣后，衣服与腹部之间可以容下一个拳头大小为宜;(2)西裤：裤线清晰笔直，裤脚前面盖住鞋面中央，后至鞋跟中央;(3)衬衫：长袖衬衫是搭配西装的唯一选择，颜色以白色或淡蓝色为宜。衬衫领子要挺括;衬衫下摆要塞在裤腰内，系好领扣和袖口;衬衫领口和袖口要长于西服上装领口和袖口1厘米?2厘米;衬衫里面的内衣领口和袖口不能外露。如果西服本身是有条纹的，应搭配纯色的衬衫，如果西服是纯色，则衬衫可以带有简单的条纹或图案。(4)领带：领带图案以几何图案或纯色为宜。系领带时领结要饱满，与衬衫领口吻合要紧;领带长度以系好后大箭头垂到皮带扣处为准;(5)腰带：材质以牛皮为宜，皮带扣应大小适中，样式和图案不宜太夸张。对于腰围较大的男士，可改用吊带将裤子固定住;(6)袜子：袜子应选择深色的，切忌黑皮鞋配白袜子。袜口应适当高些，应以坐下跷起腿后不露出皮肤为准;(7)皮鞋：搭配造型简单规整、鞋面光滑亮泽的式样。如果是深蓝色或黑色的西装，可以配黑色皮鞋，如果是咖啡色系西装，可以穿棕色皮鞋。压花、拼色、蛇皮、鳄鱼皮和异形皮鞋，不适于搭配正式西装。

42、 商界男士在穿着西装时务必特别注意的穿法有哪些?

(1)要拆除衣袖上的商标;(2)要熨烫平整;(3)要扣好纽扣儿;(4)要不卷不挽;(5)要慎穿毛衫;(6)要巧配内衣;(7)要腰间无物;(8)要少装东西。

43、 请说出穿单排扣三粒扣子西服和单排扣两粒口子西服的系扣原则?

单排扣三粒扣子的只系中间一粒，两粒扣子的只系上面的一粒，下面的不系，或是全都不系。

44、 领带最标准的长度是什么?

领带最标准的长度是上面宽的一片须略长于底下的一片，下端的大箭头正好抵达皮带扣的上端。

45、 佩戴首饰时应注意哪些规则?

(1)数量上以少为佳，总量上不超过三种;(2)色彩上力求同色，同时佩戴两件或三件首饰应使其色彩一致;(3)工作或休闲时可佩戴高档首饰;(4)金色首饰适合于暖季佩戴 。

46、 选戴手镯时应注意什么?

(1)如果只戴一个手镯，应戴在左手上;(2)戴两个时，可每只手戴一个，也可以都戴在左手上;(3)戴三个时，应都戴在左手上，不可一手戴一个，另一手戴两个;(4)手镯要与戒指、服装样式协调统一。

47、 自我介绍有哪些礼仪要求?

(1)先向对方点头致意;(2)说明自己的姓名和身份，可以同时递上名片;(3)自我介绍时把握分寸，既不过分自谦，也不夸大其词。时间以半分钟左右为宜。

48、 居中介绍是会面介绍中的一种形式，它的礼仪要求有哪些?

(1)遵守“尊者优先了解情况”的规则，先将男士介绍给女士，将年轻的介绍给年长的，将职位低的介绍给职位高的，将未婚者介绍给已婚者，将晚到的客人介绍给在场宾朋;(2)介绍过程中，先提到被介绍人的姓名，以示尊重;(3)被介绍时，目视对方，微笑致意。

49、 行握手礼要注意什么?

(1)上下级之间，上级伸手后，下级才能伸手相握;(2)长背与晚辈之间，长辈伸手后，晚辈才能伸手相握;(3)男女之间，女士伸出手后，男士才能伸手相握;(4)握手时，男士应脱下手套，女士如戒指戴在手套外面可不脱手套;(5)握手时，应伸出右手，绝不可伸出左手;(6)握手的力量要把握适中，既不能有气无力，也不能太用力。

50、 握手是交际场合最自然而常见的一种礼节，请谈谈握手的有关礼节。

(1)适当的握手应时间短暂，有些人习惯性地握着别人的手不放，甚至猛摇，实在令人无所适从;(2)握手应有适当力度，过轻或过重均非适宜。太轻表示冷淡或傲慢，太重会使人感到疼痛;(3)握手时要精神集中，注视对方，微笑致意，千万不要一面握手，一面斜视他处，握手时左顾右盼是最不礼貌的;(4)握手时，男士以脱去手套为原则，手套不易脱去或不便脱去，须申明原因，请求原谅。女士虽可戴手套握手，但遇地位高的人，仍应先脱去手套;(5)多人同时握手注意不要交叉，可待别人握完再握。到朋友家中，可只与主人及熟识的人握手，向其他人点头示意即可。

社交礼仪常识(篇4)

首先，要认识女性的特点与优势。在当今社会的社交舞台上，已涌现出越来越多的令人瞩目的“公关小姐”、“公关大嫂”。她们以其丰富的内涵，礼貌优雅的举止在社交场合赢得他人的尊敬，获得他人诚挚的友谊和帮助，实现着自己崇高的人生价值。科学和现实已经向人们证明，女性在社交方面拥有独特的优势和无穷的魅力。她们感情细腻、柔和，更容易体验负疚心理，设身处地地考虑他人境遇。这使得女性在社交中不易伤害他人的情感或有损他人体面，因而也容易获得对方的好感和信任;她们语言表达温和、委婉，易于接受;她们感觉灵敏，这就使她们在人际关系方面更善于协调联络，防微杜渐。因此，作为女性，应该立足于自身优势，掌握社交的艺术，自由，快乐地驰聘于社会大舞台上。

其次，要克服初次在社交中的胆怯心理和自卑心理。“万事开头难”，社交也是如此。不少初涉社交场合的女性，会感到心理上的极大压力。她们不敢主动与人攀谈，也不知如何与人交谈，她们常常会被孤立在一边，使与朋友结识的宝贵机会失之交臂。这是非常令人遗憾的。

一般说来，下面几条原则对初涉社交场合的朋友极为有益：

⑴平等交际。首先参加社交的都是来自四方的朋友，其中必有许多彼此不相识的，因此无需怯阵。而此时充满自信，自然大方的人，往往会受到另眼看待。即使你因过于紧张而致说话有误，也没有关系，你可以说：“我是初次交际，不会说话，真抱歉!”然后憨厚地一笑，这样就不会使对方嘲笑你，相反他们会主动安慰你，甚至就此你反而可以结识你的朋友。无论如何，你不能因害羞而跑开，因为这样一来会使那些只听了你半句话的朋友摸不着头脑，甚至会认为你这个人幼稚可笑。

⑵选择适当。选择合适的交际目标很重要，你可以先通过对人的神情，穿着，修饰和动作去估计一个比较接近于你的理想伙伴，然后以目相瞩，或主动跑过去，向对方表示你有意与之相交。此时若对方也有意与你相识，亦会主动前来，你的成功机会便大得多。初次参加交际的人，最好先选择同性朋友结交，待你比较自若时，再去与异性结识。

⑶说好第一句话。社交场合的第一句话至关重要，因为一个好的话题可以引出一连串的故事，并且可以很快引起对方对你的“认同”。最佳选择要视对象而定，如对对方穿着修饰的称赞。与中年女性谈论孩子，与青年朋友谈论学习，工作等。一句由衷的赞叹和一个合适的话题往往会一下子缩短你们之间的距离，同时也给你们的交往留下良好的印象。

⑷注重仪态与礼仪。初与人交，应当讲礼，但不可太过份。不适时宜的过多客套，不分对象的西式中用礼节，都会使对方反感。既不可傲慢，也不必忸怩，要力求做到举止得体，彬彬有礼。

⑸注意巩固成果。经过交谈，假如你们彼此有进一步交往的愿望，那就该彼此介绍一个自己的`大致情况。可以说：“我们今后保持联系，好吗?”然后先主动介绍自己的情况。这样，对方也会很乐意地接受，要紧的是从此你须牢记对方姓名。美国一位心理学教授认为：当对方告诉他的姓名时，你不妨口头重复一次，一来可助你记忆，二来会使对方感到受到尊重。

社交礼仪常识(篇5)

社交饭桌礼仪常识

在社交场合，饭桌礼仪是一门重要的艺术。一个人的餐桌礼仪能够展示出他的教养和素质，给人留下深刻的印象。无论是商务宴请、朋友聚餐还是家庭聚会，掌握一些饭桌礼仪常识，将有助于在社交场合更加自信、得体地表现自己。

坐姿是饭桌礼仪中非常重要的一环。当到达餐桌时，应该根据场合和座位安排轻盈地坐下来。坐姿要挺直，不要蜷缩，也不要趴在桌上。同时，双手要轻轻放在膝盖上，不要用手肘撑在桌子上，尤其是在正式的商务宴请中。

汤匙和叉子的用法也是饭桌礼仪中需要注意的地方。使用汤匙时，要将它小心地拿起来，然后从杯子的边缘舀起汤，慢慢地喝掉。不要吹气，也不要吞得太快。使用叉子时，要从最外面的一款开始使用，也就是离最远的那一款。尽量避免往嘴里塞太多食物，以免引起别人的注意。

吃饭时要保持安静。不要在吃饭的时候大声说话或者打喷嚏。如果有紧急情况需要回答电话，应当离开就餐区域，找到一个安静的地方接听电话。这样既不会打扰到他人，也不会破坏餐桌礼仪。

与人交谈时要注意礼貌。不要大声争辩，也不要过于激动。要用尊重他人的方式与人交流，不要打断别人的发言。在聊天的时候，可以询问对方的兴趣爱好或者工作情况，但不要涉及过于私人的话题，以免给别人带来困扰。

第五，待人接物要有礼貌。进出餐厅或者家中时，要注意礼貌地打招呼。就座之前，可以向其他客人或者主人致以微笑并表示感谢。吃完之后，要感谢主人的款待，并主动帮忙收拾桌子或者清理碗盘。如果有酒类饮品，要谨慎饮用，不要过度饮酒，以免影响自己的举止，给人留下不好的印象。

定期更新一些基本的餐桌礼仪常识也是非常必要的。随着社会的发展，餐桌礼仪也在不断进化，要紧跟时代的步伐并学习新的礼仪规范。

饭桌礼仪是社交场合中很重要的一部分。只有熟悉和掌握了饭桌礼仪常识，才能在社交场合中更加自信、得体地表现自己，给人留下良好的印象。这种礼仪素养不仅能够让获得更多的机会，更能够提升的社交能力和人际关系，为的人生增添更多的乐趣。让一起努力学习和练习饭桌礼仪，成为生活中的绅士和淑女吧！

社交礼仪常识(篇6)

　（一）宴请礼仪

赴宴要准时，赴宴前应修整仪容以及装束，力求整洁大方。在宴请排位时，客人要听从主人的安排。入座后，主人招呼，即可开始进餐，取菜时不要盛得太多，如不够，可以再取。如果主人为你夹菜，要说谢谢。吃东西时要文雅，闭嘴，细嚼，慢咽。不要发出声音或呕嘴。嘴内有食物时，切勿讲话。剔牙时，要用手或餐巾遮住口。当主人起身祝酒时，应暂停进餐，注意倾听。碰杯时，主人和主宾先碰。人多时可同时举杯示意，不一定碰杯。饮酒不要过量，可敬酒，但不要硬劝强灌。

比较正式宴请应提前送请柬，请柬的递送方式很有讲究。古代无论远近都要登门递送，表示真诚邀请的心意；现当代亦可邮寄。一定注意不能托人转递，转递是很不礼貌的。请柬如果是放入信封当面递送，要注意信封不能封口，否则造成又邀客又拒客的误会。请柬一般由标题、称谓、正文、结语、祝颂语、署名落款六部分组成。请柬（邀请信）的正文中有三个基本要素不可缺少：事由，时间，地点。邀请对方参加自己举办什么活动的原由，这部分必须书写清楚，给被邀者决定是否参加提供依据。

举办活动的准确时间，不但要书写年、月、日、时，甚至要注明上下午。如果活动地点比较偏僻，或者对于部分人来讲不熟悉，就要在请柬上注明行走路线、乘车班次等。在正文后可根据不同的情况采用“敬请光临”、“恭请光临”、“请光临指导”等结语。在一些请柬上我们时常可以看到“请届时光临”的字样，“届时”是到时候的意思，表示出邀请者的诚意，不应用“准时”两字，那样就成了命令式，体现了邀请者的高高在上，对被邀请者的不尊敬。

在当代的请柬中一般用“此致、敬礼”的祝颂语作最后致意。在文面的右下角签署邀请人的姓名。如果是单位发出的请柬，要签署主要负责人的职务和姓名，以主邀请人的身份告知对方。发文日期最好用汉字大写，以示庄重正式。有些舞会、音乐会、大型招待会的请柬还写有各种附启语，如“每柬一人”、“凭柬入场”、“请着正装”等，通常写于请柬正文的左下方处。

能否赴约都应以书面形式告知。应邀信是被邀人接到主人的邀请信后，同意赴约而给主人的复函。古时也称“谢帖”。应邀信的发出，体现了被邀人对活动的重视和对主人的尊重。应邀信一般由称谓、正文、祝颂语、署名落款四部分组成，表明接受邀请的态度。最后以“我将准时出席”做结语。最后的祝颂语可用“祝活动圆满成功”等词语。谢绝信是被邀请人收到邀请信后，因为某种原因不能应邀赴约而写给邀请人婉言谢绝的礼仪文书。从礼仪上讲，不管何种原因不能应邀赴约，一定要以书面形式及时告知邀请人，以体现尊重他人。从信中文字讲，更要字字讲究，句句谨慎，避免产生误解。

（二）敬茶礼仪

装茶时，用茶匙向空壶内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上，茶杯应放在客人右手的前方。当宾主边谈边饮时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不能作“牛饮”姿态。要记得 续茶，往杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅。

　（三）舞会礼仪

参加舞会时仪表、仪容要整洁大方，尽量不吃葱、蒜、醋等带强烈刺激气味的食品，不喝烈性酒，不大汗淋漓或疲惫不堪地进入舞场。患有感冒者不宜进人舞场。尚不会跳舞者最好不在舞场现学现跳，待学会后再进舞池。一般情况下，男士应主动有礼貌地邀请女士；如果是上下级的关系，不论男女，下级都应主动邀请上级跳舞。跳舞时舞姿要端庄，身体保持平、直、正、稳，切忌轻浮鲁莽；男士动作要轻柔文雅，不宜将女士拢得过紧、过近；万一触碰了舞伴的脚部或冲撞了别人，要有礼貌地向对方额首致歉。一曲终了，方可停舞。男舞伴应送女舞伴至席位，并致谢意，女舞伴则应点头还礼。除此之外，还应讲究文明礼貌，维护舞场秩序，不吸烟，不乱扔果皮，不高声谈笑，不随意喧哗，杜绝一切粗野行为。

（四）拜访礼仪

1、拜访前的相邀。不论因公还是因私而访，都要事前与被访者电话联系。联系的内容主要有四点：

⑴自报家门（姓名、单位、职务）。

⑵询问被访者是否在单位（家），是否有时间或何时有时间。

⑶提出访问的内容（有事相访或礼节性拜访）使对方有所准备。

⑷在对方同意的情况下定下具体拜访的时间、地点。注意要避开吃饭和休息、特别是午睡的时间。最后，对对方表示感谢。

2、拜访中的举止礼仪：

⑴要守时守约。

⑵讲究敲门的艺术。要用食指敲门，力度适中，间隔有序敲三下，等待回音。如无应声，可再稍加力度，再敲三下，如有应声，再侧身隐立于右门框一侧，待门开时再向前迈半步，与主人相对。

⑶主人不让座不能随便坐下。如果主人是年长者或上级，主人不坐，自己不能先坐。主人让座之后，要口称谢谢，然后采用规矩的礼仪坐姿坐下。主人递上烟茶要双手接过并表示谢意。如果主人没有吸烟的习惯，要克制自己的烟瘾，尽量不吸，以示对主人习惯的尊重。主人献上果品，要等年长者或其他客人动手后，自己再取用。

⑷跟主人谈话，语言要客气。

⑸谈话时间不宜过长。起身告辞时，要向主人表示打扰之歉意。出门后，回身主动伸手与主人握别。待主人留步后，走几步，再回首挥手致意再见。

社交礼仪常识(篇7)

一、问候礼仪

问候是见面时最先向对方传递的信息。对不同环境里所见的人，要用不同方式的问候语。和初次见面的人问候，最标准的说法是：“你好”、“很高兴认识您”、 “见到您非常荣幸”等。如果对方是有名望的人，也可以说“久仰”，“幸会”；与熟人想见，用语可以亲切、具体一些，如“可见着你了”。对于一些业务上往业的朋友，可以使用一些称赞语：“你气色不错”、“你越长越漂亮了”等待。

二、称呼礼仪

在社交中，人们对称呼一直都很敏感，选择正确，恰当的称呼，既反映自身的教养，又体现对他的重视。称呼一般可以分为职务称、姓名称、职业称、一般称、代词称、年龄称等。职务称包括经理、主任、董事长、医生、律师、教授、科长、老板等；姓名称通常是以姓或姓名加“先生、女士、小姐”；职业称是以职业为特征的称呼，如：秘书小姐、服务先生等；代词称是用“您”、“你们”等来代替其他称呼；年龄称主要以“大爷、大妈、叔叔、阿姨”等来称呼。使用称呼时，一定要注意主次关系及年龄特点，如果对多人称呼，应以年长为先，上级为先，关系远为先。

三、介绍礼仪

介绍就基本方式而言，可分为：自我介绍、为他人作介绍、被人介绍在种。在作介绍的过程中，介绍者与被介绍者的态度都要热情得体、举止大方，整个介绍过程应面带微笑。一般情况下，介绍时，双方应当保持站立姿势，相互热情应答。

四、握手礼仪

握手是沟通思想、交流感情、增进友谊的一种方式。握手时应注意不用湿手或脏手，不戴手套和墨镜，不交叉握手，不摇晃或推拉，不坐着与人握手。握手的顺序一般讲究“尊者决定”，即待女士、长辈、已婚者、职位高者伸出手之后，男士、晚辈、未婚者、职位低者方可伸手去呼应。平辈之间，应主动握手。

五、行姿应注意的细节

（1）不要大甩双臂、左摇右摆，给人以轻浮、不稳重的感觉；

（2）不要低头，给人不自信或不安全的感觉；

（3）不要昂头，给人以自傲和目中无人的感觉；

（4）不要东张西望，左顾右盼，以免引起旁人的戒备之心；

（5）不要落脚太重，发出“咚咚”声，不要鞋跟钉铁掌；

（6）切忌顺拐或“内八字”和“外八字”；

（7）切勿三五成群，左拥右挤，阻碍别人行路。

六、站姿的禁忌

人在站立之时要“站如松”，力荐站立时肩斜、含胸、挺腹、背弓。

（1）双腿不能叉开过大。不然的话，甚是不雅；

（2）双脚不能随意乱动；

（3）不能表现自由散漫。

七、在公共场合着装的禁忌

（1）不可在公众场合光膀子、卷裤腿、穿睡衣；

（2）女性在办公场所不宜穿着吊带装、露脐装、超短裙、短裤等。

八、不同场合着装的特点

（1）公务场合，要“庄重保守”；

（2）社交场合，要“时尚个性”；

（3）休闲场合，要“舒适自然”。

九、正式场合女士着装的礼仪

在重要会议和会谈、庄重的仪式以及正式宴请等场合，女士着装应端庄得体。着装不要过于暴露和透明，尺寸也不要过于短小和紧身，否则会给人以不稳重的感觉。

（1）上衣：上衣讲究平整挺括，较少使用饰物和花边进行点缀，纽扣应全部系上；

（2）裙子：以窄裙为主，年轻女性的裙子下摆可在膝盖以上3厘米，但不可太短；中老年女性的裙子应在膝盖以下3厘米左右。裙子里面应穿着衬裙。真皮或仿皮的西装套裙不宜在正式场合穿着；

（3）衬衫：以单色为最佳之选。穿着衬衫还应注意以下事项：衬衫的下摆应掖入裙腰之内而不是悬垂于外，也不要在腰间打结；衬衫的纽扣除最上面一粒可以不系上，其他纽扣均应系好；穿着西装套裙时不要脱下上衣而直接外穿衬衫。衬衫之内应当穿着内衣但不可显露出来；

（4）鞋袜：鞋子应是高跟鞋或中跟鞋。袜子应是高筒袜或连裤袜。鞋袜款式应以简单为主，颜色应与西装套裙相搭配。

十、正式场合穿裙装的女士上下轿车的礼仪

女士上车时应采用“背入式”，即将身子背向车厢入座，坐定后随即将双腿同时缩入车内。下车时，双腿先着地，然后再将身体慢慢移出去。